Куурдак өрдөк Ошентип, ар бир үстөлгө тийиштүү бир тамак болуп саналат. Бул салтанатта коноктор, жана кечинде үй-бүлө мүчөлөрү жөнүндө жинди болот From. өнүндө сонун даамы үчүн алма же картошка кутусунда куш тамак сунуш кылынат.
алма менен кутусунда бышырылган өрдөк - рецепт
заттар:
- өрдөк - 1 даана, болжол менен 1,5-2 килограмм.
- "Antonovka" же "Semerenko" алма сортторун - 2 даана.
- Майдаланган аралашмасы калемпир - бир нече Pinches;
- Туз - бир чымчым;
- даамы жыттуу чөптөр;
: White үчүн:
- Лимон - 1 даана.
- имбир тамыры - 1 кичинекей эле бөлүгү;
- соя соусу - 3 аш кашык. идиш;
- гүл бал - 1 косыныз. идиш;
- Аш - 1 аш кашык.
- зайтун майы - бир кашык;
- Майдаланган аралашмасы калемпир - бир нече Pinches;
- туз - чымчым.
даярдоо
Тандырга, бышыруу алдында ар бир куш marinate сунуш кылынат. Ал эми өрдөк дагы бөтөнчөлөнүп калбайт. Ошондуктан, жок кылуу же жеткиликтүү калем күйгүзбөй, топурак жана кургак кылдат өлүктү жууп, marinating киришет. өзүнчө табак менен алма менен тешиктен бир өрдөк үчүн: White даярдайт. Mixed гүл бал, соя соусу, аш жана зайтун майы. Ошондо темир торлуу Алекс тамыр кошуп, бир лимондун ширесин жана бирдей чейин кылдат аралашмасын козгойт.
Биринчи Өлүк туз, калемпир жер бышып, анан бир күнү, жок эле дегенде, муздак жерге коюп, баштыктагы жана жерге салып, ички жана тышкы: White бышырып, руб.
убакыт Өлүк өрдөк жууп, farshiruem алманы obsushivayut өткөн эле. Алар бүдүрчөлөр салып кесип ал, ядронун арылуу чейин жууш керек. Bit, лимон ширесине, сезон, туз жана даамы ачуу чөптөр менен сезондун менен чачсын.
Азыр биз эки тараптын мөөрү менен бышыруучу кутусунда бир өрдөк өлүгүн бар. Биз банк баракта салып, камырды мешке жыйырма мүнөттөн ашпаган койду. Андан кийин, температурасы 185 градуска чейин төмөндөшү жана дагы бир жарым саат бою алма менен канаттууну бышырып болгон. тамак учурунда бааланган бүткөндөн он беш мүнөт мурда, жогорку кесип жең, жок, абанын температурасы максималдуу кайра чыгат жана ышталган берем токуш айланат.
Кантип картошка бир кутусунда жайгаштырылат жана мешке өрдөк тамак - рецепт
заттар:
- өрдөк - 1 даана болжол менен 2 кг салмактагы.
- картошка кара чиринди - 1,5 кг;
- зайтун майы - 2 косыныз. идиш;
- Майдаланган аралашмасы калемпир - бир нече Pinches;
- Туз - бир чымчым;
- жыпар жыттуу чөптөр - даамы;
: White үчүн:
- бир лимондун жана соя соусу 1/4 чөйчөктөн ширеси;
- сарымсак - 1-майда башчысы;
- таттуу калемпир майдаланган к = р = - 2 Pinches;
- калемпир порошок - чымчым;
- жыпар жыттуу кургатылган чөптөр - чейин тандап алууга;
- Майдаланган аралашмасы калемпир - бир нече Pinches;
- туз.
даярдоо
Даярдалган туура өлүгүнө өрдөк zamarinuem алдын ала, туз жана жыпар жыттуу заттарды аралашмасы менен баштады. калемпир чили жана тандоо жыпар жыттуу кургатылган чөптөрдү кошуп, даамын татып, лимондун ширесин жана соя соусу жана кесилген жана моюн сунган сарымсак, жер калемпир жана жер калемпирди аралаштырып аралаштырып даярдоо. Абдан даамдуу кургак райхон, Oregano, петрушка жана майоран менен. Ошондой эле, мисалы, кошумча кошуу жыпар жыттуу май болот
Убакыттын өтүшү менен картошка тамырларды даярдап, бөлүктөрдүн же бүдүрчөлөр салып кесүү жолу менен, аларды тазалап, ошондой эле, татымал чөп, туз жана калемпир. Ичи өрдөк картошка толтуруу жана бышыруучу кутусунда канаттуунун эки капталындагы койду. эки тараптан каптоочунун мөөр жана жылытуучу мешке максималдуу температурага чейин иштоочу коюу. Жыйырма мүнөттөн кийин температура деңгээл 185 градуска чейин, ал эми үй канаттууларынын жарым саат даярдап төмөндөтүлөт. Тамак-жылдын акырына чейин жыйырма мүнөткө алтын күрөң кесип жең чокусуна үчүн.