Solyanka - эт, кээде карын менен дымыктырылып жатат. Көп учурда ал туздалган кошумчалады. жаңы капустаны койду ашпозчу кантип, төмөндө окуу.
жаңы капустаны кесек баштык
заттар:
- капуста - 600 г;
- пияз - 200 г;
- Томат пастасы - 50 г;
- сабиз - 300 г;
- бей жалбырак - 4 даана.
- кара калемпир буурчак - 6 даана.
- Зайтун майы - 10 мл;
- калемпир, туз.
даярдоо
Жууп, капуста melenko shinkuem. ичке сызыктар же үч кесип, сабиз, пияз жана төп melenko. Азыр ал, зайтун майы менен passeruem сабиз, жыпар жыттуу заттарды жана 7 мүнөт себилип, анан туз жана бир аз кыйратат, кол кошуу үчүн буга чейин зарыл болгон капуста, кошуп. Бирге капуста менен 7 мүнөт tomim. Азыр, томат пастасын жайып (ошондой эле кетчуп алмаштырылышы мүмкүн) жана, биз бышырган тамак чейин себилип алып.
жаңы капустаны даамдуу баштык
заттар:
- Чочконун эти - 800 г;
- Fresh капуста - 1,2 кг;
- Пияз - 230 г;
- помидор - 150 г;
- Томат пастасы - 30 г;
- сабиз - 120 г;
- Сарымсак - 2 тиштери;
- Сорпосу - 200 мл;
- бей жалбырак - 2 даана;.
- кант, туз жана калемпир - татып.
даярдоо
ысык майга куурулган бир Skillet-жылы мыйзамсыз кирип, эт кесип, ал эмес, анын туз жана калемпир унутуп. Чакан кубики сабиз, пияз кесип. Азыр алтын чейин кууруу. эт менен жашылча-жемиштерди кошкула жана аз жылуулук аларды кечке. Кыркылган саман өнүп эт жөнөтүү. Туз жана баарын аралаштырып. Балык сарымсак жана кесилген помидор жараатын куурулган, томат пастасын кошуп, шекер, жана, сорпону төк. соус бир жаранын келгенде, анын бетинде жалбырактардын, ыргытып жибер. 3 мүнөт кайнатып, капустанын куят. суюктукту баары биригип азыр дээрлик толугу менен бууланып мөөн. Эскертүү - Солт-ширелүү болушу керек, бирок бул суюктуктун ичинде сүзүп жүрүшөт керек.
картошка менен жаңы капустаны Cooking баштык
заттар:
- Чочконун эти - 450 г;
- Fresh капуста - 1 кг;
- Томат пастасы - 30 г;
- картошка - 1.2 кг;
- сабиз - 300 г;
- Пияз - 120 г;
- кайнак суу - 750 грамм;
- жер кара калемпир, бей жалбырак, туз;
- өсүмдүк майы.
даярдоо
20 мүнөттөн капуста shinkuem жана кууруу. Балык жарып, болжол менен 20 мүнөттөн үчүн жана дал ошол мезгилде кууруу, биз картошка тазалоо жана кесимчелер. Андан кийин эт сабиз, бир н күнү майдаланган, пияз, кесилген жана жумшак чейин кастарлоо жиберет. томат пастасы, картошка салып, 10 мүнөт себилип, эми биз protushenuyu капуста өтөт. кайнак суу куюп, 20 мүнөт бышырышат. Сен үчүн жанымды берем туруп Solyanka кааласак, сууну аз куюп зарыл. жер кара мурч кошуп, кийин, бей жалбырагын, туз даамын дей берет. плита, аны капкагы бар идиш жапкычты өчүрүү жана Портер-баштык берген.
Soljanka жашылча, капуста
заттар:
- пияз - 250 г;
- капуста - 700 г;
- сабиз - 150 г;
- туздалган бадыран - 300 г;
- Томат пастасы - 40 г;
- бей жалбырак - 2 даана;.
- Сарымсак - 5 тиштери;
- Сорпосу - 200 мл;
- калемпир, туз;
- өсүмдүк майы.
даярдоо
casserole ысык мунай майдаланган сабиз жана пияздан куурулган. Ошондо помидорлорду, кесилген жана помидор ылай менен толукталсын. Азыр тамактардын негизги кошуу - майдаланган капуста. орто жылуулук бардык чогуу кууруу, кээде козгогон. капуста, ошондой эле куурулган кийин, бей жалбырагын, сорпону бир капкак менен жаап куюп кошуу от азайтам жана бышкан капуста чейин жарым сааттай себилип. табактын жана чабак сарымсак менен чач-жылдын акырына карата - бул өзгөчө жана даам менен жыт берет. Tomim дагы 3 мүнөт жана өрт өчүрүү.