Бөдөнө эти абдан назик жана жыпар жыттуу бири болуп саналат. кекилик келген идиштерди эски Орусияда эч кандай бир тамак кыла бербейт. Мындан тышкары, көп санда орус жайыт бул оюн vodilas жана Бөдөнө менен мергенчилик акысыз болду. Эми, бир кекилик караганда даамдуу жана кызыккан адам үчүн абдан кымбат эмес, бир нерсе болуп саналат. Бирок, бул да карабай, көп учурда көптөгөн үйлөрдө үстөлдө тапса болот тамактарынын бири бойдон калууда. Ошентсе да, бөдөнөнүн тартып тамактарынын Recipes абдан татаал.
бөдөнөлөрдү кандай тамак?
заттар:
- бөдөнө - 4 даана.
- Сарымсак - 5 тиштери;
- Өсүмдүк майы - 2 косыныз. идиш;
- туз, калемпир.
даярдоо
Биринчиден, бир аз тан бөдөнө Өлүк каерде болсо, абдан жакшы Sandpaper үчүн эмес эле. Андан кийин эле жуугула, кургак оюн колдойт. кичинекей идиштеги сатуу сарымсак, даамын жана тынчын туз менен калемпирди кошуп:: White даярдоо. өсүмдүк майы жана жакшы жаргылчагын сарымсак төк. ички жана даяр: White тышкары бөдөнөлөрдү орус рубли жана жарым сааттай булас эле таштап кетишет. бөдөнө promarinuyutsya кийин, бышыруу баракта төмөн жана орду аларды ороп. бир саатка 200 градус бышыр. Бир сааттай убакыт өткөндөн кийин, толугу менен бышкан чейин жасаш үчүн шире жана мешке кайра жөнөтүү чыгарган жок, ошондуктан, бөдөнө, акырын кабыгын кеңейтүү жок. Экинчи бышырган учурунда, кээде бөдөнө ширесин окшойт.
Толтурма бөдөнө - рецепт
абдан даамдуу жана белгилүү тамактарынын бири - "кайдыгерлик" бөдөнөлөрдү катышат. Баарынан маанилүүсү, ал бөдөнө тандоо жана муктаж адамга эки өлүгүн курсун даярдоо эсимде. Бул бөдөнөнүн таза даам аныктоо үчүн жетиштүү болуп саналат, ошол эле учурда өтө эле каныккан эмес.
заттар:
- бөдөнө - 4 даана.
- алма (кычкыл) - 1 даана.
- бекон (сыра) - 150 г;
- тоок боор - 200 г;
- пияз - 2 даана;.
- ун - 1 косыныз. идиш;
- соя соусу - 1 косыныз. идиш;
- зайтун майы - 1 косыныз. идиш;
- . Paprika - 1 аш кашык;
- . Med - 1 аш кашык;
- өсүмдүк майы;
- туз, калемпир.
даярдоо
Кекилик, ошондой эле, Пэт кургак жуушат. : White даярдагыла: соя соусу, зайтун майын, кызыл калемпир жана балды аралаштырып. Жакшы руб: White бөдөнө, полиэтилен менен ороп, аны муздаткычка бир саат отуруп көрөлү. көмөч Тоок боор жарып жана кууруу болжол менен 10 мүнөт, анда кыйылган үйүлүп алма, калемпир жана туз кошуп. орто жылуулук өтүшү менен, аны баары бир 5 мүнөт Sauté. Бөдөнө nafarshiruyte толтуруу жана Бэкондун боор сындырым нан ороп. жогору бир банк тъстё көкүрөгүнө койду. жакшы камырды мешке жакын бир саатка 200 градус бышыр.
Recipe куурулган бөдөнө
заттар:
- бөдөнө - 4 даана.
- пияз - 2 даана;.
- зайтун майы - 100 г;
- май - 50 г;
- Сарымсак - 6 тиштери;
- туз, калемпир.
даярдоо
Quail аз өрттөп опал, анда жуугула, Пэт кургак. өлүктү тоо кыркаларынын эки урматына алып келген. зайтун майы, туз жана калемпир аралаштырып. бөдөнөнүн аралашмасын куюп, андан кийин майда тууралган чеснок жарып, өлүктүн үстүнө кан чачып, аларды өчүрүү. каалаган болсо, бир аз калемпир. зайтун майы менен көмөч Preheat, ал көбүктүн баштаганда, сары май кошуп. жогорку жылуулуктун өтүшү менен, ар бир тарап бир нече жолу 7-8 мүнөт жарым бөдөнөлөрдү тамак. Quail жакшы бышырылган кабыгынын болушу керек. Сиз оюнга даяр экенин көрүп, пияз жарым шакекче жарып жана бөдөнөнүн кошуу. орто жана Simmer жылуулук кыскартуу, 20 мүнөт каптады.