Жана илимий-техникалык прогресс сыяктуу, деп айта албайм, - деп, ал буюмдун прогресстин даярдоочу чөнтөгүн толтуруу үчүн гана эмес, жаккан эмес, бирок ошондой эле бүт үй-жумуштары жүк ошол үчүн жөнөкөй жашоо үчүн зор мүмкүнчүлүк. заманбап ашканада мода аппараттардын бири йогурт - аз энергия керектөө менен сүйүктүү сүт азыктарын бышыруу үчүн түзмөк:, ачыткы алып, сүт менен аралаштырып, табактарды, чөйчөктөрдү йогурт, жумшалган. даамдуу бир тапшырмада берилген убакыт өткөндөн кийин, эн негизгиси пайдалуу үй йогурт даяр.
Жөнүндө Yogurt боюнча айранды даярдоо бардык маалымат, кийинчерээк талкууланат.
йогурт, йогурт менен рецепт
Эгер күн сайын тамак-сүт азыктарын киргизүүгө чечимине келсе, сиз баштоого жана жаратылыш чынысына менен көбүнчө тамак-аш керек. Бактыга жараша, акыркы жылдары, дээрлик ар бир дарыкана үйдө сүт азыктарын даярдоо, башталгычтар бир ассортименттеги кармап алды, бирок бул бактериалдык маданиятта иштеген, жана натыйжалуу, биз аларды жигердүү жашоо үчүн белгилүү бир шарттарды аткаруу керек иштеген. акыркы тизме температурада жетектейт. Ал эми келечекте дарамети йогурт, батарейка астында шалча Так силкинди мүмкүн эмес болсо да, сиз бир канча тез жана жөнөкөй жол менен кадимки айранды колдонууга экенине кошулат.
заттар:
- сүт;
- Бактериалдык БАШТАСА.
даярдоо
бактериялык баштаса сатып алуу менен, жөн эле пакеттөө карап, ал сүт саны тартиби жөнүндө нускаманы белгилүү бир баштык эсептелинет камсыз кылат. Бул маалыматтар ар бир эле өндүрүүчү, анткени идеалдуу асыл алгоритм нерсе жок болуп айырмаланат.
Да, сиз йогурт же аралашма сүт жок айранды тамак болсо, мешке жылуулукту чейинки болмок. Бул жерде тактык маанилүү: температурага жетүү эмес, - бактериялар ишке эмес, дилгир, анда бүт маданиятын өлтүрүп, анда. Сиз түзүмү кереги жок болсо, анда ал керектүү температурага чейин бир жара (90 ° С), анан салкын алып керек тамак алдында йогурт. Температура чектери ар кандай сүт кислотасы бактериялар үчүн ар кандай болушу мүмкүн, бирок, адатта, алардын аралыгы 38-45 ° С. жатышат Дагы, бардык маалымат жакшы пакетин кош-текшерүү.
сүт жалпы салмагы бир ачыткы кошуп чейин, камырды сүт же суу менен эки-үч кашык менен аралаштырып. Бул жөнөкөй куулук бактериялар бир калыпта жапырт суюктук бөлүштүрүлөт жардам берет. Андан кийин калган сүттөн чечимди куюп, жакшылап аралаштырып, жана йогурт кумуралары аралашмасын куябыз. үй Йогурт аягына чыга алабыз, анткени, бул ыкма менен - эс алуу түзмөк гана электр баскычын басып, 8-10 саат күтүүгө туура бере албайт.
Айран ичкен мурун жок дегенде муздаган керек 4:00.
йогурт үчүн сүзмө - рецепт
заттар:
- каймак (10%) - 1 L;
- Бактериалдык БАШТАСА.
даярдоо
колго жасалган кычкыл сүт даярдоо жараяны толугу менен йогурт, көп жагынан окшош. Биринчиден, каймак ачыткы кабында көрсөтүлгөн оптималдуу температура, жагылгандыктан керек. Кийин, өзүнчө идишке бир аз кам каймакты үрөн жана таарынды
Даяр каймак жуманын ичинде колдонууга болот, акыркы кумуралары көрүү кийинки жолу ачыткы катары колдонсо болот.
Сиз йогурт менен быштак тамак турган болсо, сыр 100 грамм менен бүт сүт жарым литр аралаштырып, лимон ширесине бир кашык. 14 сааттан кийин, продукт даяр.