картөшкө сүйгөн жана алардын Меню даамы картошка байбиче бар ар каалаган адамдар үчүн. Байланыштуу картошка таенесинин жана даярдоо, аны чарчап, эч качан бул тамак бышырып мүмкүн менен толтурган саны көп, узун эмес.
Эт менен картошка бабушка
Картошка байбиче - ар түрдүү жана көп жана биздин менюда түзүлдү Беларус тамак. Биз сага эт менен картошка куймак үчүн салышы сунуш.
заттар:
- картошка - 10 даана.
- Жер уй эти - 400 г;
- пияз - 2 даана;.
- сабиз - 2 даана;.
- Жумуртка - 2 даана;.
- Солт-татып;
- өсүмдүк майы.
даярдоо
10 мүнөткө сууга картошка жана жай басчу. Андан кийин үйүлүп жана катуу н жөнүндө сабиз чыгыъыз. алтын чейин пияздын жана Fry кыйгыла. бир Аллах, картошка, пияз, жумуртка жана сабиз аралашпайт.
өсүмдүк майы менен бышыруу баракты майлап, топтоштуруп үстүнө бир калыпта картошка аралашма, анын жарымынан кийип, андан кийин - жашылча менен картошканы жылдын экинчи жарым жылдыгы. Preheat меш 180 градус 50 мүнөт headstock тамак. жылуулук түрүндө, аны кызмат кылгыла.
козу карын менен таенем картошка
заттар:
- Картошка - 1 кг.
- козу карын - 250 г;
- пияз - 1-2 даана;.
- сүзмө - 2 косыныз. идиш;
- ашкөк, туздуу даамы;
- өсүмдүк майы.
даярдоо
Козу-карындар чыйратылган майдалап, пияз менен мунай тилкелери жана кастарлоо салып кесип, жуу. каалаган болсо, жашыл кошуу. Кесилген картошка торун, туз жана калемпир менен сезонду.
май менен бышыруу булар майлап, темир торлуу картошка алып коюп, бир карын салуунун, ошондой эле картошка жана башка менен жабат. жогорку headstock каймакты жана камырды мешке 180 ° С 50-60 мүнөт коюп нымдап.
казанга таенем картошка
заттар:
- Картошка - 1 кг.
- сүзмө - 2 косыныз. идиш;
- эт катмарынын майын - 250 г;
- ун - 1 косыныз. идиш;
- Жумуртка - 1 даана.
- пияз - 150 г;
- туз калемпир жана кара мурч татып.
даярдоо
Salo чакан кесимчелер жана күрөң бир нече мүнөттүн ичинде, анда ал майдаланган пияз кошуп жана алтын түстүү, аны алып келгиле. туз жана калемпир менен кеч маалында. кичинекей н таза жана руб картошка. каймак, жумуртка, ун жана туз менен майдаланган картошка туташтыруу. ошондой эле бардык Mix.
картошка аралашмасы менен, куурулган, чочконун жана пияз кошуп. нымдап май ичинде бардык казандарды, аларды жалпыга маалымдоо менен бир саатка 180 градуска чейин жылытылган мешке салып турдум.
Эт менен картошка бабушка
заттар:
- Чочконун эти - 400 г;
- пияз - 200 г;
- Картошка - 1 кг.
- каймак - 160 г;
- Өсүмдүк майы - 2 косыныз. идиш;
- кара мурч, туз даамын.
Пияз чыйратылган кулатабыз, чочконун эти - кичинекей даана. Fry алтын Браун чейин пантүркизм эт, анда ал да, ышталган мүмкүн эмес чейин пияз жана кастарлоо жөнөтөт. Бул учурда, картошка басчу жана чакан н аны аарчуучу. эт жана пияз менен картошка жээкке урунганы менен, туз менен калемпирди кошуп. Отко чыдамдуу түрүндөгү щетка май жана орду менен картошка-эт аралашманын ичине ал. бир капкагы же тъстё түрүндө менен жаап, мешке жөнөтөт. 180 градус үчүн 40-50 мүнөт бышырып. сүзмө менен столго байбиче кызмат.
тоок менен таенем картошка
заттар:
- тоок эти - 300 г;
- Картошка - 4 даана.
- пияз - 2 даана;.
- манка - 1 косыныз. идиш;
- ун - 1 косыныз. идиш;
- Сарымсак - 4 тиштери;
- өсүмдүк майы - 50 мл;
- анистен жана туз даамын;
- Каймак - 150 г
даярдоо
Картошка жана пияз корки чорду. тоок, пияз экинчи бышыргыла - чыйратылган өчүргүлө. каймак Sauté пияз, бир нече мүнөт, андан кийин ал алуубуз эт жиберет. Туз жана калемпир аларды.
казанды, пияз менен тоок биригип, 2 косыныз. кычкыл каймак, темир торлуу картошка жана ун кашык. май менен тамак бышыруу жана шыпыргысын манканын менен чачып, натыйжада аралашманын аны кайра. Тандырга headstock кой жана 180 градуска 50-60 мүнөт бышырып.
Бул учурда, сүзмө, сарымсак, ашкөктүн бир Комбайн калган аралашпайт. Sauce туз татып, жылуу таенеси менен кызмат кылуу.