Pease пудинги - калория

Peas - адамдын белгилүү болгон байыркы жашылчалардын бири. анын урук калдыктары Neolithic таандык болгон археологиялык катмарларда табылган. Болжолдуу түрдө, Түштүк-Батыш Азияда өз мекенине, ошол жерде ал Ортолук болчу, андан кийин 3-2 жылдык биздин заманга чейинки башка өлкөнүн ичинде. Бул буурчак идиштен калыштуу эмес, атап айтканда, Pease кыямдын-жылы Азия элдеринин бардык улуттук ашканалардан ушул ар кандай болот. Атап айтканда, Россиянын Pease кыямдын Мен сыйлыгынын эле, жана көп учурунда колдонууга тыйуу салат, жаныбарлардан келип чыккан дээрлик бардык буюмдар ортодоксалдык орозо, узактыгын эске алып, эгер калыштуу эмес падышанын дасторконунан, да камсыз кылынат. А grogh, бардык буурчак сыяктуу - сапаттуу белоктун жакшы булагы.

буурчак ботко азыктык баалуулугунун

Peas белок көп камтыйт (23 г дан 100 г-жылы), тиешелүүлүгүнө жараша, ошондой эле ушуга байланыштуу бурчу буламык да көп бир протеиндин камтыйт - даяр 100 12 г г, ал эми май, анда, албетте, дээрлик жок, (жана, эгерде жок болсо кошуу майы) - 0,75 г буурчак ботко жана көмүртектерге көп эмес, - 20 г, жана калория буурчак ботко кыйла жогору болсо да - дагы 150-180 калория, бирок ага калория көпчүлүгү белоктун туура керек , бул болсо, өз кезегинде, кошумча энергия керектөө билүү.

Албетте, бул буюмдун тоюмдуулугу ага кошумчаларынын ар киргизүү менен көбөйүп жатат, анткени, сууга бышырылган буурчак ботко үчүн гана айтууга болот. Анткени, орус жана батыш кулинардык салтында таралган кошулмалар - май, ман, чочко же эт, оор, каймак куурулган пияз, болот, балык. Алар деле алар менен тамак-аш жана Pease пудинги деп атоого болот эле жогорку калория эмес, ал заманбап тургуну метрополияга тоюмдуу саны боюнча "насыя" экен. бир карганда - Албетте, мисалы, бир топ пайдалуу жана женил бул ашкана азыктары, бир Жер ортолук ашпозчулар кошуу үчүн, бирок, даам, мисалы, ушундай болот, оң, анткени бул мүмкүн болгон нерсе.

Каршы

Андан тышкары, буурчак унунан, бышырылган, ал тургай суу да, сиз ар бир, ал калория эмес, мүмкүн эмес. Ушул эле жылы, орой өсүмдүк жипчелеринен бир көп азыр табакка Ошондуктан, ичеги-карын ооруларына көп ооруларга каршы жана була жана кант айкалышы Мынчалык назик бир маселеге алып келиши мүмкүн метеоризм . ал жасалган ичеги-карын, буурчак жана тамак-аштар менен көйгөйлөрдөн тышкары, бул өтө жагымсыз оорусуна алып келет зат бузуу менен, пурин негиздери көп бар, анткени, подагра менен ооруган бейтаптарды оорусу күчөбөгөн алып келиши мүмкүн.

Ошондуктан ар бир адам жогоруда аталган ден соолукка байланыштуу кыйынчылыктар бар, ошондой эле карылар энелерге жана жаш балдарга (1,5 жылга чейин) буурчак ботко жана буурчактуу īсĭмдĭктīр өкүлү камтыган башка даамдары колдонууга баш жакшы.