Jam Elderberry - даамдуу, пайдалуу жана жонокой бош даярдайт. Бирок, бардык эже-карындаштар андай деликатес кара мөмө гана жасап жатканын билген жок. Бул дээрлик толугу менен бул дарылык өсүмдүк бланктарды сакталып турат витамин С, бай. Бул адаттан тыш джем кызыктуу жыт, бай кара рубин түскө ээ. Биз Аксакал жазышса тамак силерге айтып берейин.
Elderberry тыгынына Алдыбызда
заттар:
- кант - 1 кг;
- кара аксакал - 1 кг.
даярдоо
Ошентип, биринчи жолу мөмө кылдат бир нече сууга жууп. Анан obsushivayut, бутак жөнүндө ачык-айкын жана казанды аксакал өтүү. Берри, бир аз баткак талкаланып, ал ширесин берип, мешке койду. мазмуну, кайнатып температураны төмөндөтүү жана жемиштерди себилип уланта баштайт чейин күтөбүз. массалык жарымына көлөмүнүн, ошондой эле Uvarov төмөндөшү болсо, кант менен толтурат жана кристаллдары толугу менен жоюлуп кеткен деп, жакшылап аралаштырып. дагы 10 мүнөт Jam чыйкан, ал өрттөлүп эмес, ошондуктан ар дайым, тоскоол болгон. Азыр меш мамиле жок, алдын-ала даярдалган идиштерин салып куюп, капкак менен жаап, жылуу жууркан үстүнө жаап, салкын чейин кетип.
Jam Elderberry жасалган
заттар:
- кара аксакал - 1 кг;
- Суу - 200 мл;
- кант - 700 г
даярдоо
Биз сабактарынын жана бутак бөлүнүп мөмөлөрдү жууп. Анан, шекер жана суу жана кайноо акырын таттуу ширеси Omit түшөм массалык кайнап мамиле. 10 мүнөттүн ичинде өтө аз жылуулук жакчубуз, анан салкын болсун. жарым сааттан кийин, биз дайыма жазышса муздатуу, ошондуктан жок дегенде 2 жолу тамак-аш жана эмне үчүн кайра. банктар үчүн бышып даяр джем кара Elderberry натрийдин жумула тоголоктоп, погреб жок.
Recipe желе варенье Elderberry
заттар:
- кара аксакал - 1 кг;
- кант - 1250 г;
- Лимон кислотасы - 5 г;
- пектин порошок - 40 г
даярдоо
нан торчосу аркылуу Fruits иштелип, жууп жана жарым мөмөлөрдү бурмалап. Андан кийин чоң идишке салып, натыйжада массасы, сменалык калган жемиштерди куюп, күчөтүп, өрт алсыз 7 мүнөттөн ашуун тамак. Андан кийин кант Жарым кило куюп, пектин порошок ар дайым тоскоолдук жана тамак улантат. жемиштер жумшак болгондо жана варенье коюлануу баштайт, акырындап кант калган толтуруп мамиле сүтү жок чейин чейин тамак. муздак суу да бир эриген бросок суюктуктун лимон кислотасы жылдын акырына карата абал боюнча, козгоп жана тез кумуралар менен жылытып майдалашат. Биз тескери коюп жумула жабуу жана жүндөн жасалган жабуу. Биздин варенье толугу менен муздап кийин, жертөлөдө же муздаткычка сактоо үчүн алмаштырылат.
Gooseberries менен Elderberry джем
заттар:
- кара аксакал - 1 кг;
- каз - 300 г;
- кант - 1,2 кг.
даярдоо
Жууп, мөмө бутактары алып чыгуу жана суу менен 7 мүнөт кайнатып. Андан кийин биз суюк узактыгы, электен жаргылчакка тартып жатканда colander менен аларды жибергиле. Gooseberries жууп, нан торчосу аркылуу бүгүлгөн. Кийинки, ингредиенттерди комбайн, кант менен толтуруп коюу чейин тамак.
лимон менен аксакал жазышса кандай тамак
заттар:
- кара аксакал - 2 кг;
- кант - 3 кг;
- лимон - 3 даана.
- Суу - 1,5 литр.
даярдоо
Бир лимондун ширесин сыгып келген. кант жана суу ширеси Ашпозчу. Berries жууп, кайнап жаткан сууга чөмүлдүрүү расмисинен жана болжол менен 3 мүнөт blanshiruem, андан кийин аны кылдаттык менен чечип төгүлүп жатат. мөмө менен казанды акырын ысык сироп, лимондун ширесин жана жыгач кашык менен жасалса, тендердик назиктикти чейин тамак төк. таза банктардын жана Мөл лимон жана мөмө fasuem менен даяр тыгылыш.