"Red Velvet" Жараткан десерт, анткени кислота какао азыктарынын менен карашы кокусунан тест түсү кызыл таасирин тапкан Джеймс Берд деди. Эми, бул торт абдан популярдуу толтургучтар үйлөнүү нан бири болуп саналат. Ал эми биз азыр кекстерди "Red Velvet" үчүн кантип билишет.
кекстерди үчүн баштапкы рецепт "Red Velvet"
Өзөгүндө бул табактагы бир шоколад кургак печенье камыр даярдап жатат, бирок, себеби, жаркыраган түс дароо түшүнүктүү эмес. Агыш түс Cupcakes гана боёк эле эмес, айранды жана ачуу ичимдик жана кычкыл шарап какао алып жооп берет.
заттар:
- Какао - 30 г;
- сода - 10 г;
- уну - 345 г;
- камкаймак - 240 мл;
- кант - 265 г;
- Жумуртка - 2 даана;.
- уксус - 15 мл;
- каймак май - 135 г;
- туз - 10 г;
- vanillin - 10 г;
- Бургундия боёк гели - 30 мл;
даярдоо
даярдоо үчүн ЭкөөнҮ бөлмө температурасында болушу керек. мунай жумшак кант пушистый, жеңил салмактагы triturated болгон. Анын айтымында, бир жумуртка кийлигишет. йогурт менен Vanilla, ачуу ичимдик жана кычкыл шарап боёк кошуп, жакшылап аралаштырып,. бир гел жок болсо, бир суюктук же кургап, бул коркунучтуу деле эмес. боёк тамак берилет жана бай кызыл түстү сыноо болгон негизги нерсе. Сиз обон жарык эмес экенин көрүп, анда дагы. Mix баары кургак буюмдар: какао, ун, сода жана тузду. 185 градуска Gray меш. жумуртка-май буга чейин эле массалык сабатты да, бара-бара кургак аралашмасын куюп, сабап жатышат. Түсү Refill камкаймак аралаштыргыч жана бир тектүү, камыр жууруп чейин. Биз нан үчүн анын абалда эле бөлүктөрүн майдалап, 20 мүнөт бышыр.
муздаган Cupcakes мунай же жогорку кооздоп , белок каймак мунаралардын түрүндөгү кондитер мүшөккө же шприц аркылуу аны сыгып.
кызылчасын оюнчуктарын чогултуп менен Cupcakes "Red Velvet"
Бул ыкма бир негиз катары баары бир buttery печенийди алынат, ал эми табигый бир жип сыяктуу кызылчасын катары кызмат кылат.
заттар:
- таза өсүмдүк майы - 135 мл;
- томпоюп Алча - 160 г;
- каймак - 115 г;
- Кумшекер - 240 г;
- уну - 275 г;
- Жумуртка - 2 даана;.
- уксус - 20 мл;
- Какао - 30 г;
- кызылча - 250 г;
- лимон ширеси - 60 мл;
- сода - 10 г;
- vanillin, туз.
даярдоо
Алгач, кызылча даярдайт. Бул бери, тамыры кызгылтым түс менен каныккан керек атап айтканда, кызылча биздин десерт оң түстү берет. тамыр тазалап жана н, аны басып, анда биз бир Комбайн алып өтүү,
190 градуска чейин чөптү. бышырып, түрлөрү 2 чие, кайрадан камыр менен толтуруу менен жайып бир аз камыр, төшөп жатышты. Жалпысынан банк контейнер 2/3 чейин толтурулушу керек. 20 мүнөт отко кактап, каймак жогорку кооздоп.