негизги өзгөчөлүгү кан колбаса Балык кошулат чочко этин, Жүндүү же музоонун канынан катышуусу болуп саналат. Бул рецепт көп жылдан бери келаткан, ал туура krovyanka бышырылган, анткени унуткан жок - даамдуу жана абдан пайдалуу азык.
кара кыямдын пайдалуу касиеттери
Балык пайдалуу деген суроого жооп алуу үчүн, келгиле, анын химиялык курамын карап көрөлү.
Бул эт азыктары темир мазмуну боюнча рекорд болуп саналат. Бул krovyanke биздин телолору абдан жонокой жыйнагы гем кара темир бар экенин белгилей кетүү маанилүү. Ошентип, кара Балык - бул элементтин мыкты булактарынын бири. Баса, боор тура түрүндө темир камтыйт, анын биологиялык өтө төмөн, кош бойлуулукту пландоо аялдар да, ошондой эле адамдар менен анемия жакшы артыкчылык krovyanke берүү болуп саналат.
Бул колбаса химиялык курамы топуктуу ар түрдүү толо. Өзгөчө тобу B, D жана РР жана топуктуу көп. Мындан тышкары, бул продукт пайдалуу кендерге бай: калий, цинк, Phosphorus , магний. Бири, анын ичинде абдан маанилүү амин кислоталары колбаса жогорку мазмуну экенин эстен чыгарбаш керек.
Артыкчылыктары жана кан колбаса зыян
анткени кан колбаса алардын пайдасынан зыяны көп болот тузактар, бар.
- Көптөр кыямдын-жылы канча калория кызык. 275 калория үчүн продукт эсептин 100 г, алардын жарымына жакыны май берет. Ошондуктан, атеросклероз менен салмагын жана жоготуудан krovyankoy кыянат колдонбойбуз. даярдоочу, анын көп май менен чочко арттырат, анда калория кара пудинги көбөйтүлүшү мүмкүн.
- -Тарабынан жер уйдун сактап калуу үчүн көп учурда так эмес, бириктирүүчү ткандардын жана тери жана бул буюмдун пайдалануу кошпойт.
- Улам, май жана белоктун кыямдын жогорку мазмунуна жай айлануу жана кээ бир "оор", "тамак-аш, тамактануу системасынын оорулары менен гана аз санда, ал тамак да бар.