ар кандай кошумчалары эле таза түрүндө Jam алмадан жасалган жана кемчиликсиз. Ал эми кошумча компоненттердин же Өйдө жана жыпар жыттуу май менен бирге, алма, Кудайдын даамы таттуу ыр түзүү, өзү назик билдирүү үчүн бир жаңы жол. тапта бул ыкма өзгөрүүсү, биз материалдык-төмөн алып.
кызгылт сары жана корица менен Эмбер алма кыямы сыра - ыкма
заттар:
- бышкан жаңы алма - 955 г;
- н - 345 г;
- кант - 945 г;
- Суу - 215 мл;
- Cinnamon (жер) - 1 чымчым.
даярдоо
Jam алма ар түрдүү болушу мүмкүн, ал эми эъ жакшысы да, кийин да, күзгү мөмө берет. Алар кесип бар болушу керек болсо, жана жарактан деп курт тешиктер жана зыянга учураткан жок, бышып болушу керек. Ошондой эле ядронун Өсүмдүк жана үрөн жемишинен тазалоо, жана калган элирип, бирдей өлчөмдөгү бүдүрчөлөр салып кесип жатат.
бул чын эле янтарь чыгып джем үчүн, алма сыра интенсивдүү тамак коюп, узун метасо-, акчанын жана муздатуу менен бирге кайгы-касырет ыкмасын пайдаланууга болот.
Бул таза суу жана кант сироп үчүн, көп азапка Абдумиталип салмак алып, кант, ашпозчу жана ылайыктуу контейнер тыгынына аларга даярдалган алма сындырым толтурат. Биз тымызын белгилери кайнаган чейин төмөнкү ысыктык жана tomim боюнча бош бир идиш бар. ысык өчүрүү жана ак ниеттик менен жана байлаткан тыгынына келечегин кетип. Дагы жакын кайнап үчүн preform жылытуу муздатуу кийин кайра салкын берет.
Бул этапта биз кошулуп тартып кызгылт сары тазалап, өз кезегинде plenochek жок жылы тилкелери, аларды талдоо жана ширеси алма кошуп. жер кабыгынан бир нече Pinches каалаган болсо, ыргытып да бар. , Кайра чайноо ысытып, андан кийин беш мүнөт бышырып, анан кургак жана пакеттелген кийин аны тукумсуз тамырлар. preform узак убакыт бою жана тышкы шарттардан сакталып турган, бул жерге "көйнөк" боюнча samosterilizatsii жай муздатуу капкактын үчүн зарыл.
Бул, чынында эле, беш мүнөт бышырылган катары сары алма тыгынына Бул рецепт "Багыты жолугушуу" деп аталган.
апельсин жана лимон менен Алма жазышса тамак - ыкма
заттар:
- бышкан жаңы алма - 955 г;
- н - 445 г;
- лимон - 180 г;
- кум шекер - 0,8 кг.
даярдоо
алма тыгынына үчүн пайдаланылган болсо, таттуу, анда жаткан бөлүгүнүн даамы аны лимон ширеси кошулуп калат таарынды. тери менен тилинген, ошондой эле лимон бүдүрчөлөр менен мамиле жасайт параметрлери, бар, бирок, бул учурда сиз даяр джем бир аз ачуу болушу мүмкүн экенин камсыз кылууга даяр болушу керек.
Мурдагы учурдагыдай эле, джем жемиштер эле даярдайт. үрөн кутучага жарым кесип жууп, кабыгын тазалап алма жана кесип. Жарымы дене кошумча бир нече бөлүктөргө каалаган болсо, мынчалык жана бөлсүн. кызгылт сары жана кабыгынан менен, ошондой эле бардык plenochek тазаланат кезегинде тилкелери, аларды талдоо. Сиз бир нече бүдүрчөлөр салып кыйып, аларды толугу менен же алма болуп, чыгып кете алышат.
Биз кант менен уктап алма жыгылып, беш саат бою ширесин бөлүп кетип. Андан кийин алма массалык лимон ширеси менен басып бөлүгүнө карата мешке идишти койду. кайнап кийин, бир аз эле тайган тарыган эмес, джем мындай катуу от азайтам. Кук деликатес кырк мүнөт маал-маалы менен аралаштырып, андан кийин апельсин окуусунун жана дагы бир он мүнөт кайнатат кайра кайнап кийин берип жатты.
сактоо үчүн, сен да, ысык тукумсуз бөтөлкөлөр менен пакеттелген мамиле керек, Корк катуу жана муздак болсун.