үйдө табигый kvass даярдоо технологиясы менен алгачкы таанышуу боюнча сезилиши мүмкүн эле кыйын эмес. Негизинен, бардык иш - жөн куюлуучу жетилүүнүн күтүп, жана конок тосууда чыгып кичинекей бир нерсе керек болуп жатат.
Үйдө бир Портер кантип түзүү керек?
даамдуу сергитип үй kvass, жок эле дегенде, тандоо сатуучу рецепт керек кылып, адатта, кандайдыр бир технологияны коштогон адам жана анын аткарылышы базасын мисал менен тааныш болуу
- , Бир суусундукту даярдап идиш тандоо айнек, керамика, дат баспаган болот жарады жана сырдалат контейнер артык.
- Суу чыпкаланган же жаз колдонулат.
- Ичимдиктин таттуу шекер же даамын башка таттуу кылуучу заттар менен кошумча көлөмүн өзгөртүү менен жөнгө салынат.
- ачытуу негизделген ичимдиктерин жаратууга, кургатылганын да, кургак нан менен шарапты ачыткы кошулат.
- керектөө чейин үйдө Kvass чечилген.
Kvass - рецепт
үйдө нан максимум популярдуу kvass оор деле болбойт, тамак. Ичимдиктин даам бышырып нан бүдүрчөлөр жүздүү жана даражасына жараша болот. беймаалым тартып, бүтүндөй өрттөлүүчү нан тарки бир нече тактардын менен бир аз ачуу ичимдик менен түс жана бай даам караңгы болот.
заттар:
- кара буудай, печений - 200 г;
- кант - 6 кашык. идиш;
- кургак ачыткы - 1 косыныз. кашык.
даярдоо
- үч литрлик идиш төгүп-жылы буудай кургатылган жана суроо-талабы боюнча күкүмдөрүн үчүн тост көтөрүштү.
- шекерди кошуп, үч-төрттөн суу толтуруу дараметин мазмунун төгөм.
- отуз градус базаларга муздатуу ачыткы куюп кийин, аралашмасын, идиш капкагы жапкычты жана он эки саат ороп, бир жууркан козгойт.
- Kvass, үйдө даярдалган, чыпкаланат да, торт кийинки тамак суусундук Кызматтын үчүн колдонулат.
үйдө буудай унунан Kvass
Айрыкча жан сергитерлик жана жыпар жыттуу тартса буудай унунан kvass. Башында турган ачытуу алдында суусундугун базага кошулат өрттөгөнгө, даярдоо. убакыт-керектөөнүн техниканын дэнгээлинде да айырмаланып, бирок, суусундук даамы бир кыйла мыкты болжолдойт.
заттар:
- кара буудай уну - 0,5 кг;
- кара буудайдын наны - 100 г;
- кант - 100 г;
- жаңы ачыткы - 15 г;
- тазаланган суу.
даярдоо
- жарым литр сууга жана канттын бир кашык менен кошулган буудай унун, ишке ачыткы кошулган аралашма бир күн үчүн жагымдуу жол менен толукталсын.
- суу менен ачыткы куюп, 24 саат бою токтоп жол шекер, кошуп, элеги.
- дагы 2 күн ысыкта Портер коюп, андан кийин муздап жана аракет.
үйдө Угуттан Kvass
төмөнкү рецепт kvass мүнөздүү даам жана жыты берип ачыган кара буудай портер Ичимдиктин тышкары менен түшүндү. ийгиликтүү ачытуучу канттын минималдуу суммасы - 200 г суроо бөлүгү учурда даамы ичимдиктин өзгөчөлүктөрүнө ылайыкташтыруу, эки эсе көбөйдү, ал эми жарым болот.
заттар:
- буудай портер - 100 г;
- суу - 4-л;
- кант - 200-400 г;
- кургак ачыткы - 10 г
даярдоо
- Malt кайнатылган суу менен элүү градуска чейин муздап, эки-үч саат бою таштап төк.
- отуз градуска чейин аралашмасынан Муздагандан кийин ал ачыткы, кант, коштомо капкак, оролуп, сегиз жылдан он эки саатка чейин сандалып жол киргизилди.
- үч бүктөлгөн дакиге аркылуу чыпкаланып даяр портер Портер, муздайт.
кара нан тартып Recipe kvass
тамак үчүн эбегейсиз каалоосу бар болсо ачыткысыз kvass үйдө, төмөнкү рецепт мүмкүн болушунча жакшы идеясын ишке ашырууга жардам берет. кара эле кургатылган бир бөлүгүн колдонуп бир суусундукту киргизүү үчүн негиз жана бир аз кол жуу мейиз, канттын бир ууч менен айкалышкан нан кийиндирсе, менен ышталган.
заттар:
- Brown нан чакан - 0.5 банктары;
- кант - 250 г;
- мейиз - 1 айтылбайт.
даярдоо
- идиш печений жана кургатылганын да толтурулат.
- Адегенде сууну кайнатып кант анда жоюлуп кеткен, жылуу мамлекетке муздай жол, көгөрүп куюлган.
- даки идиш менен капталып 3-4 күндүн ичинде тышкы шарттардан калтырып коюшкан.
- Даяр үй kvass чыпкаланган чечилген.
үйдөн Kvass чөп
текчелеринде Эгер суу даярдоо үчүн жакшы негиз боло турган тыгыздаштырылган катары kvass үчүн керек, таба аласыз. Бул сыяктуу, ошондой эле, даярдоо ичимдик ичип, эки жолу жөнүндө көлөмүн жогорулатуу жана кургак Кытырак нан сындырым кошуу боюнча мурдагы классикалык кадамдарды кийин бөлүнүп калган болот.
заттар:
- kvass чөп кошулмасы - 3 косыныз. идиш;
- кант - 1 стакан;
- мейиз - 15 даана.
- кургак ачыткы - 0,5 аш кашык ..
даярдоо
- чөп жарым литр сууга кошулган жана үч литрлик кубаттуулугу төгүлүп турат, шекер, ачыткы кошулган, жана калган суу кошуп.
- суусундук базасын козгоп, он эки саат бою сандалып таштап кетишет.
- Чыпкаланган Портер бөтөлкөдөгү, муздаткычта таза ар бир нече мейиз, бир нече сааттан кийин кошулат.
Берч kvass
Төмөндө сунуш Recipe үйдө kvass, ал классикалык айырмачылыктар бир аз башкачараак болуп саналат, ошондой эле жан сергитерлик суюк кайын ширелүү даярдоо үчүн негиз катары пайдаланууну билдирет. дене үчүн чийки затты пайдалануу көрүнүп турат жана анын бардык пайдалуу касиеттери дээрлик толугу менен ачытуу учурунда сакталып, суу толугу менен жаңы түрүн өткөрүп жаткан.
заттар:
- Берч сок - 5 литр;
- кант - 250 г;
- жуубай мейиз - 50 г;
- лимон - 2 даана;.
- кургак ачыткы - 5 г
даярдоо
- Тил табыша сок балкып, лимон ширесин, ачыткы, шекер, мейиз менен аралаштырышат.
- же дакинин жука кездеме менен контейнерди жаап, он эки саат бою сандалып жүрүү үчүн кетип калды.
- Бөтөлкөдөгү сейрек kvass, үй-бышкан, бөтөлкөдөгү, чечилген.
chicory тартып Kvass
төмөнкү рецепт kvass үй chicory бир ичимдик алып билдирет. Улам, ушундай чийки куюлуучу атайын даамын эмес, баа жеткис даам мүнөздөмөлөрү ээ. кант же лимон кислотасы суммасы алардын даамы артыкчылыктарга басым, азайтуу же көбөйтүү мүмкүн.
заттар:
- суу - 5-л;
- chicory - 1.5-берене. идиш;
- кант - 300 г;
- Лимон - 0,5 даана.
- лимон кислотасы - чымчым.
даярдоо
- суу, кант, ачыткы, chicory, дей айтты.
- Лимон жер бир Комбайн жана суусундук базасынын марли баштыкка жайгаштырылган адамдарды сууга чөмүлдүрүп жатты.
- козгогон жана анын колун лимон бир баштык жилиги, отуз мүнөткө тура берди.
- үйдө Kvass желим бөтөлкөлөргө куюлган, бурама, үч саат бою түз Күндүн контейнер коюп, андан кийин эле печаттан боюнда жиберди.
талкан үйдөн Kvass - рецепт
талкан тартып Kvass күтүлбөгөн жерден пайдалуу. Таасирдүү жана өлчөө, жыпар жыттуу жана каныккан башкаруу газдалган жатат Ичимдиктин даам. Сулу адистиги дүкөндө же рынокто жана кошумча мейиз, жалбыз жалбырагынын же лимон даба, кызгылт же лимон шоктук менен толукталсын сатып алса болот.
заттар:
- Сулу - 0,5 кг;
- кант - 6 кашык. идиш.
даярдоо
- Сулу жана кант үч табактарды үч литрлик идишке куюлган, суу куюп, марли менен жаап алып, эки күн бою таштап.
- кино бетинде пайда ачыткы кейпин кийин, таза суу мазмунун куюп калган шекер кошуп.
- Он, он эки саат даяр Портер чыпкаланган, бөтөлкөдөгү жана чечилген.
Кызылча kvass - рецепт
Кызылча kvass көптөгөн оорулардан дарылоо үчүн узак элдик дары бери колдонулуп келе жатат. Бул куюлуучу жылуулук гана суусунун кандырат, ошондой эле дене өлчөмсүз пайда алып келет. бир күн ичимдиктин бир чөйчөктөн тамак жеп, токсиндердин денени тазалап, салмагын жоготот, гемоглобинди жогорулатуу жана органдарынын ишин уюштурат.
заттар:
- кызылча - 3 даана.
- кант - 1 косыныз. кашык.
даярдоо
- Тазаланган кызылчасы, жер а н боюнча, үч күн бою тышкы шарттардан турууга уруксат шекер менен кайнак суу, кошушат.
- жер үстүндөгү тасмасы менен суусундук жок болгондо Портер колдонууга даяр.
- сегментинде үч бүктөлгөн жакшы электен же дакиге аркылуу ичимдиктерин чыпкаланган, бөтөлкөдөгү жана муздаткычка жайгаштырылган.