Биз кантип кургатылган тоок үчүн силерге айтып берейин. Бул тамак даярдап кийин, сен, албетте, сиздин конок түп назиктиктин жана анын түзүүнү жана ар кандай тан калтырат.
кургатылган тооктун көкүрөктү рецепт
заттар:
- тоок төшү - 2 даана;.
- таттуулар жана алар кошулган азыктар ;
- жакшы туз;
- жак - 200 мл.
даярдоо
жыпар жыттуу май менен майлап Жакшы туз микс жана сокуга баарын тарт. Андан кийин жыттуу бир аралашмасы менен тоок этин бели, чөйчөктөрү, жайылган жана Берришон толтурат. муздаткычка бир күн үчүн workpiece алып, анан тыйын чыгарып, жакшылап жууп. Obsushivayut эмчек с = лг = менен, жарым жыл ичинде ар бир кесип, barbecuing кайра жыпар жыттуу заттарды жана бир Grill жайылып соолуйт. мезгил-мезгили менен даана бурулуп, 3 күн Vyalim. Андан кийин төш жука бүдүрчөлөр таштады жана баштапкы суук закускаларды катары кызмат кылат.
үйдө Кургатылган тоок эти
заттар:
- тоок эти - 2 даана;.
- жер кара мурч - 3 чай кашык ;.
- Майдаланган к = р = таттуу калемпир - 1 косыныз. идиш;
- тайыз туз - 2 косыныз. идиш;
- Сарымсак - 3 кесилет.
даярдоо
өзүнчө чөйчөккө туз жана жер астындагы калемпир аралаштырып. Муздатылган тоок эти obsushivayut жууп, жыпар жыттуу май аралашмасынан чыгыъыз. бир идиштин ичинде эт, тамак-аш Shift plenochkoj күчөтүү жана бир күнгө муздаткычка кетип. Анан дагы, суу жана өчүрүп өтүүчү чуркап астында чайкоо керек. Сарымсак таза, басма сөз аркылуу кысылышына жана аларга тоок төшү чыгыъыз. Биз жука кездеме менен ороп, дагы 12 саат муздаткычта жөнөтөт. Ошол тоок кийин дагы 12 саатка попту сап жана vyalim боюнча илип жатышат.
Тандырга Кургатылган тоок эти
заттар:
- тоок эти - 500 грамм;
- жыпар жыттуу заттарды,
- уксус - татып.
даярдоо
Fillet жуугуч, сирке суу чачып, туз жана калемпир менен чачсын. бир табак же пластик идишке тамак коёт, капкагын жана муздаткыч 3 саат алып жабуу. очокко, арчындап алып, анын шыргыйларын ортосундагы боо бир бөлүгүн берди. Пирс өзүнүн жыгач беседке ал өтүп жатып, ошондуктан, аны жайгаштырам, эт эки анжы болгон. Биз экинчи траншын алуу менен бирге, ошол эле жана бекиткичтерин унитаз топтомун башына жана аягына чейин белгиленген. 5 саат 50 градус шырыктарды ичтин. Меш эшик эт кургак эмес, уруксат берүү үчүн жабылбай болушу керек. Андан кийин, бүдүрчөлөр таштады жана эмчек кызмат.