Сиз уйдун этинен тамак жасап, эмне дешти билбей турам? Биз бир гана жөнөкөй даярдоо жараяны, ошондой эле сонун даамы жана даамдуу, оозу-сугаруу жытын тан жага албайт тамагынан бир нече жөнөкөй Recipes сунуш шашылышат.
секундуна үчүн уйдун кандай тамак? Чынында эле, мисалы, тамак-аш Чыгарылган бир куралы үчүн жетиштүү болуп саналат. Келгиле, өтө арзан жана популярдуу жашашат, жана уй стейк жана сосиски кылып, ошондой эле Тандырга, эт бышырып мен сага эмне кылышты айтам болорун карап көрөлү.
Стейк кыйылганын, уй эти - рецепт
заттар:
- уй массасы - 750 г;
- бир лампочка пияз;
- Кейперс - 1 косыныз. идиш;
- таттуу калемпир - 145 г;
- зейтун - 260 г;
- Эки чоң карын;
- эки сезимге сарымсак;
- эки тоок жумуртканын сарысы;
- Такталган майы - 35 мл;
- туз - татып;
- калемпирди майдаланган аралашмасы - татып;
- жаңы ашкөк (милдеттүү эмес).
даярдоо
Бул ыкма боюнча Гамбургер өтө ширелүү жана кооз, укмуштай даамдуу экен. Бирок так даярдоо боюнча сунуштарды ээрчишибиз керек.
Ошентип, жаңы уй массасы кир, нан таап, анан түрүндө кубатуулугу биринчи жука жайып obsushivayut кесип. Андан сырткары, ал тургай, бир нече мүнөт курч бычак салмактын өчүргүлө. Grind да абдан кылдат аштоолорго пияздын, сарымсак, Capers жана зайтун, таттуу калемпир, карын болуп саналат. сарысы, туз жана калемпир тиштеп аралашманын массасы менен бирге кошуп, жакшылап кайра-кайра көтөрүп казанды кайра салып, кудукка түртүп козгоду.
Ошондо жуурулган нан пайда колу, бир өсүмдүк майы бетин биз көйнөк жана ар бир тараптан үч төрт мүнөткө барбекю көмөч үчүн продуктуларды кууруп киришет.
чабак, уйдун котлеты Алдыбызда
заттар:
- Жер уй эти - 750 г;
- май - 190 г;
- эки же үч пияз лампалар;
- ак нан сыра - 180 г;
- сүт - 100 мл;
- калемпирди майдаланган аралашмасы - татып;
- туз - татып;
- Эки тоок жумуртка;
- Breadcrumbs;
- өсүмдүк тазаланган май.
даярдоо
Даярдалган уй элирип, Эт туурагычтын менен Лампа пияз жана бүдүрчөлөр салып бекон кыскартууга жана иш менен. Ошондой эле, бир сүт ак hlebushek менен моюн сунгандарды жана алдын-ала сууга чылап. бир идиштин ичинде, калемпир санда жумуртка, даам, туз жана жер менен, аны бул аралашмага кууп баарын аралаштырып баарын аралаштырып, бир аз багууга. Кадимки ыкма көөлөп пайда, тукумдатуу алтын чейин ар бир тараптан кызуу мунайынан көмөч аларды менен Броунингди paniruem.
Тандырга, чочконун уйдун Алдыбызда
заттар:
- уй эти - 950 г;
- Сарымсак - 4-5 тиштери;
- сабиз - 35 г;
- Сары кычы - 25 г;
- кургак кызыл шарап - 75 мл;
- өсүмдүк майы - 25 мл;
- калемпирди майдаланган аралашмасы - татып;
- туз - татып;
- кургак чөп жыйындысы.
даярдоо
чочконун эти үчүн, жок эле дегенде, бир күн эт zamarinuem баштоосу ишке ашкан жок. Бул үчүн, шарап жана сары кычы менен өсүмдүк майын аралаштырып. Биз туз, калемпир жана чөптөрдүн марттык менен ачуу, nashpiguem аруу тиш сарымсак, сабиз, антпесе жана obmazh Шарап жана кычы аралашмасы менен эт чычала чыгыъыз тийиш.
: White жыпар жыттуу май менен майлап, эт эзип, муздаткычка marinate үчүн кетип калды. Бир күн менен бышыруучу мешке орто денгээлде боюнча банк баракта төмөн жана жердин маринаддалган Чийге. тамак берүү үчүн идеалдуу шарттар - бир саатка 170 градус температура шарттары.
Андан кийин, үстүнө эт тамак эмне жөнүндө бир аз.
Recipe Уй kharcho
заттар:
- майлуу эти - 550 г;
- сарымсак жетекчиси;
- Абадда - 95 г;
- Эки пияз лампалар;
- күрүч крупа - 120 г;
- помидор шорпо жана соус tkemali - 50 мл;
- кызыл калемпир менен Гадылбек;
- эки бай өргүү;
- соолуктурат-suneli;
- буурчак калемпир;
- туз;
- жаңы кориандрдын жана петрушка.
даярдоо
Майлуу уй конкурска чейин, сорпосун бере алам чыйкан, андан кийин чакан тыйын shinkuem менен тил табыша албай, сорпосун кайрылып. Биз дагы бир жолу отко бир сыйымдуулугу бар, кайноо, анан жакшы жууп, күрүч, алуубуз пияз, сарымсак, талкаланып жана майдаланган чөп кошуп алып. Ошондой эле томат коюп, "Tkemali" соус, буурчак калемпир, бей жалбырактары, соолуктурат-suneli туз ыргытып жатат. бышырылган күрүчтү чейин орточо жылуулук ашуун тамак жасап, андан кийин моюн жаъгак кошуу. тамак, тажрыйбалуу парниктерде жана ысык калемпирди кызмат кылгыла.