жемиш татымал менен Toppings менен эт айкалышы таанымал биринчи кылымда эмес. эт ар бир түрү боюнча, ал өз толуктоолорду кошуу керек, бирок бул жерде көпчүлүк "жөнөкөй" канаттуулар деп эсептелет. Тоок, өрдөк жана түрк жемиш менен - майрамы жана күнүмдүк меню үчүн бирдей даамдуу жана оригиналдуу тамак болот, ал эми төмөнкү тамак, биз бир гана канаттууларды багытталат - Түркияны.
Тандырга, Түркияда астында Ананас
заттар:
- түрк эти - 1,8 кг;
- Ананас шакек - 5 даана;.
- Кургак ак шарап - 115 мл;
- Honey - 30 мл;
- Соя соусу - 30 мл;
- катуу сыр - '95
даярдоо
бирдей жоондугу 5 бөлүккө түрк эти экиге, тилкелери ар бир аз булалардын актыгынан тайдыруу максатында жана: White киришин тездетүүгө түртүшөт.
: White Анткени, кургак ак шарап аралаштырып, бал жана соя соусу. : White менен тийбей аралаштырып, жок эле дегенде, жарым саат бою таштап. Spread чаап тандалган көмөч маринатталган жана ананас шакеги жайылды. чаап сыр ар бир чач жана 210 градус 20 мүнөт мешке коюп.
Тандырга, кургатылган кара өрүк жана алма менен Түркия
заттар:
- түрк эти - 540 г;
- жапалак көкөмерен жана бутактары - 6 даана.
- бекон - 10, лом;
- Сарымсак - 2 тиштери;
- кургатылган бир ууч;
- алма - 1 даана.
даярдоо
ири түрк этинен бөлүп 4 даана жана ар бир түртүшөт. туз жана pyurirovannym сарымсак менен бириктирген шырыктарды RUB, ангина бир тарапка таштап менен чачып, кесим борборунда майдаланган кара өрүк жана кыйылган алма койду. стейк, түрмөктү жылдырышмайынча, Бэкондун ою боюнча, бүдүрчөлөр менен жабат. бекон жана тоок этин өзү беседке жана түрүндөгү орунду камсыз кылат. 40 мүнөткө 180 градуска бышырганды тизмелерин калтыр.
Түркия эмчек Тандырга Өйдө менен
заттар:
- түрк эти - 3,2 кг;
- Сарымсак - 3 тиштери;
- розмарин жана жапалак көкөмерен жана бутактары - 4 даана.
- Sage кетет - 1 косыныз. идиш;
- Дижон кычы - 10 г;
- апельсин ширеси - 115 мл;
- бүт апельсин - 1 даана.
- лимон ширеси - 25 мл;
- Тоок шорпосу - 115 мл.
даярдоо
банк калай Тёмёнкъ тарабында Өйдө окуусунун салалы. канаттууну, сары кычы, сарымсак паста жана кооптонуу менен чөп айкалыштыруу ушалап аралашмасынан даярдоо. Руб бириктиргичтери аралашмасын алынган жана апельсин бүдүрчөлөр үстүнө коюп жатты. түрүндө түбүндөгү сорпону жана апельсин ширесин куюп. жарым сааттан 150 градус Тандырга, аны таштап кетишет. Түркия, бышкан мөмө мешке четтетүү кийин 10-15 мүнөттөн кийин жок кылынат.
Тандырга, алма менен Түркия
Материалдар толугу менен Тандырга, карапага бышырылган талкуулоо жемиш менен Түркия тууралуу биз толук деп, мүмкүн эмес. куш бышырган кийин caramelizing анын негизинде апельсин ширесин алма жана анын капталган глазуру нг даана менен толтурулат.
заттар:
- түрк Өлүк - 5,3 кг;
- Соя соусу - 720 мл;
- Суу - 720 мл;
- Honey - 115 мл;
- апельсин ширеси 3-4;
- майдаланган Алекс - 2 кашык. идиш;
- pyurirovanny сарымсак - 2 кашык. идиш;
- . Чили калемпири кабырчыктар - 1 аш кашык;
- алма - 2 даана.
даярдоо
, Бал жана соя соусу менен сууну аралаштырып, туз жана апельсин ширесин бир чымчым кошуп. майдаланган ГИНГЕР pyurirovanny сарымсак жана чили бөлүкчөлөрүнүн ичинде: White кой. а: White-жылы түрк өлүгүн азайтат, ошондой эле: White-жылы канаттууну 12 саат же бүтүндөй бир күнгө чейин кетип жатат. Убакыт өткөн сайын, тилинген алма куш салып, темир менен коюн жабуу. : White 2,5 саат бою 180 градуска камырды мешке салып коюу жана түрк жерге чейин кайнатылган. мезгил-мезгили менен, бир күмүш катары кызмат кылат түрк коюланып: White, бетин нымдап. Замат сан этин так ширесин агат, - деп куш даяр.