даамдуу толтурган толуп Тоок чөнтөгүнө, толугу менен сөөк бөлүнүп, өтө жөнөкөй тоок эти турат - бул сонун тамак болуп саналат. Адатта Toppings ар катып, себеби, алар, тескерисинче, түп нуска жана бир аз кызыктуу болуп саналат. Бул, козу карындар, жашылча-жемиш, быштак жана балык болушу мүмкүн.
козу карын менен Тоок карманы
заттар:
- тоок - 2 даана;.
- Жумуртка - 2 даана;.
- Fresh козу карындар - 500 г;
- Сыр - 100 г;
- Breadcrumbs - 100 г;
- тоок үчүн татымал - татып.
даярдоо
Ошентип, бир тоок эти бир аз уюп калышы түзөт. Козу-карындар жана пияз сыра жана өсүмдүк майына shinkuem passeruem. Тоок салып толтуруусун даярдоо жана тиш чукугуч менен миздүү оюктарга бекит. Кийинки, натыйжада "чөнтөгүнө", сабап, жумуртка, лимондун кабыгы жана сырдан тышкары, ал дагы бир жолу жумуртка, андан кийин Breadcrumbs жыпар жыттуу май менен аралаштырып, бир дип. Азыр мешке 30-40 мүнөт биздин тамак жиберет.
жашылча менен ашкөк Chicken карманы
заттар:
- тоок эти - 5 даана;.
- кургатылган помидор - 100 г;
- руккола - 100 г;
- Умалат сыр - 200 г;
- Лимон - 1 даана.
- туз жана калемпир - татып;
- Өсүмдүк майы - кууруу үчүн.
даярдоо
Биринчиден, толтуруусун даярдап: тарт руккола, күн-кургатылган помидор этин жиликтеп бөлсүн. Бул ошондой эле сыр жана FET, лимондун ширесин сыгып акыры талкаланат эмеспи. Бардык ингредиенттер жакшылап аралаштырып жатышат.
Азыр биз "чөнтөктөрдө" пайда барып. кесип жана топтоштуруп менен толтуруш үчүн, ар бир Тоок эти менен. Анан тиш чукугуч менен бир аз жээк prisalivaem эт менен мык кагып бекемдешет. Андан кийин идиш өсүмдүк майы, алтын Браун чейин жана кууруу 10 мүнөт жылуу, андан соъ кылдаттык башка тарапта "чөнтөгү" салып төгөм. бир капкагы жана кууруу төшүнөн Табаны дагы 10 мүнөт жаап алышты. даяр тамак үчүн салкын аз жана бүдүрчөлөр бөлсүн.
Хам менен Тоок Карманы
заттар:
- тоок - 6 даана.
- Сыр - 100 г;
- Балык - 200 г;
- туздалган - 2 даана;.
- Жумуртка - 2 даана;.
- Breadcrumbs - 100г
соус үчүн:
- каймак - 200 мл;
- Сарымсак - 2 тиштери;
- ашкөк, жыпар жыттуу заттарды - татып.
даярдоо
Менин тоок бириктиргичтери, кургатылган, анан ага бир чөнтөк түзүү үчүн бир аз уюп калышы мүмкүн. Азыр толтуруусун даярдоо: Балык жана туздалган майда кубатуулугу кулайт +, быштак, майдаланган майдаланган аралашып. туз жана жыпар жыттуу май менен майлап руб шырыктарды даярдалды, андан кийин катуу бышырылган толтурат катышат. тиш чукугуч же темир менен учтарын жабуу. Жумуртка туз кооптонуу менен жаппагыла жана биринчи аралашманын "чөнтөгү" натыйжасында кыйроого, анан тукумдатуу.
сүт жашылча менен ысык көмөч казанга Fry эт. эт ойлуу ышталган жана алтын түскө ээ болгондо, өөдө-ылдый кылып, башка жагына бурат. Анан жакшылап көмөч "чөнтөгү" алып жана беседке алып чыгат. менен аяктады тамак кызмат каймак чыгы . Бул үчүн биз, пресса аркылуу сыгып, сарымсак, тазалап, сүзмө, чыйратылган майдаланган чөптөр менен бирикпейт. Бардык микс жана pialki менен соустун өтүү!
кургатылган кара өрүк жана мейиз менен Тоок карманы
заттар:
- бекон - 4 даана.
- Сары кычы - 2 кашык. идиш;
- Honey - 2 аш кашык ;.
- Сыр - 40 г;
- түшүм - 50 г;
- өсүмдүк майы - 1 косыныз. идиш;
- май - 1 косыныз. идиш;
- Порт-шарап - 2 косыныз. идиш;
- тоок төшү - 4 даана.
- Apples - 4 даана.
- Sage - 4 даана.
даярдоо
кара өрүк менен мейиз ысык суу менен жууп, бир порт шарап 10 мүнөт малынган. Алма, ысык майга боюнча казанды сындырым shinkuem жана кууруу портуна менен бирге кошулуп, жогорку Ришон дагы 3 мүнөт даярдап бүттүк.
Тоок эти, жууп, туз жана калемпир менен чачсын. Side абдан узунунан уюп калышы, акылмандын бир жалбырагын кошуп, бир "чөнтөк" алып, даярдалган жемиш толтуруу менен толтуруш үчүн, талап кылынат.
ар бир тараптан 2 мүнөт пантүркизм менен эт жана эт куурулган менен ороп. бал кычы менен аралаштырып. Эмчектин Бул аралашманын менен капталган, биз бышыруу бир табакка колун салып, аларды өзгөртүп жана Тандырга, 15 мүнөт, аны жөнөтөт.