Мешке бышкан тоок менен adzhika - баштапкы майрамдык дасторкон үчүн кемчиликсиз жана абдан даамдуу тамак. Тоок эти жыргалчылык жумшак, ширелүү жана орто курч аз ачуу даам болуп алынат.
сүзмө, adzhika менен тоок
заттар:
- тоок - 1 даана.
- Сарымсак - 3 тиштери;
- каймак - 100 мл;
- adjika - 100 мл;
- жыпар жыттуу.
толтуруу үчүн:
- каймак май - 100 г;
- петрушка - милдеттүү эмес;
- Сарымсак - 3 кесилет.
даярдоо
Ошондуктан, биринчи кезекте бир тоок этин алып, ошондой эле анын менин obsushivayut жана кургак сүлгү менен. Андан кийин биз атайын басма өтүп сарымсактын бир нече тиштери, тазалоо жана туз менен с = рт = п. Андан кийин, бул аралашма менен тоок сыртын сүртүшүп, 15 мүнөттөй marinate үчүн кетип калды.
бекер убакытты текке кетирбестен, биз толтуруунун даярдоого киришет. Петрушка жууп, майда кулатабыз жана obsushivayut. ал эрип кетчү да, алсыз чейин отко коюп, күтүп турган чөйчөкчөнү, анын Maslitse май жайылды. Калган таза сарымсак, бир сарымсак, пресса аркылуу өтүп, мунай, ыргытып жибер. жарып petrushechku жиберип, жакшы нерсени козгоп да бар. натыйжасында аралашмасы тоок мискей жана тешик toothpicks ичинде бычактап салган. Биздин буттарын байлап жип өт.
Сүзмө adzhika менен биригип, кылдаттык менен, бүт тоок соус менен капталган. 1 саат үчүн банк баракта ары куш жайылып, камырды мешке салып жиберем. даярдык Өлүк тиш мезгил-мезгили менен текшерип, 180 градуска тамак бышыр. Ошондо очокко adzhika менен тоок алып жана кызмат.
майонез жана adzhika менен тоок
заттар:
- тоок эти - 1 даана.
- . Adjika - 1 аш кашык;
- Майонез - 100 мл;
- соя соусу - 1 косыныз. идиш;
- кетчуп - 2 косыныз. идиш;
- тоок үчүн татымал - татып;
- өсүмдүк майы.
даярдоо
Тоок эти жуугуч, obsushivayut жана чакан бөлүктөргө бөлүнөт. Кошумчалай кетчү нерсе, соус даярдап. Бул үчүн, adzhika менен майонез аралаштырып, кетчуп кошуп, куюп соя соусу жана тоок үчүн татымал чачсын. Баарын жакшылап аралаштырып, даяр чыгы ар бир бөлүгү менен капталган.
Андан кийин, эт алтын чейин өсүмдүк maslitse куурулган жана көмөч төшөп жатышты. 200 градус 20 мүнөт бышырып чейин Меш табактагы бышырып. бир табак ысык куурулган тоок жайылышы жана кызмат.