Макароны Тандырга, карапага бышырылган, тескерисинче, берешен жана даамдуу болот. Алар дагы эле баштапкы толтуруунун айрым таштады болсо, анда коноктор оптимисттик эмес, жана толуктоо суралышы керек.
Тандырга, мискей макарон Алдыбызда
заттар:
- чоң макароны - 250 г;
- Жер уй эти - 300 г;
- Суу - 3-л;
- козу карын - 300 г;
- пияз - 1 даана.
- Сыр - 200 г;
- . Куркума - 1 аш кашык;
- . Сүрүлгөн калемпир - 1 аш кашык;
- туз - татып;
- каймак - 200 мл;
- Май Ghee - '30
даярдоо
Recipe бышкан макароны абдан жөнөкөй болуп саналат жана көп убакыт талап кылбайт. Ошентип, биринчи кезекте, биз мешке салып, макарон үчүн Аллах сууга салып куюп, аны жара чейин от күчтүү бурулуп, күтөм. Анан топтоштуруп кесме алып, алар, эреже катары, өтө эле жыш болуп, кайнап жаткан сууга ыргытышат жана чогуу тыгылып жок азыктарына козгойт. 4 Мүнөт макарон бышырып, анан акырын суу бириктирилген, алардын өсүмдүк май куюп, толугу менен салкын берет.
Бул жолу, кабыгынан лампочкасын тазалоо жана жарым шакектерге кесип. көмөч казанга май, пияз, бир бөлүгүн эрип, айкын чейин passiruem койду. Ошону менен бирге эле, кайра иштетүү жана козу карындардын тарт. пияз толугу менен ачык-айкын болуп,
Кийинки, акырын pialki даяр агентке жылат, муздатып калтырышат. Анан макарон farshiruem , көмөч идишке салып кой, каймак, май, сыр менен чачып, аны камырды мешке салып, 25 мүнөт жиберип төк.