Kurabe - атактуу жана белгилүү Чыгыш десерт, азербайжан ашканасынын улуттук тамак. Ал ортосунда мармелад же тыгынына менен камырдан жасалган печенийди билдирет ,. Кудайдын кукилер kurabe жасаш үчүн кантип сага сабак болсун.
Homemade кукилер kurabe
заттар:
- Буудай уну - 550 г;
- каймак май - 350 г;
- кумшекер - 150 г;
- Sugar - 30 г;
- мармелад же кыям - татып;
- жумуртканын агы - 1 даана.
даярдоо
муздаткыч жумуртка жана сүт тартып, алдын ала, алар бөлмө температурасында пайда жана сатылып алынган. Ошондо жумшартылган май микс майдаланган кант, камчы ак киргизүү жана бирдиктүү массасы чейин аралашып менен. Андан кийин акырындык менен унду кошуп, жумшак камыр жууруп жатышат. Андан кийин, кондитер баштыгына аны коюп, камыр-желпи Fluff май көмөч жадыбалы боюнча катмарланат. бардык иш болгондо, кандайдыр бир чайноо же мармелад жана ар бир гүлдүн борборунда жай тараган. Азыр биз мешке печений боюнча Табаны жана 10-20 мүнөт үй kurabe бышырып койду. бир нече даяр назиктикти үчүн муздак болсун, ошол замат, ысык чай же таза сүт үчүн үстөлгө кылган. Бул десерт даамы, мисалы, камыр кошуп, сиз каалаган бардык ар тараптуу, жаъгак же жанчылып, же кукилер джем жана жангак эмес, кооздоп аласыз. кызмат чейин кошумча кокос бышыруу чачып, кумшекер же башка кондитердик уланууда.
Recipe shortbread kurabe
заттар:
- уну - 500 г;
- каймак май - 250 г;
- кумшекер - 200 г;
- Honey - 50 г;
- калампыр - 8 даана;.
- Кардамон - 3 даана.
- Vanilla кант - 1 пакет;
- лимондун кабыгынан чыккан - 1 аш кашык ..
даярдоо
Май triturated көбүк массалык жумшартууда жана жер астындагы жыпар жыттуу заттарды, бал, лимон кабыгынан жана майдаланган кант менен аралаштырып. Анан дагы, жыпар жыттуу аралашманын көп, ал бир кылка артына бурулду да, жакшылап. Кийинки, жумшак, жылуу сүт куюп бир аралаштырганы менен желпи бажыканадан тез жана акырындык менен ун podsypaya, камыр жууруп жатышат. Андан кийин ал 1 см болгон туурасынан 15 мүнөт суук, андан кийин пайда чыгып жылдырып, тура бер. Азыр, чөйчөктү, күкүмдөрдү кесип 3-5 мүнөт орточо температурада Меш жука бир банк баракта жана кургак, аны жайып колдонуу. майдаланган же ар бир өрүк тапта тарап менен жылуу чыгыш kurabe чачсын.