Эч кимибиз атайын гречка пайдалуулугуна, анын үстүнө, абдан пайдалуу дан бири, диета үчүн толук ылайыктуу күмөн. Ал деле бизге эч кандай тан гречку , бул биздин тамак менюда үчүн тааныш жана тез-тез болуп саналат. Ооба, көрүнгөн жөнөкөй гречку тамак - эмне койбоосу үчүн бар: туура өлчөмдө муздак суу менен жууп, казанга уйкусуна кетпешим үчүн, анда-санда козгогон, тамак. Ал эми, сен да кыйын болот, кайнак суу менен толтуруп, капкагын таштап, суу соруп болуусун күтүп, анан пайдалуу үбөлөнүп ашканага ээ.
Сен меш казандарда көп -Кел гречку тамак болот. баштоо үчүн, жогорку сапаттагы таза гречка крупа, unground гречку тандашат. Силер, албетте, бир гана суу менен казанга данды төгөм жана орто жылуулук тууралуу 30-50 мүнөт камырды мешке себилип, анда табигый сүт, кам каймакты же сүттү кошуп алат - жол менен улуу мененки.
Ошондой эле баш аламан эмес, болушу керек, биз дагы бир нерсе керек.
Кантип эт жана Тандырга, козу карын менен кара күрүч буламыгы тамак?
заттар:
- гречка - болжол менен кызмат күнүнө 80 г;
- чочконун же тоок эти салыштырмалуу семиз болушу мүмкүн - 150 г;
- жаңы козу карындар (ак, устирца, козу карындар) - 80-100 г;
- пияз - 0,4 даанага менен. өтөп күнүнө;
- жыпар жыттуу заттарды, кургак иштетилген руданын көлөмү (таттуу, кара мурч, кинза, анистен бышактап, ж.б.);
- өсүмдүк майы же майы;
- Fresh чөптөрдүн ар түрдүү;
- сарымсак алигиче эсибизден кетпейт.
даярдоо
Ал ошол замат 3-4 Кызматтын үчүн козу карындарды жана пияздын даярдоо үчүн ыңгайлуу болуп саналат. Козу-карындар жуундум, ошондо да оролуу менен ыргытат. суу соолуп болгондо, козу карындар да аз эмес, кирип кесип, кесилген пияз - төртүнчү шакек. Алгачкы ойлуу куурулган пияз, андан кийин spatula protushivaem бурулуп Ликашенконун 15 мүнөттөн кийин, баары чогуу куурулган козу карындардын, кошуп.
Ар бир ramekin бир аз пияз-карын аралашмасын түзүлүшү. орто өлчөмдөгү бүдүрчөлөр салып кесип эт оң суммасын, кошуу, жегенге ыңгайлуу. нан кабыгы сакталып калган жана juiciness, же жөн эле жарымына чейин чыгып, ушунчалык кичине, prizharit кургак Табаны алдын ала боло алат. жыпар жыттуу чөптөр менен гречку кошуу. суу же сорпосу менен толтуруу ( эт же тери), коштомо капкак (же төмөн). бир саатка 200 градус С мешке Tomim. Мейли, муздатуу protoplennoy орус мешке экен.
Кудайга кызмат кылганга чейин бир аз муздатып көрөлү. үстөлгө, майдаланган сарымсак жана ачуу чөптөр менен бир тарелка койду - ар бир адам өзүн-өзү кошуп, көркөмдөп көрөлү. Бул тамак - жакшы мүмкүнчүлүк кечки тамак.