Бул макалада биз мешке бир түрк буйур жасаш үчүн кантип эле сени менен толук сунуштар- ды айтып берет.
Тандырга Recipe Шин түрк
заттар:
- түрк молотка - 1 даана.
- ачыткы - 1.5 L;.
- калемпир аралашмасы - татып;
- Кесек туз - татып;
- өсүмдүк майы - 1 косыныз. кашык.
даярдоо
муздак жана таза суу менен буйур жуу. Биз аны терең чөйчөккө салып, ал жээгин Шин сүт, аны ага толугу менен туура жана толтуруу, анда эт абдан myagenko болот кылып жайды. муздаткычка контейнер кеминде 10 саат эмес, ашкерелейт. Клин түрк кан кийин, суу менен жуугула, толугу менен катуу туз кагын pritrushivaem калемпир аралашмасын артынан коюп, майлуу тамак-аш бышыруу кабыгын көп баракта тараган. Ошондо бүт Тандырга, бут жана кеменин толугу менен көзгө көрүнгөн бөлүгүн кароодо бурчтары жаап үшкүрдү.
Меш температурасы бөлбөстөн, 240 градуска чейин жана камдык Shank 50 мүнөт карап туруп Мында. 40 градуска температурасы тамчы кабыл алуу, ал тургай, дагы 20 мүнөт отко кактап Меш ачып эмес, кийин. Азыр аларга аюунун жана ошол эле 200 градуска менен кое жогорку бөлүгүн алып, 15 мүнөт мешке керек.
Тандырга Recipe бышырылган Шин түрк, кутусунда менен
заттар:
- Шин түрк - 2 даана;.
- Сары кычы - 2 кашык. идиш;
- зайтун майонез - 3 косыныз. идиш;
- туздуу соя соусу - 3 аш кашык. кашык.
даярдоо
Адаттагыдай жууп тургандай, тамак-аш даярдоо үчүн аларга аюунун кол даярдайт. идиштин зайтун майонез, туздуу соя соусу жана Mustard айкалыштыруу. ингредиенттерди аралаштырып, биздин түрк голени тандырына бышыруу үчүн толук ылайыктуу: White кошулуу. Биринчи сменанын акырын териге түшүп, буту, атчандардын бөлүгү менен бардык эт алынган: White шыбаган анан жерде белин ашып, тетири тери. Нан үчүн бир-эки саат түрк голени атайын кутусунда салып кийин, бышыруу баракта жайып, азыр эле бул меш чейинки кызуу 1 саатка 230 градуска аларды бышырып бойдон калууда жана 20 мүнөт. Андан кийин биз чыгарып, бир кутусунда жогорку кесип, меш Шин менен 8-10 мүнөт унчукпай.
Тандырга, картошка менен түрк молотка
заттар:
- картошка (орто) - 6-8 даана;.
- түрк молотка - 1 даана.
- сабиз (кичинекей) - 1 даана.
- Соя соусу - 20 мл;
- суюк бал - 20 мл;
- ашкана тузу - татып;
- . Кургак укроп - 1 аш кашык;
- өсүмдүк майы - 2 аш кашык ..
даярдоо
даярдалган, таза Шин күрп майда тешиктер жана бычак эмне