Эгер сиз андай туздалган баклажан сабиз, сарымсак, даамы менен толтурулган, биз тамак-жылы майда-чүйдөсүнө чейин түшүндүрүлгөн кантип туура жайларына тамак беришет.
сабиз менен чеснок, жооноюп, туздалган баклажан
заттар:
- жаш баклажан - 2,8 кг;
- ширелүү сабиз - 800 г;
- Сарымсак - 120 г;
- ашкана тузу - 80 г
даярдоо
- ири жогорку казанга Жаш баклажан жайылып, кадимки таза суу жана бул жерден бир аз туз кошуп, аларды толтуруу дайыма басып жабуу тууралуу 13-15 мүнөт кайнатып, аларды.
- , Чоң терең colander бышырылган баклажан жабылма жалпак аларга бир тарелка койду жана суу менен 0,5 литрлик идиш үстүнө койду. Биз ушундай жол менен 15 мүнөт жашылча бар.
- сонун н пайдаланып, сабиз ушалап үчүн. Кийинки даярдалган сабиз менен бирге табактагы үчүн, өзгөчө басма сөз chives аркылуу Адистердин кошуп, баарын аралаштыруу.
- colander баклажан көчүрмө жана бир талаанын четине чыкканга чейин бирге алардын ар бир кесип.
- Табышканда жашылча туз менен ашкана руб horoshenechko жана сабиз жана сарымсактын топтоштуруп аларды жатты.
- дат баспас болоттон жасалган Келемдй көмөч коюшту Compact баклажан, жана жогорку капкакты аз кичирээк чөмүлдүрүп жатам. капкактын суу бөтөлко жана Kwasi баклажан 4 күн калтырып болуп саналат. Андан кийин, муздаткычтан текчеге коюп, ал тургай, 5 күн өткөндөн кийин, ал жеп алат.
Recipe туздалган баклажан кышка сабизде жана сарымсак кошулган
заттар:
- баклажан (орто) - 1,8 кг;
- сабиз - 450 г;
- Сарымсак - 6 тиштери;
- Пияз - 350 г;
- петрушка - 1-топ;
- туз - 2.5 а. идиш;
- күн карама майы - 4-5-Art. идиш.
даярдоо
- Менен баклажан бизге көрүүгү керексиз кесип, андан кийин жакшы туздалган сууда даярдалган жашылча 15 мүнөт кайнатып.
- Кийинки столдо Баклажаны майдалап, аларга тамак устун жаап алышты. Алар оор бир нерсе коюп, суу жок кылууга жол бер, болжол менен 1,5 саат жумшашкан.
- Сабиз ири н аркылуу чачууга, пияз өтө кичине музда эмес, кесип, сарымсактын жана чыйратылган бычак менен кесүү. Fry жумшак чейин бардык үч жашылчалар таза күн карама майы .
- Баклажан шакектерди 2-3 сантиметр салып кесип, чакан ашкана туз чачып.
- Азыр ар бир айлампа, биз мындан ары да майдалап, петрушканын кошуп жашылча Toppings бир кашык, коюп, жана ошондой эле, мисалы, 3 литр бир идишке салып турушу керек.
- бутылка жылуу жерге коюп коюшту, ал эми 6 күндөн кийин аман-эсен туздалган баклажан ээ болот.
- Preform муздаткыч бөлмөсүнө жиберип жана кышында сактоого болот.
Баклажан, туздалган сарымсак, сабиз, жашылча - кыш үчүн рецепт
заттар:
- Баклажан - 2,2 кг;
- Сарымсак - 80г;
- сабиз - 500 г;
- петрушка, укроп - 0,5 устун;
- туз - 1.5 а. кашык.
даярдоо
- Purified сабиз көмөч баракта баклажан жайылышы менен жууп, мешке жиберем. 195 кылуусу температура 25 мүнөт жашылча бышыр.
- Бышырылган сабиз а н аркылуу өтө баштады. Бул да абдан кылдат, уйларды chives, чыйратылган жаңы чөп кыйылган киргизүү.
- Бир аз узун курч бычак менен кесип, баклажан датып, натыйжада жарымы ашкана тузунун чыгыъыз.
- бөлүктөрдүн бири жыпар даамдуу Toppings жайылып, экинчиси аны менен аяктайт.
- Кийинки чечкиче баклажан жөнөкөй жип жана дат баспас болоттон жасалган көмөч бул Толтурма жашылчалар тараган.
- Биз жыш толгон баклажан бир нерсе оор казандын бетине салып, бир жумадан кем эмес багытта бөлүп койду.
- даяр азык-түлүк менен бөлүштүрүлөт тукумсуз кумуралар жана муздаткычка жогорку оюнчукту бир нейлон абдан катуу кабактын астында, аларды сактоо.