Чындыгында, капуста менен шумдуктай деген бир нерсе болбогон сыяктуу, пай гана алма негизинде даярдалган, себеби болушу мүмкүн эмес. Бирок, бул термин "пирог" биздин өлкөдө абдан даярдуулук тамыр алып, көп учурда жөнөкөй нан сыяктуу башка эч нерсе жок дегенди түшүндүрөт. Төмөнкү тамак учурунда, биз ошондой эле алардын ёзгёръъ менен капуста токочторду, тууралуу сөз.
Charlotte сыноо жок капуста, картошка менен
Биз башталат, балким, дары Шарлотта Кондитердик капуста, картошка менен көбүрөөк түгөнүп менен. Табитин торт үчүн анын толугу менен тендердик капустанын жалбырактары менен курчап турат, толук сакталып калган жана диета жаткандар үчүн жарактуу болуп саналат.
заттар:
- жашыл капуста - 300 г + 5 чоң жалбырактар;
- Картошка - 420 г;
- Zucchini - 80 г;
- ак пияз - 50 г;
- жашыл пияз бир топ;
- Provencal ашкөк микс;
- уксус - 15 мл;
- күн карама майы.
даярдоо
жеке барактардын боюнча капуста башын талдоо жана жумшартат чейин 3 мүнөт кайнак суу аларды blanshiruem. Soft жалбырактары жана муз суу obsushivayut үстүнөн төгөм.
Адегенде картошка тамырларды жумшак чейин Түтөтүлүүчү унутпа.
190 ° С чейин Мында меш температурасы банк капкагын майлуу пергаменттен жана үч чоң капустанын жалбырактарына түрү.
4 мүнөт көмөч passeruem үчүн Zucchini жана Provence чөптөр менен ак пияз кесилген. бир канча убакыт өткөндөн кийин, майдаланган капуста кошуп, жашыл пияз, баары аралашкан. Картошка Mash tolkushkoy шорпо, капуста zazharki менен аралаштырып, капустанын жалбырактарына үстүнө жатты. эки, капустанын жалбырактарына тортту жаап, салмак менен ороп, сууга толтурулган терең көмөч түрүн койду.
Бир саат өткөндөн кийин, биздин түпкү шарлотт мешке чыгып, салкын жана жиликтеп бөлсүн болот.
көбүрөөк мээримдүүлүк үчүн, мисалы, бир гана кытай капустасы менен алма токочунан сыяктуу тамактардын аракет болот.
сүзмө менен капустанын из Шарлотт
заттар:
- уну - 450 г;
- Жумуртка - 4 даана.
- май - 50 г;
- каймак - 200 г;
- өнүп - 400 г;
- жашыл пияз, ашкөктүн бир топ;
- сүт - '60
даярдоо
эки жумуртка алып, бир сарысын бөлүп - бул бышырган алдында таттуу майлоо үчүн, биз үчүн пайдалуу болот. чымчым туз менен жумуртка бажыканадан калган. Crumb-жылы май жана сүт ун Triturate, жумуртка аралашмасын кошуп, катуу камыр жууруп жатышат. Биз скотч менен ороп, камыр толтуруунун бир тамак үчүн муздаткычка кетип.
жумшак чейин сүт элечек, майдаланган капуста тамак даярдоо. даамы менен майдаланган чөп жана жыл мезгилине жараша капуста биригүүдө. капуста судак жатканда, катуу кайнатылган жумуртка кайнатып, аларды тарт. жумуртканын аралашмасы менен капуста толтуруусун жарып алып, жылуу муздатып уруксат MIX.
Камырды бөлүп эки бөлүктөн: бири - көп - суу сактагычындагы чыгып жылдырып, аларга түбүн жана көктүн дубалын камтыйт. Биз дал ушул база камыр толтуруусун жайып, камырдан анын экинчи катмарын камтыйт. торт эки катмардан Zaschipyvaem Компаниялар, жогорку сабап жумуртканын сарысын жана коюп алма токоч капуста жана 15 мүнөт 200 градус камырды мешке жумуртка менен нымдап.
камкаймак Шарлотт дабасы
заттар:
камыр үчүн:
- камкаймак - 250 мл;
- кургак ачыткы - 12 г;
- Жумуртка - 2 даана;.
- кант -20 г;
- уну - 500 г
толтуруу үчүн:
- бакыт - 1,5 кг;
- ак пияз - 80 г;
- каймак май - 100 г
даярдоо
айран, температуранын жана 10-өзүнчө боюнча кургак ачыткы, алардын ишке мүнөт таштап козгоп бөлмө менен жылытып жумуртка менен шекер сабап, камкаймак аралашмага кошуп, ун кошуу. камыр 15 мүнөт кем эмес жууруп, анан майлуу, коштомо тасмасы жана бир саат берүүгө окшош түрүндө жайды.
Ошол эле учурда, сары май менен ири өлчөмдө ак пияздын passeruem, 5 мүнөттөн кийин, аны капуста менен толукталсын. жарым сааттан 225 градус ачытма камырын жана жука катмарлар арасында салуунун кой. Charlotte "нан" 40 мүнөт бышырылган multivarka капустаны менен.