Балык чакан жана даярдоо үчүн жеңил атыр көп санда жана бир нече мүнөттөн кийин ошол замат даяр болот зор снэк айнек көбүк катары калыптанып калды. балык Cooking бир себептерден улам арзан болушу мүмкүн, же алдын ала floured, Breadcrumbs же малып карбай . көмөч Fry атыр тууралуу көбүрөөк маалымат алуу үчүн, төмөнкү Recipes карагыла.
пантүркизм менен Fry кандай даамдуу атыр?
сезондун жетиштүү болгон балык менен кылдат ун чачып ыкма жөнөкөй ар түрдүүлүгү менен баштайлы. Тамак учурунда ун балыктын ар кандай даам жана жыт бузуп, өрттөп жок кылат кууруп чейин ашыкча күбүп салгыла кылдат болушу керек.
кашыкка менен чыгы жарыгында даяр жашоочулардын атыр идеалдуу, биз төмөндө берген рецепт ичинен.
заттар:
балык үчүн:
- Атыр - 12 даана.
- Ун - 55 г;
- бир чымчым тузду;
- бышышы үчүн зайтун майы.
соус үчүн:
- каймак - 115 г;
- . Sauce кашыкка менен - 1 чай кашык;
- алма, уксус - 5 мл.
даярдоо
ун, балык ичегидеги атыр кууруп чейин жана жууш керек, андан кийин кургак. Ун, туз бир дагы гезит менен аралаштыруу керек, андан кийин даярдалган балыктын ар аны жылдырып.
Кытырак атыр жыттанып жашыруун туура мунай оң суммасы болуп саналат: ал аткарганынын балыктын үчүн жетиштүү болууга тийиш эмес, ошондой эле терең-кууруу өсүмдүк зарыл эмес. май см бир-эки ысытуучу, балыкты салып, Броунинг чейин кууруу.
куурулган атыр, ал эми, кашыкка жана алма алма сиркеси менен каймакты аралаштырып туз соустун кошуу. оролуу боюнча балык Пэт кургак бүткөндөн кийин дароо аракет - бул даярдык мыкты дароо өлүшөт.
көмөч казанга кантип кууруу атыр?
бир Кытырак атыр үчүн дагы бир жолу - нан күкүмдөрдү аны жылдырып. дагы ар кандай көпчүлүк күкүмдөрүн даамын үчүн биз бир нече кургатылган сарымсак жана ысык калемпирдин түрлөрүн кошуу, бирок кошумча курамдык шарттуу болушу мүмкүн.
заттар:
- нан чакан - 95 г;
- Кургатылган сарымсак - 2 аш кашык ;.
- Атыр - 530 г;
- бышышы үчүн зайтун майы.
даярдоо
4-5 см болгон өсүмдүк майы менен Табаны толтуруп жана орто жылуулук үстүнө кой. мунай каалаган температурасын, балыктын көмүүнүн чыкканга чейин. Чакан балык эле жуушат, тазаланышы мүмкүн эмес, кургак, андан кийин нан чакан аралашмасы жана кургатылган сарымсак жылуусу. ысык мунай Төмөнкү балык жана агызма бетин пайда таштап. балыктардын майлык койгула жана эгер каалашса, лимон ширеси менен чачат.
Кичине ремикс көмөч атыр?
Small атыр сыяктуу иш жасаш керек жана бул жөнөкөй карбай менен мүмкүн болушунча камсыз кылууга тийиш.
заттар:
- кичинекей атыр - 280 г;
- уну - 115 г;
- Жумуртка - 1 даана.
- Сүт - 45 мл.
даярдоо
Ун, сабап, жумуртка менен биригип, туз эле чымчып кошуу жана сүт куюп керек. кайра камчы, бир тектүү сабоого алууга чыккандан кийин, аны жууп, атыр жакшы жана ошондой эле аралаштырып төмөндөтүлөт.
кайнап жаткан май ар бир балыкты жайгаштыруу чейин ашыкча Клярдагы соолутат керек. оролуу боюнча алтын күрөң балык көрүнүш чейин кууруу жана сүйүктүү чыгы менен, же ошол сыяктуу кызмат кийин.
Кантип бат эле аз атыр кууруу?
заттар:
- Атыр - 940 г;
- уну - 115 г;
- Крахмал - 35 г;
- бышышы үчүн зайтун майы.
даярдоо
ун, туз жана жашылча крахмалынан жасалган Клярдагы аралашмасын даярдоо. Акыркы тыгыз балык Crisp көрүнүшүн камсыз кылат. Roll балык кастарлоо жана алтын Браун чейин мунайды көп жылытылган натыйжасында аралашмасы. оролуу боюнча кой балыктарды даярдоо. Сиз кошумча лимон ширеси менен балыкты чачып, соус менен кызмат кыла алат.