укмуштай тамак аракет даамдуу тоок , каймак, биз кантип көмөч казанга тамак кууруу сага көрсөтөм. Мындай сонун мамиле тамакка кошуп, бүт үй-бүлөсү, бир каткырып тоют болот сүйүктүү гарнир .
Тоок, көмөч, каймак козу карын жана жашылча менен судак
заттар:
- тоок эти - 450-500 г;
- жаңы козу карындар - 220 г;
- майлуу каймак - 120 мл;
- пияз (чоң) - 1 даана.
- Сабиз - 1 даана.
- помидор - 2 даана;.
- күн карама майы - 40 мл;
- калемпир, туз - татып.
даярдоо
- Орындары бардык бириктиргичтери менен бир аз алыс сүлгү менен кургап, анан сулуу чакан бөлүктөргө бөлүп, тамак-чачууга.
- бир аз май менен буга чейин барбаш тутулууну аларды жылдыруу жана 6-7 мүнөт horoshenechko ремикс илгичтери.
- эт менен көмөч баарын кесинди козу шакеги жана бүдүрчөлөр менен тазаланган пияз, төрттөн бир бөлүгү басып алып жатты.
- Кыл жана дээрлик дароо н аркылуу майдаланган сабиз кошуу.
- Бир нече мүнөттөн кийин помидор чүрүшкөн бүдүрчөлөр кесип, жашылча менен бириктирген шырыктарды чыгып жүктөлсүн.
- 5 минута убакыт ичинде ашкана туз калемпир жана кара мурч кастарлоо дээрлик аз жылуулук менен тайыз тамак чач.
- идиш табак оор кремди салып куюп, жыпар жыттуу келейинби жашылча бир 10-12 мүнөт менен тоок себилип.
пантүркизм менен каймак жана калемпир менен Recipe тоок
заттар:
- бириктиргичтери (тоок) - 600 г;
- Пияз - 1 даана.
- сары калемпир - 1,5 Заб.
- кызыл калемпир - 1,5 даана;.
- каймак (25%) - 140 мл;
- күн карама майы - 50 мл;
- туз - татып.
даярдоо
- Даярдалган тоок ичке тилке жана тилке кылып кесип, калемпир, пияз сыяктуу ичке жарым шакек узун жашаган.
- бириктиргичтери ири тутулууну боюнча кайнак күн карама майын, ал эми 5 мүнөт аны бул жерде жарып пияздын жана Fry орто жылуулук бардык чогуу көчүп артына койду.
- Азыр биз нан саман коңгуроо калемпир жана ошол учурда бардык унитаз жалпы ашкана тузунун мазмунун чачып кирет. Буларсыз аралаштырып, ар бирине 4 мүнөт кууруу улантат.
- Бир нече убакыттан кийин көмөч мазмуну жакшы сапатын каймакты куюп, капкагын ылайык, 8-10 мүнөт себилип.