мөмө-Light Infusion - көп аялзатына өзгөчө жаккан куюлуучу. Жакшы жемиш даам ар дайым суук мезгилинде өткөрүлгөн мүмкүн эмес сооронуч жана жылуулук бир сезим пайда болот. Бирок, албетте, биз үйдө мөмө бренди үчүн кантип тууралуу кепти улантсак, анткени сен, өз мөмө ичимдик жасап бере алат Бул макаланы окугандан кийин, анткени жакынкы базарга чейинки Бир бөтөлкө Бренди иштетүү үчүн сөзсүз эле.
арак менен Recipe жемиш ликер
анын арак боюнча абдан жөнөкөй рецепт жемиш рюмка менен баштайлы. Сапаттуу арак ага негизделген ичимдиктин бир стакан ашуун жолугушуулары кесепеттерин жок болот деп билдирет канча жакшы ичкиликтен тазалап, жатат. Айрыкча, арак ичимдик жетиштүү өлчөмүнөн сатып алуу кыйла оъой.
заттар:
- арак - 2 л;
- кант - 1 кг;
- Кулпунай - 350 г;
- малина - 350 г;
- арбуз - 350 г;
- Карагат - 350 г
даярдоо
Strawberries кылдат peduncle жана obsushivayut тазаланды. төмөнкү сырдалат, пластмасса же айнек боюнча жемиштерди коюп, андан кийин кант жана коштомо бутылка ачылышы дакиге 250 грамм чачат. Биз жемиштерди жылуу орун 2 жуманын ичинде бир-жылы сандалып жүрүү үчүн шекер менен өзүнө калтырат. Азыр, дан куурай жана Blueberries үчүн Кулпунайды кошуу кайрадан уктап кант ар бир 250-300 грамм жыгылып cheesecloth менен кумура жаап, андан кийин өрүк кошуу. карагат бүлдүркөн кошо кийин, калган шекерди куюп, дагы 2 жума ысыкта жемиш салмагын калтыруу болуп саналат. Азыр жемиш салмагы салкында бир айдын ичинде арак жана калтырып менен толтура алышат: Погребтерди суусундугу акчанын үчүн идеалдуу келет.
Даяр-жемиш бренди гана cheesecloth бир нече катмардан аркылуу бүлүк жана чаначка куюп алышат. көлөкөдө ар кандай мөмө-2-3 ай настойка керек бренди кызмат чейин.
ичкиликти мөмө Infusion
заттар:
- кызылгатынын мөмө - 1 г;
- малина - 250 г;
- спирт (70%) - 2 л.
даярдоо
Gooseberries бир баштыкча жарымын толтуруп, идишке же бөтөлкөгө салып төгөм. Berries спирт менен толтурат, жана 1 айга байлаткан, таштап кетишет. малинаны жана Gooseberries бир жума талап убакыт келгенде толукталсын. бүткөндөн nalivka малина дакиге бир нече катмардан аркылуу чыпкалоо керек, андан кийин чаначка куят.
жүзүм бир бат бренди кантип түзүү керек?
Силер акылдуу болуп, бир күндөн да аз кызмат ичимдик керек болсо, биз атайын рецепт жемиш ликёрлорду аракет сунуш. Бул ыкма үчүн керектүү көлөмдө жана жакшы арак ар кандай жеткиликтүү түшүмүн жыйнап алат.
коюу дубал менен айнек бөтөлкө жемиштерди -зомбулукту басуу жана көмөч казанга кумураны койду. бир жарым же бутылка 2/3 жабуу үчүн суу көмөч казанга салып төк. жылуулук боюнча бөтөлкө казанды коюп эмес, анын буулануу көлөмдө ысык суу менен кошуу үчүн унутуп, 4-5 саатка орто жылуулук үстүнөн жарага кийин себилип. убакыт өткөндөн кийин, сиз сок бөтөлкөдөн кандайча пайда болгонун көрүүгө болот. Ал салкын болушу керек, арак куюп, 40% арак менен 60% ширесин өлчөмдө аралаштырылат. суу 1 литр кант 300 гр - кемчиликсиз катышы: Азыр ликер кант кызбы. мөмө-башкы ликер бөтөлкө куюп, 7-8 саат бою бөлмө температурасында байлаткан, калтырып.
тоъдурулган мөмө Infusion
заттар:
- мөмө - 400 г;
- арак - 500 мл;
- кант - 200 г
даярдоо
мөмө-obsushennye жууп жана чопонун же бышырган үчүн жарактуу керамикалык камсыз кылууну эске төгөм. Ошол бир сантиметрдин жөнүндө казан четтерине жетпеши үчүн + төгүлө кант Мөмө жана, арак куюп. казан капкакты жана кабактын этегине жабуу жылытуу мезгилинде буу менен келген эмес, спирт менен камыр мөөр басып кой. Меш 80 градуска чейин барбаш үчүн, андагы 5-6 саат үчүн бир идиш коюлган. биз даяр бренди чыпкалап жана ак ниеттик менен жол берген.