Кыш үчүн бланк гана даамдуу эмес, ошондой эле пайдалуу эмес, болушу мүмкүн. Бул роуэн Compote жөнүндө да ушуну айтууга болот. Роуэн мармелад башталгыч жөнөкөй даярдоо, анын азык-мазмуну даамы койгом, бардык Canned кесиптештеринин арасында эң жогорку болуп саналат. бул кемчиликсиз бир бош эмеспи?
кышында кара тоо күлүнүн Compote
заттар:
- chokeberry - 1 кг;
- Кумшекер - 600 г;
- суу - 2L.
даярдоо
компот тамак алдында арылтуу кумуралар силер үчүн кандайдыр бир жол менен салып: мешке же микротолкундар бир жубайлар. Ошол эле учурда стерилдөө банкага учурда, жуугула, Пэт кургак саналган мөмөлөрдү. көмөч казанга салып, суу куюп, жарага, аны алып келгиле. шекерди кошуу жана толугу менен кристаллдар таркатуу кой. Азыр кант ширеси роуэн жемиштерди, ошондой эле көп, алар жарылып башташат эмес, ошондой эле аларды тамак коюп, анан тез эле тукумсуз идиштерин салып Compote курчуткум жана тукумсуз жумула тоголоктоп.
Сиз сактоо үчүн судак жемиш кумураларын коердон мурда, аларды жылуу сүлгү же жууркан менен жаап, астын-муздатып алыъыз.
кызыл Роуэн боюнча Compote
Бул жөнөкөй рецепт мөмө боюнча минималдык жылуулук таасир этүүнү, ошондуктан алар өздөрүнүн актыгын жана коммуналдык сунушун сактап. Айтмакчы, тоо шумтал, бул аты ширеси ширелүү ягоды, убакыттын минималдуу суммасы даярдоо жана көп күч-аракет талап кылбайт болуп саналат.
заттар:
- Роуэн кызыл - 200 г;
- кант - 1/2 ст.
- Суу - 500 мл.
даярдоо
Бышып, бүтүндөй жана жыш роуэн мөмө жакшылап жууп, obsushivayut жана кургап, таза жарым литр кумураларын кошуу. кант жемиштерди куюп, кайнап жаткан сууга толтурат, анан идиш менен жаап, (бирок, аларды жылдырып үчүн эмес!) арылтуу жана камырды 120 ° C мешке 20 мүнөт салды. Hot кумураларын тез тукумсуз капкактарды чейин жылдырып жана сактоого жайгаштыруунун алдында бөлмө температурасына муздатып таштап, кунт коюп мешке алынып салынды.
тоо күлүнүн Compote
Бул ыкма боюнча Compote, алдын-ала кубара мөмө менен, ал катуу түсүн жана материалдык роуэн даамы бар. кант сиробу өтө топтолгон сен үчүн боло турган болсо, анда ал ар дайым кошумча суу менен аралаштырып алууга болот.
заттар:
- роуэн мөмө - 500 г;
- Суу - 750 мл;
- кант - 450 г
даярдоо
Жууп, тоо күлүнүн obsushennye мөмө үчүн 4-5-мүнөт суу жана blanshiruem кайнап салды. Blanch мөмө жатканда, отко салып жатканда, бир жарага суу алып келип, ага шекерди таркатат.
, Таза, кургак банкага салып илептеринен жемиш жайылып ысык кант ширеси менен толтуруп, коштомо капкактарды арылтуу жана камырды 120 ° C мешке 20 мүнөт салды.
тоо күлгө жана алма Compote кандай тамак?
заттар:
- роуэн мөмө - 1 косыныз.
- алма - 3 даана.
- кант - татып;
- Пион - 2 бүчүр;
- корица - 1-таяк.
даярдоо
Роуэн жемиштер жана алма Акталган жана obsushivayut болуп саналат. Apples бүдүрчөлөр бөлсүн. казанды бир жара суу 2 литр алып жана ага даам шекер кошуп (орточо чөйчөк да таттуу ПРООН жергиликтүү эмес, жаккан адамдар үчүн жетиштүү болушу керек). тиштери менен корица таяк менен кайнак суу, кант гүл мөмөчөлөрү менен кошулууда. жыпар жыттуу заттарды, анын даамын берет кийин, электен жылуулук жана чыпкасыз тартып сироп жок. Rowan жана алма кошулуп, плитасына ширеси кайтып тил табыша албай, кээде тукуруш, 10 мүнөт бышырышат. Андан тышкары, суусундук агызып, ичип-же алдын-ала кыспай эле тукумсуз кумура жана катуу келе жаткан түрмөк китепти куюп алышат.