Bream майрамдык меню үчүн жарактуу мешке бышырылчу, ошондой эле күнүмдүк үстөлгө. булар абдан пайдалуу жана өтө аш болумдуу болот. Биз бүгүн сага айтып берет bream тамак кантип мешке жана кулинардык көндүмдөрдү менен баарын тан калтырат.
Тандырга bream Алдыбызда
заттар:
- bream - 500 г;
- зайтун майы - 6 кашык. идиш;
- Fresh розмарин - 4 даана.
- Сарымсак - 2 тиштери;
- туз - татып;
- пияз - 1 даана.
- жыпар жыттуу заттарды,
- Лимон - 1 даана.
даярдоо
Fish кагаз сүлгү менен кургатылган жана арткы уюп калышы кылып, таза жууп, ал сөөктү алып жөнөкөйүрөөк. кеседе, майдалап, розмарин, пияз, сарымсак жана жыпар жыттуу заттарды аралаштырып. bream бул: White, биз лимон чөйрөнүн бир аз салып, 30 мүнөт marinate үчүн таштап нымдап. унитаз пергамент менен каптады жарым сааттай убакыт өткөндөн кийин, зайтун май менен кан чачып, аны: White аны менен жолы жана Розмари бутактары үстүнө коюп, биз балык койду. Меш 220 ° C на чейин барбаш үчүн жана bream компот жашылча жана кайнатылган күрүч же картошка менен ысык кызмат кылган 15 мүнөт бышыр.
козу карын менен мешке Bream
заттар:
- Лимон - 1 даана.
- Майонез - 2 косыныз. идиш;
- козу карын - 400 г;
- Сабиз - 1 даана.
- Лампа - 2 даана;.
- жыпар жыттуу заттарды,
- Bream - 1 даана.
даярдоо
жакшы тараза алып сирке менен бирге сууга чөмүлдүрүлдү 10 мүнөткө Fish. Анан акырын айрып курсак майын, карын майын, ошондой эле ичинен сүзгүч канаттары менен бакалоор салууда, bream менен жууп салуу. Кийинки, балык берүүдөгү жагын болот. Spice микс, сокуга кычыратып, ар тараптан аларга балыкты чыгыъыз. Биз бир саатка туруштук берип, бул убакыт, бирок толтуруусун даярдайт. Лампа таза, shinkuem semicircles жана алкоголсуз чейин passeruem өсүмдүк maslitse. Сабиз, таза, бир кесек н жөнүндө рт жана пияз менен, ыргытып жибер. Козу-карындар тендер чейин, кээде козгогон, чачууга, жашылча жайылып жана бардыгын кууруу туура. Туз, калемпир татып, ага бир топ балык мискей керек. Ошондо toothpicks сайды жана бакалоор ылайык лимон тамчыларын коет оюктарга бекит. Меш 180 ° C на чейин жылыйт да, 30 мүнөт бою ысык көмөч жана жука боюнча балык жатты. Андан кийин майонез менен капталган bream чыгып алып, дагы 10 мүнөт очокто керек.
картошка менен бышырылган Bream
заттар:
- bream - 1 кг;
- Картошка - 1 кг;
- жыпар жыттуу заттарды,
- Лампа - 2 даана;.
- Майонез - 100 мл.
даярдоо
Bream, жууп, таза бакалоор алып, анын башын кыя чапты. Андан кийин балык ичинде жана сыртында жыттуу сүртүшүп, бир нече убакыт бою булас таштап, каалашынча лимон ширеси менен чачты. Картошка бүдүрчөлөр кесип, таза жана пияз жарым шакекче shinkuem. сүзмө, майонез чыгы аларды эки тараптын bream жасап, шыбап жатышат. өсүмдүк майы менен бышыруу баракты майлап, пияз жарым шакекче жасап, балык койду. Prisalivaem картошка татып, соус менен жаппагыла жана бардык тараптан bream калдыктары менен курчалган. Кийинки, чыпкаланган суу бир аз куюп, камырды мешке тамак койду. орточо жылуулук тууралуу бир саат бою балык бышырып, анан майдаланган сыр менен каалаган чачсын жана даярдыгын алып келсе.
төмөн турган мешке Bream
заттар:
- bream - 900 г;
- жыпар жыттуу заттарды,
- Лимон - 1 даана.
- Сарымсак - 3 тиштери;
- жапалак - 3 даана.
- зайтун майы.
даярдоо
Ошентип, балык таза, сүзгүч канаттары менен бир сүлгү кургак кесип. Андан кийин, туз жана калемпир менен с = рт = п сарымсактын карын жана лимон курсак бир катар чөйрөлөрдө салып, кесилген тиштери жок. зайтун майы менен bream сырткы тарап май жана салмак боюнча балык жатты. Top көкөмерен жана үстүнө розмарин же түздөө кое бир нече бутак жайгаштыруу. Меш бышырылган чейин, болжол менен 15-20 мүнөт 180 ° C жана отко кактап табактын алдын ала чейин жылыйт.