Түркиянын эт менен тамак-аш, назик жана абдан даамдуу болуп эсептелет. алма менен Тандырга, Түркияны тамак кантип, төмөндө окуу.
кургатылган кара өрүк жана алма мешке толугу менен Түркия
заттар:
- бүтүндөй түрк - 1 даана.
- таза өсүмдүк майы - 55 мл;
- Apples - 1 кг;
- түшүм кармашы - 200 грамм;
- жыпар жыттуу заттарды,
- туз.
даярдоо
Өлүк жакшылап жууп, obsushivayut. жыпар жыттуу заттарды жана туз менен: White микс өсүмдүк майы жасачубуз. аларга канаттууну чыгыъыз. Биз менен бышыруу жана түнкүсүн суук алып үчүн Өлүк каптоочунун жиберем. Андан кийин биз алма алып, аларга чоң кесим кесип. жууп, кара өрүк жана дей кошуу. Алынган лыкка канаттууну толтуруп тешиги тигебиз. Дагы, бир кутусунда куш койду. 2,5 саат бою 180 градуска бышыр. Андан кийин кино ышталган алма менен мешке бышырылчу бүт Түркияга, кесип жана берет.
мешке бышырылчу түрк алма менен молотка,
заттар:
- түрк молотка - 2 даана;.
- чоң көлөм кызыл пияз - 1 даана.
- Дижон кычы - 150 г;
- . Кумшекер - 1 аш кашык;
- Зайтун майы - 55 мл;
- алма, таттуу жана кычкыл - 500 г;
- туз;
- калемпир.
даярдоо
Меш 180 градуска чейин жылыйт жатат. жарым кычы бир табак-жылы, май куюп, ошондой эле көтөрөм. эки карама-каршы тараптын буту туура сөөгүнө салбагыла. Туз, калемпир жана калган Mustard чыгыъыз. зайтун майы менен дуэлде майлагычтарды эки ири Жарчысы, бутун коюп, бекем ороп. Биз бир саатка мешке жиберүүгө. Биз алган кийин, кеңейтүү жана даярдыгын текшерет - анын жоон пункту Кесилген жерди даярдоо. Эгер так ширесин тандасаныз, эт даяр. Болбосо, бул жарым шакектерге кесип тазаланган пияз боюнча дагы 20 мүнөт мешке кайра жазасына тартылсын. Алма кесип жана ядрого тазалоо. Биз аларга окуусунун бир кесип. көмөч майын жылытып, кээде козгогон пияз FRY 5 мүнөт. алма, шекер, туз жана калемпир бир чымчым кошуу. Тукуруу, даярдоодо 10 мүнөт. өтө аз суюктук болсо, анда суу 30 мл сайыъыз мүмкүн. Андан кийин, аптапта Табаны алып, сары кычы, зайтун майынан бир аралашмасын кошуп. алма менен столго кабыгын жана төмөнкү санын шыйрагы менен, андан кийин 10 мүнөт мешке жана салмак менен жатып, аларды берүүгө даяр Шин көчүрмө жок.
мешке бышырылчу Толтурма алма менен Түркия,
заттар:
- ири түрк Өлүк - 1 даана.
- алма - 2 даана;.
- апельсин - 1 даана.
- розмарин кетет;
- Сарымсак - 4-5 тиштери;
- өсүмдүк майы;
- май - 30 г;
- сары кычынын данындай.
даярдоо
Өлүк жуугуч иликтенүүдө жана кургап бер. Сыртта жана ички калемпир, туз жана калемпир чыгыъыз. Биз кичинекей тилгенде жасап, сарымсак кесилет, аларды киргизүүгө. сары кычы менен аралашкан Өлүк өсүмдүк майы нымдап. Бул чымчык улам жыпар жыттуу жана ширелүү болот. Биз суукта анын маринаддалган, бери дегенде, 6 саат. Андан кийин мууздалган розмарин жалбырактары жана мөмө-жемиш, киргизилген. төмөн салар куш ороп койду көкүрөк тарапка ташыгычта түшүп. бир саатка 200 градус бышырып, андан кийин 170 температураны жана дагы куш 4 саат даярдоо кыскартуу. иш-жылдын аягында жарым саат калганда, кабыгын алып, алтын Түркия чейин бышырыныз.
Тандырга, алма менен Түркия
даярдоо
- түрк Өлүк - 1 даана.
- алма - 500 г;
- н - 600 г;
- Лимон - жарымы;
- туз - 25 г;
- кара мурч - бир чымчым;
- Сарымсак - 3-4 тиштери;
- Khmeli Suneli - 0,5 аш кашык ;.
- куркума - чымчым;
- өсүмдүк майы - 50 мл.
даярдоо
Spice зайтун майы кошулган аралашма, сарымсак кыйналган кошуп, туз, апельсин ширесин 1 жарым лимондун. Ооба, мунун баары уу-дуу. Өлүк руб: White даярдалган. 12 саат бою суук алып салуу.
таза н баардык сегменттерин эске кабыгынан жана бөлүнүүнү: куш маринатталган жатканда, толтуруусун даярдайт. тери жана өсүмдүктөрдү жана уруктарды да жарып таза алма. Бардык туташуу жана курсак салмагын толтуруп алган козгойт. бир нерсе чыгып жок болсо, куш айланасында банк баракта жайды. 200 градус, болжол менен 120 мүнөт ашпозчу.