Пайк - үй-тоноочулук менен балык көрүү Okuneva таза аккан суу, бир нече белгилүү чакан негизинен жашайт. Пайк - абдан баалуу соода тузсуз сууда жашоочу балыктардын бир спорт мергенчилик жана балык объектиси болуп саналат. судак назик жана асыл ак эт-ашка жана деликатес продуктусу ар кандай Vitamins жана баалуу кен кошулманы бар деп эсептелет (Phosphorus, калий, йод, мүндөгү молибден ж.б.), белок көп сумманы, май минималдуу суммасы, баалуу болгон амино-кислоталарды Адамдын денеси тарабынан синтезделет жок ( бирок керек).
Сиз даамдуу тамактар судак өтө ар түрдүү жолдорун даярдай алышат. Мына, мешке бышырылчу барктуу үчүн Recipes болуп саналат.
жаңы судак жана былжыр нормалдуу жаңы көздүү жыты жок, жаркыраган көздөрү, жалтырак тараза менен кооз балыкты тандап алып жатканда (бакалоор түсүн кетүү - бул, тескерисинче, боз-күрөң эмес, кызыл-кызгылт обондору болушу керек).
Меш толугу менен бышырылган Recipe судак,
заттар:
- жаңы алабуга - 1-2-балык, 300 800 г жактырган салмагы;
- жаңы ашкөк (петрушка, райхон, кинза);
- кургак жыпар жыттуу (калемпир, жер, лимондун кабыгы даярдалат);
- туз;
- лимон.
даярдоо
таразага балык тазалап, муздак суу менен жакшылап жууп, бакалоор жана ички органдардын, жок. кургак туз жана жыпар жыттуу заттарды аралаштырып, балык (кеменин эмес) ички аралашмасын чыгыъыз. балыктын ичинде лимон жана жашыл менен бутактары бир нече сындырым нан жатты. төмөн болгон судак түздөө, кашыкка жалбырактарын түзө алабыз.
Тандырга, канча мүнөт ичинде сазан досун жасаш үчүн? 200 градус C. 25-30 мүнөт кызуу мешке Bake алабуга
башка акт, отко кактап окшош абалда алабуга отко чыдамдуу абалда ачылган даярдалган болушу мүмкүн.
кызмат кылып калганда, лимон ширеси менен балыкты чачат. бышырылган судак тартипте үчүн, ошондой эле жарык колдонууга чеснок жана жарык стол ак же лашында шарап (да газдалган же бермет мүмкүн). бир тарап табак абдан ылайыктуу күрүч же болгондуктан кайнатылган картошка , ошондой эле таза жана маринаддалган жашылчалардан коюуга (чөптөр тууралуу унуткан жок).
Судак, бышырылган, даана
заттар:
- Судак (салыштырмалуу);
- лимон;
- пияз, хрен жалбырактары, салат же капуста;
- ашкөк (петрушка, райхон, кинза);
- кара калемпир негиз.
даярдоо
балык тараза тазаланбай, бакалоор жана карын жок. эки тараптан тери менен эти кыя чаап, эс алуу (баш, куйрук, кабырчыгы, тоо кыркасы) балык сорпосун барат. Fillet чоң жетиден салып кесип, portioned. төмөнкү түрлөрүн отко чыдамдуу каптама хрен, салат же капуста, пияз шакекче бөлүштүрөт, бутактары жашыл жалбырак. ылдый жогорку алабуга бириктиргичтери тери тарапка кой. бир аз кара калемпир чач.
даана даяр бышырылган жаянды C. чыгармалары 200 градус температурада акырын субстрат алып 20 мүнөт кызуу мешке жаят (анын бросок) жана бышыруу
Ошол сыяктуу эле, Эгер мешке бышырылчу Стейк судак, тамак жасап берет. болжол менен 1,5 см эт оптималдуу туурасы, бышыруу убактысы - 25 мүнөт. кыр арканын жана сөөк менен Стейк тартып - алар даана бир аз узунураак бышырды.