Келгиле эми, жыпар жыттуу ак козу андай икра даярдап, ал эми даамдуу жана кылган сыяктуу, биз төмөндө баяндалган тамак менен майда-чүйдөсүнө чейин айтып берейин.
нан торчосу аркылуу Recipe Egg ак козу карындар
заттар:
- Ак козу карындар - 4,5 кг;
- Пияз - 1,5 кг;
- күн карама майы - 2/3 V;.
- ашкана тузу - татып;
- калемпир аралашмасы - татып;
- уксус - 90 мл.
даярдоо
козу карындардын түрү бардык баштоо үчүн, андан кийин кылдат муздак суу көп сандаган менен жуушту. Эми, биз бийик, бир чоң казанга салып көчүп, бардык таза суу куюп, ал абдан туздуу болгон, ошондуктан кээ бир туз кошуп. Биз газ плитасы жана кайноо бул жөндөмдүүлүгүн козу ачыкка, 25 мүнөт. бир colander аларды кулдарын дасторконго отургузат да, терең кийин алар баары торчосу аркылуу секирип, Parowan токтойт эле.
пияз тазалоо жана ири кубатуулугу аны чачууга. көп Skillet күн карама майына Raskalivaem жана жумшак чейин пияз кууруу. Skimmer алып салуу жана козу карын, так ошондой жол менен, жаргылчакка тартып, бул жерде пияздан куурулган кайра майы. Ал эми өз-өзүнчө, алардын даамы, ар кандай калемпир аралашмасы, жумуртка жана сирке сууга куюп снэк spatula Меш айнек идиштерде Бууз ага таратып аралаштырып. Бизге жана суу менен көмөч аларды жөнөтөм, банкалар куурулган жумула ордунан жылдырып, андан кийин 40 мүнөт арылтуу.
таза ак козу карын чейин Икра - кышка рецепт
заттар:
- таза ак козу карындар - 4 кг;
- сабиз - 700 г;
- Пияз - 900 г;
- помидор - 600 г;
- күн карама майы - 300 мл;
- Laurel жалбырак - 4 даана.
- калемпир, туз - татып.
даярдоо
буга чейин жакшы туздалган суу казанга салып жакшылап козу 2-3 жиликтеп бөлүп, жуушту. аз дегенде 15-20 мүнөт козу мешке кайнатып, андан кийин темир мойки салып көчүп агын суу астында жууп, анан агып кетип жатат.
Чыйратылган тендердик жашылча-жылга чейин орто н сабиз күнү майдаланган менен терең Skillet куурулган пияз жаңы кыйылган. Кийинки, биз чоң аш болгарка помидор менен бурмалап, аларга кошуп, бардык даамын жыпар жыттуу кара мурч жана туз, бир жамынып 7 мүнөт жамынып мөөн чачышты. коюу түбүнө менен көмөч аны баары май менен бирге жылдыруу жана чакан даана, кайнатылган карын кесилет куурулган жашылчаларды кошуп. бир саат жаздыргыч газ мешке мөөн жумуртка, анан айнек идишке таратып үч жолу кайнак сууга күйдүрөт жана кыялдарына, аларга мөөр басылган.
буту ак козу карын чейин Икра - кышка рецепт
заттар:
- буту СЕР - 2 кг;
- пияз - 700 г;
- жаңы петрушка - 1-топ;
- күн карама майы - 120 мл;
- уксус - 50 мл;
- ашкана тузу - татып.
даярдоо
капкак Boletus карын кандай даамдуу тамактардын даярдалышы керек болсо, анда биз калган буту жок дегенде даамдуу жумуртка жасаганды билем.
Алар жер калдыктары болушу мүмкүн, анткени, буттары да кылдат жана жоопкерчилик менен жуу. Андан кесимчелер жана алардын казандын ичинде күн карама майын ири өлчөмдө куурулган эле ширелүү алуубуз пияз менен бирге мыйзамсыз. Ал козу сымал жибит prihvatyvaet көрүп жатканда, газды өчүрүп, муздай берет. Ошондо Комбайн көп жыпар жыттуу чөйчөккө бул сулуулук берилет жана бир кичинекей бүдүрчөлөр менен Жыгачтан менен тарт. казанды кайра аны Shift жана бир аз суу кошуп, ашканадагы туз (даамын), шам-шум этүү 30 же 40 мүнөт мөөн. Биз туура даярдалган жана бардык банктар калай жумула мөөр басып, аны таратуу.