Сезон кабачок үстөлгө сонун тамактар бир катар болуп саналат. Алабаш бышыруу, тамак же кууруу үчүн ылайыктуу болуп саналат, ал эми жашылча-катканын, токтотуп, же кышка даярдык көрүүгө болот. На, патиссон, Zucchini, биз бул макаладан арноону чечтик.
кышкы кабачок Алдыбызда
заттар:
- Гребешки - 500 г;
- Пияз - 1 даана.
- Сарымсак - 1 калампыр;
- укроп;
- . Дан кычы - 1 аш кашык;
- кара мурч - 1/2 аш кашык ;.
- Chilli - татып;
- Туз - 1-ст. кашык.
: White үчүн:
- уксус - 1 косыныз.
- күрүч, уксус - 1/2 ст.
- кант - 1/3 Art.
даярдоо
өсүмдүк Shredder алып, жука бүдүрчөлөр салып, бүрүшүп кабачок, жарып, аны колдонушат. даана алынган жоон, алар ошончолук туздоо кийин шакылдатып болот.
ушундай өлчөмдөгү чыгарма жана пияздын өчүргүлө. туз кашык менен тилинген кабачок жана пияздын Mix жана түн үчүн, эгерде мүмкүн болсо, 2 саатка муздаткычка же койгула. ашыкча суюктук лотаны жана жашылчалар кагаз сүлгү менен өчүрүп жаткан эле.
чакан банктардын ылдый, бир 150-200 мл учурда аз Fennel салып, сары кычы даны, кара калемпир, чили жана майдаланган сарымсак. Сиз ошондой эле тажрыйба жана банктар кориандр, толуктай алат зире же Fennel үрөн.
Азыр биз: White тамак барып. кичинекей казанды, уксус, кант жаранын эки түрүн алып кант кристаллдары таркатып эмес, буга чейин тамак. идиш менен: White мазмунун толтуруп, аларга мөөр басылган. Сиз кышка сактоо үчүн керек болсо, алар чейинки банктар prosterelizovat болушу керек.
Алабаш, кышка туздалган
заттар:
- Гребешки - 500 г;
- Туз - 2 аш кашык ;.
- Сарымсак - 1 калампыр;
- Ginger - 3 ичке сыра;
- лимондун кабыгынан чыккан - 1 бар;
- кара мурч - 1/4 аш кашык ;.
- . Coriander уруктар - 1/4 аш кашык;
- Кургатылган чили калемпири - 1/4 аш кашык ..
: White үчүн:
- суу - 1 ст.
- уксус - 1 косыныз.
- Туз - 1-ст. идиш;
- кант - 1/2 Art. кашык.
даярдоо
, Майда бүдүрчөлөр салып кабачок, Кесип идиштерге салып, туз менен чачсын. Жашылча-3 саат муздаткыч, ашыкча суюктук лотаны муздак суу менен жуу жана Гребешки жана кагаз сүлгү менен сүртүп берет.
: White курамында кант кристаллдары жана туз эриген чейин кайнатып. сактоо үчүн айнек жана капкактарды арылтуу жана көрүнүшү кориандр дарагынын уругуна, аларды коюп, чили, кара калемпир, жыт, майдаланган сарымсак, Алекс. кабачок жана даана үстүнө коюп, бүт ысык: White төк. идиш жана 15 мүнөттөн үчүн сууга салып менен жаап, андан кийин тоголоктоп.