куурулган калемпирдин тамак үчүн абдан көп жолдору бар. таанымал жайкы жашылча-бири тамактарынын бир нече түрлөрү бул материалда сөз болот.
Сарымсак менен май куурулган, таттуу калемпир,
Биз калемпирдин жаккан эмес болсо, ал сейрек табактагы негизги ролду ойнойт. Peppers макароны тамак менен кошо же жумшак, бирок өздөрү алар да көп учурда негизги чаралардын бири жок болуп калышы мүмкүн. Туура абалы peperonata иштелип чыккан - судак таттуу калемпир, Италиянын өсүмдүк жагы булар: - Биз эмнеге муктаж.
заттар:
- зайтун майы - 175 мл;
- Сарымсак - 6 тиштери;
- таттуу пияз - 210 г;
- калемпир - 2,1 кг;
- помидор шорпо - 210 г;
- райхон, Oregano менен бутактары - 2 даана;.
- уксус - 15 мл.
даярдоо
Fry зайтун майы менен Ысык плитада менен сарымсак, алардын жыты да коё кийин, таттуу пияз, жарым шакекти кошуп, аны бир-эки мүнөт тердөө. Азыр, майдалап, саман калемпир менен бир табакка колун мазмунун аралаштырып, помидорлорду жана жыпар жыттуу чөптөр менен Mix жашылча базасынын 20 мүнөт үчүн зайтун майы жылуулук жана мөөн жашылча азайтуу жарага соустун алып келип, бир саатка жакын жашылча себилип. Spice калемпир туз жана уксус куюп.
сарымсак, помидор менен куурулган калемпир да, ысык да, даярдоо кийин дароо кызмат жана шум эле, муздаган болот.
Moldovan куурулган Калемпир
Moldovan калемпир даярдоо технологиясы бизге көнүмүш такыр башкача. башка компоненттер менен бышырып, өзүнчө куурулган жана томат соусун менен кызмат кылган калемпир алкагында.
заттар:
- калемпир - 1,1 кг;
- Tomatoes - 560 г;
- сабиз - 115 г;
- өсүмдүк майы - 240 мл;
- пияз - 260 г
даярдоо
өзүнчө орто антпесе пияздын жана сабиз жана помидор кыйгыла. Peppers бойдон гана бир аз nadkoly куйрук калтыруу.
сабиз менен Sauté пияз, помидор кошуу жана соус жылмакай чейин бирге баарын себилип. Мезгил жана калемпир кийлигишет.
Табаны кууруу-жылы, бир аз май ысык, таттуу калемпир кой. Fry калемпир бүтүндүн ар бир, тери аларга алтын болушу мүмкүн эмес чейин. Бир аз салкын жемиш жана таза кылдат, бүтүндүгүн сактап калууга аракет кылган.
Ортодо, помидор, пияз zazharku-жылы тамак коюп, жана тараптан куурулган калемпир бүтүндүктү сал.
кышында куурулган калемпир Алдыбызда
заттар:
- калемпир - 1,1 кг;
- ашкөктүн бир ууч;
- сарымсак;
- туз, кант;
- уксус.
даярдоо
Браун дубал калемпирдин сураш үчүн тамак учурунда капкагы менен табак камтыган ар тараптан калемпир.
Майда тууралган чеснок жарып. Мүмкүн салып калемпир катмарын салып, майдаланган Жалбыз, сарымсак, кайталап катмарларын чачсын. туз жана кант аягы vsypte чай кашыкты учурда, ошол эле ичимдик (идиш 500 мл күнүнө) төгөм. бардык идиштердин чокусуна, кайнак суу куюп, кесүүгө тийишмин.
кышка кууруп чили калемпир
заттар:
- чили калемпир - 360 г;
- укроп, жалбыз, кинза бир аз;
- уксус - 95 мл;
- Sugar - 15 г;
- кориандрдын * - 2 аш кашык ;.
- peppercorns - 2 аш кашык ;.
- Laurel кетет - 3 шт.
- сарымсак башчысы.
даярдоо
Калемпир, кайнак суу куюп, бир нече секундада жана дренажга кетип. Бул жол-жобосу дагы эки жолу кайталап, суюктуктун акыркы бөлүгү башка казанды төгүлүп турат, жана: White даярдоо үчүн колдонушат. төшөк калемпир тизмеден бардык кошумча заттар астынан сууга: White үчүн, туз жана шекерди кошуп, бир кайнатып алабыз. стерилденген бир кумуранын боюнча коюп калемпир,: White кайнап куюп, дароо урунганы.