Эгер үй Тамак күн тартибине ар кандай керек болсо, кадимки тамактарды соус же пирогына кошуп. Башкы кулинардык мыктысы үчүн ийилчээктик жана жеңил тышкары - Бул макалада карын чык аткарууга кантип даярдык көрсө болорун карап.
козу карын менен козу карын чыгы - рецепт
козу карын менен козу карын чыгы - жеткиликтүү тамак ар түрдүү арасында арзан тандоо. Бул, албетте, анын курамы үзгүлтүккө эмес, бир козу карын менен ичке жана назик даамы, анткени, эч кимге жаккан жана табактын даамын толуктайт.
заттар:
- каймак май - 150 г;
- пияз - 2 даана;.
- козу карын - 400 г;
- сүзмө - 1 косыныз.
- Лимон - 1 даана.
- петрушка - 50 г;
- Сары кычы (порошок) - ½ аш кашык ;.
- . Туз - 1 аш кашык;
- калемпир - татып.
даярдоо
Стоун үчүн пияз сары ремикс майдаланган жөнүндө, негизсиз алдын-ала кылынат жууп, кесилген козу карындардын кошуу. Zazharki 10 мүнөт жаап даярдайт. Кийинки, аптапта Табаны алып, каймак, сары кычы, лимон ширесин, майдаланган петрушканын, туз жана калемпир кошуп. Бул этапта, мешке кайра таба кайтарып, ок - 15-30 мүнөт минималдуу жана чык мөөн, керектүү жоондуктагы жараша. Эгер ишти тездетүүнү алгысы келсе, анда ун пирогына бир аш кашык кошуп алат.
сүзмө менен Mushroom чыгы
чөптөрдүн түрүндө жапайы козу карын жана толуктоолор менен бышырылган дагы бир чечим жумшак чык, - кактап келген илбээсиндин этинен жана картошка тамактар үчүн идеалдуу даам.
заттар:
- "Pancetta" - 60 г;
- зайтун майы - 2 косыныз. идиш;
- май - 2 косыныз. идиш;
- жапайы козу карындар - 500 г;
- Пияз - 1 даана.
- Сарымсак - 4 тиштери;
- жапалак - 30 г;
- райхон - 20 г;
- туз жана калемпир - татып;
- сүзмө - 2 ½ ст.
даярдоо
бир козу карын чык чыгарардан мурун, алтын Браун чейин зайтун майы менен май (1 кашык) кууруу Жулиен "бэкон" деген кошумча менен ысык тутулууну жөнүндө (эгерде соус талап-тоноп алат!, чочконун көбүртүп жок). Табаны кийин кесилген жана кесинди жатат, 6-8 мүнөт куурулган жаткан жапайы козу өлчөмүнө жараша. Кийинки, жер астын-үстүн болуп, ангина, райкан, сарымсак, Fry 2-3 мүнөт кошуу жана келечектеги чык крем же каймакты толтурат. каймак кайнатып баштайт замат - туз жана калемпир жана артык ырааттуулук чейин тамак менен татытылгандай чык. Сен үчүн жанымды берем чык келсе, бир аз ун кошуп же майдаланган сыр, эгер тескерисинче - козу карын шорпосу же таза суу деп сурашса.
кургатылган porcini козу карын чыгы
Эгер сен анын плитада бир козу карын бомба алып келсе, анда негизги ингредиенттердин чык жаңы жана кургатылган козу карын, ак көпчүлүгү жалпы эмес, ошондой эле аны пайдаланууга укуктуу. Биз ак козу карындар, негизинен, каймак чыгы бир бөлүгү деп ойлочумун, бирок андай эмес. бул даамдуу козу карын менен помидор чык тамак болууну жана жакындарыбыз сүйүктүү тарап тамак үчүн адаттан тышкары мамиле кылгыла.
заттар:
- зайтун майы - 4 косыныз. идиш;
- Пияз - 1 даана.
- Кургатылган porcini козу карындар - 70 г;
- помидор - 400 г;
- . Кумшекер - 1 аш кашык;
- . Туз - 1 аш кашык;
- Шарап - 150 мл;
- майоран - 1 косыныз. идиш;
- Сарымсак - 3 тиштери;
- ун - 1 косыныз. кашык.
даярдоо
Биринчи кезекте, козу карындар, ысык суу менен 1-2 саат чылап. ачык-айкын, анда 3 сарымсак тиштери extrude бир мүнөт үчүн тамак чейин пияздын кесинди Зайтун майы кууруу. Tomatoes тери жок кылууга blanshiruem, анан негизсиз coarsely жарып, пияз, сарымсак үчүн көмөч казанга жатты. чөп жана жыпар жыттуу май менен жакшы мезгил, ун же бир аш кашык кошуп, даамы үчүн шарап куюп.
Ошол эле учурда, өзүнчө идиш кастарлоо менен тилинген ак козу карын 10-15 мүнөт, андан кийин да помидор жөнөтүлөт. кургатылган козу Sauce кайнап кийин 7-10 мүнөттө даяр болот.