абдан кооз бир Балким жана мененки бышырган болот эле учурда жөнөкөй тамактарды боюнча, албетте, бир омлет болуп саналат. Бирок ал жерден бурулуп, аш болумдуу тамак үчүн, ал тамак төмөндө баяндалган айрым майда, билиш керек.
Демек, биз жаңы жумуртка жана жакшы сүт менен андай омлет жасап, жана аны кандайча туура, баарыбыз иштеп чыгабыз алуу үчүн сизге сунуш.
көмөч казанга кекилик жумуртка омлет жана сүт Recipe
заттар:
- жумуртка (бөдөнө) - 12 даана;.
- эркелетүү сүттү - 80 мл;
- ашкана тузу - 1/3 аш кашык ;.
- май - 30 г;
- күн карама майы -. 1 аш кашык.
даярдоо
Биз алардын үлүлдөрүнөн бөдөнө жумурткаларды өзүнчө бир кичинекей, бирок терең чөйчөккө салып кой. Биз жылмакай кол Corolla колдонуп чейин белок менен бирге бардык жумуртканын сарысы бөлүп. бардык чакан ашкана туз чачып, бара-бара бул жерде эле үзүлгөн үй сүт куюп жараянын Сабалып жатканда улантат. жумуртка менен бир жолу дагы бир мүнөткө бажыканадан тез иш-чаралар уланып, сүт акыркы бөлүгүн берип турган.
Азык-таяк каптоо менен унитаз май жана күн карама бөлүгү кичинекей кашык куюп койду. май толугу менен эрисе, анан бул жерде жөн эле сабап жумуртка куюп чейин учурга чейин жылыганда. Табаны, кабактын өлчөмү үчүн жарактуу, бир аз от жалынын кыскартуу жана 5 мүнөт үчүн абдан аяр омлет кууруу Cover.
Тандырга, жумуртка жана сүт менен рецепт, куш омлет
ингредиенттер
- жумуртка (тоок) - 6 даана.
- майлуу сүт - 240 мл;
- май - 35-40 г;
- ашкана тузу - татып.
даярдоо
бийик-жылы, бирок өтө эле кенен чөйчөктүн жумуртка талап кылынган санын кууп жана ашкана тузунун даамы аларды чачып аракет. Азыр биз тамак алдында 20 мүнөт, аны салып суукта палатасы жакшы май, сүт, тартып алуу.
жумуртка бир табак куят да, кадимки аралаштыргычка терип, төмөнкү ылдамдыкта башында массалык баштап, андан кийин бара-бара анын жогорку көбөйтүү бул таяк жеген. көп жумуртка-сүт массалык коюу, майда тешиктүү көбүк айланат эле бул ишти улантуу. Биринчи бир аз өзгөртүлгөн түрү кийиндирсе, аны, анан чыгып, биз көйнөк май бүткүл ички бетин жылытып салды.
табак тартып, аны жылдыруу жана борборлоштурулган жылытуу үчүн 185 даражада Меш температура койду. 25 мүнөттөн кийин сен улуу жана өтө кылдат омлет алат.
жумуртка, сүт, Хам жана сырдан тышкары бир омлет кандай тамак?
заттар:
- жаңы жумуртка (чоң) - 4 даана.
- сүт (бардык майы) - 180 мл;
- Буудай уну - 2 таттуу идиш;
- Пияз - 1 даана.
- Балык - 90 г;
- сыр - 90 г;
- туз - татып;
- күн карама майы - 1 чай кашык.
даярдоо
унитаз күн карама майын тумандан жылуу, андан кийин алардын тарки чейин жарып, Хам жана кууруу сызыктар менен төрттөн бир майдаланган пияз шакектерге үстүнө коём. Кийинки, көмөч чейин жылуулук жок жана жумуртка аралашма даярдоого киришет.
кеседе сүт куюп, номиналдык жумурткадан аны өзүнчө киргизүү жана бир аз ун кошуп. жакшы туз менен бул азыктарды чач, бажыканадан же идиш алып, анан кайра эле унутулуп таба салып бажыканадан бардык Хам, пияз үстүнө куюп. кабактын өлчөмү боюнча табак тема Blanking жана 1,5-2 мүнөт минималдуу жылуулук, аны таштап кетишет. Биз таба ачып, омлет тытылган жана сырдан тышкары, бүт жер бетин толтурду. анын ордуна жапкычты бербегиле, биз бир аз от кошуп дагы 4-5 мүнөт бышырышат.