ар кандай дайындоосу бышырылган кууруйт арык камыры, өзүмө орозо кармап жатканда көргөн Кондитердик азыктар менен ыракаттануу үчүн ыраазылыгын көрсөтүүгө эмес, мүмкүнчүлүк берет. Мындай базасы эч кандай тыюу салынган тамактар бар эле, жашылча менюсунан продуктынын жарактуу болуп саналат.
токочторду үчүн арык камыр кантип түзүү керек?
кууруйт арык камыр үчүн ар кандай рецепт эске алуу менен түзүлөт керек мыкты банк өзгөчөлүктөрүн туура курамы жана даамы үчүн абдан маанилүү талаптардын жыйындысы.
- камыры курамы ушул жумуртка, сүт азыктары жана мал майлары болушу мүмкүн эмес: бир гана дары аралашмага.
- кошо сыймыгы азыктары үчүн негиз катары ыкма жараша кургатуу же жаңы кысылган ачыткы, уксус жооп сода же башка кошулган агенттер.
- ар кандай айла-амалдарды колдонуп, сиз абдан таза продукт даамын жакшыртуу болот: жакшы арык камыр эркин Pyrozhkov картошка сорпону, суулар, минералдык суу.
- партиясынын ун калбырдан унутпашыбыз керек - бул камыры түзүмүн жакшыртуу жана бул тендер жана жумшак болот.
ачыткысыз нандарга, кесек камыры
ачытма уксус же лимон ширесин төлөп зарыл сода тышкары, бышырып, кууруйт, камыр жок артпа. Сиз банк кум менен жарым буюмдун көбөйтүү менен пайдалана алат. пайдубалдын өтүнүчү боюнча, бүткөндөн азыктарын даам касиеттерин жакшыртат бир аз болчумун же Vanilla шекер, кошо аласыз.
заттар:
- ун - 3 чөйчөкчө;
- Суу - 1 стакан;
- өсүмдүк майы - ¼ чөйчөк;
- кант - 2-4-ст. идиш;
- . Сода - 1 аш кашык жок көчкүлөр жөнүндөгү;
- туз - ¼ аш кашык ..
даярдоо
- туз өчпөйт сода кошулган ун, калбырдан.
- май жана суу кошуп, камыр ачыткан өндүрүшөт.
- Com 2 жарым бөлүккө бөлүнүп, ар бири 1 см Жоондугу тоголотуп жана бири-биринин үстүнө жайгаштырылган.
- Layers кысымга алынып, бир Swiss түрмөк салып тоголотуп келип жапты да, 30 мүнөт, муздаткычка бир кино бышырып, арык камыр жайгаштырылат.
Тандырга, кууруйт кесек ачыткы камыры
кургак ачыткы кошулган кууруйт кесек камыры мешке бышырылчу азыктары үчүн мыкты негиз болуп калат. башкы нерсе - анда продукт куш ушундай болот жана кыйын бышырган бир топ өнүмдөрүн берет даамдуу, ээ, ал жумшак жана чоюлчаак келип, ал тургай, бир аз жабышчаак бойдон калууда, ошондуктан ун массасы oversaturate жок.
заттар:
- ун - 1 кг;
- суу - 2 чөйчөкчө;
- кургак ачыткы - 1 пакет;
- өсүмдүк майы - ½ чөйчөк;
- Кант - 4 косыныз. идиш;
- Vanilla кант - 1 пакет;
- туз - ½ аш кашык ..
даярдоо
- 40 градус суу эриген ачыткы, шекер, туз менен камырды.
- ун, май жана массалык кашык жууруп куюп алып, андан, бери дегенде, 10 мүнөт кол төк.
- Кимдир бирөөнү, жок эле дегенде, бир саат жылуулук бир идиштин ичинде сүлгү калтыруу.
- беш мүнөт бышырып, арык камыр Punched жана арналган катары пайдаланылат.
куурулган кууруйт кесек камыры
төмөнкү ыкма менен даярдалган кууруйт арык ачыткысыз камыр, узун туруктуулук талап жана куурулган азыктарын кайра иштетип чыгуу үчүн жарактуу эмес. кошумча банк даамын берет бренди, ром, бренди менен алмаштырылышы мүмкүн, бул учурда арак колдонулган кошулган агент катары.
заттар:
- ун - 4 чөйчөкчө;
- Суу - 250 мл;
- . Арак - 1 аш кашык;
- өсүмдүк майы - көркөм 8. идиш;
- . Кумшекер - 1 аш кашык;
- туз - ½ аш кашык ..
даярдоо
- эленген унду кантип слайд ачылуусу, суу мурда анда туз менен кант жоюлуп, кошулат.
- аракты жана май куюп, бир тектүү камыры ачыганда өндүрүлгөн.
- Com ун 30 мүнөт бир сүлгү астында калды.
- башка максаттар үчүн кууруйт арык жаңы камыр колдонуу.
кууруйт кесек Choux камыры
Арык бышырып Choux камыры негизи кандайдыр бир ыргытуу менен уюштурулду болот өтө жумшак жана жапжашыл буюмдар болот. Башка негиздери даярдоо технологиясы да колго жасалган нан көбү талап жана кылдаттык сүйгөн канааттандырат сонун натыйжа берет.
заттар:
- уну - 600 г;
- Суу - 1 стакан;
- кайнак суу - 1 чөйчөк;
- таза жана кургак: Е.coli - 50 г же 1,5 жарылып;
- өсүмдүк майы - 3 косыныз. идиш;
- кант - 1 косыныз. идиш;
- Туз -. 1 аш кашык.
даярдоо
- кант, туз, 3 TBSP Mix. ун табактарды, козгоп жана ак ниеттик менен жол кайнак суу менен бир стакан, төгөм.
- жылуу аралашма аралаш Портер ачыткы, суу жана унду болуп саналат.
- бөлүктөрүнөн бөлүнгөн даамдуу арык котлеттери колуна кылдат, камыр жууруп, алардын топторду тоголоктоп.
- бир аз бланк rasstoyatsya (5-15 мүнөт) берүү жана каттоо иш.
кууруйт кесек камыры минералдык суу
минерал суулары кууруйт арык камыр төшөлгөн, мурдагыга караганда, жумшак экен. газ көбүкчөлөрүнүн сыйкырдуу күчкө субстрат түзүмү жөнүндө пайдалуу таасир этет, ал андан ары малалап жана узак түрүндө даяр буюмдар жумшак жана даамдуу бойдон кала берет. Бул камыры нан, токоч жана ири portioned токоч толтурган менен жасалгалоо үчүн идеалдуу.
заттар:
- Ун - 500-600 г;
- газдалган минералдык суу - 50 мл;
- ачыткы тез кургатуу - 2 чай кашык ;.
- өсүмдүк майы - 2 косыныз. идиш;
- кант - 1 косыныз. идиш;
- Туз -. 1 аш кашык.
даярдоо
- ачыткыда жана кант жарым суу бөлүгүндө эриген, ысыкта 15 мүнөт кетип.
- губка ун, туз салып куюп, суу жана зайтун майы куюлган, жууруп.
- ысыкта бир сааттан бир сүлгү ылайык негиз болуп калды.
токочторду, камыр ачыткыга таянып
кууруйт жумшак арык камыр жетилген даярдалган болот өрттөгөнгө . алынган буюмдун бөлүгү гана даамдуу жана жумшак эмес, ошондой эле абдан пайдалуу, өзгөчө, туура тамактануунун тарапкерлери баалайбыз. Алар ысык терең-куурулган жылы мешке же кастарлоо бир банк баракта бышырып алабыз.
заттар:
- уну - 600 г;
- Суу - 180 мл;
- активдүү ачыткы - 350 г;
- өсүмдүк майы - 3 косыныз. идиш;
- кант - 4-5-Art. идиш;
- Туз -. 1 аш кашык.
даярдоо
- уютуу анда эриген шекер жана туз менен жылуу суу куюп.
- ун, май кошуп, камыр жууруп, 3 саат бою ысыкта таштап төк.
кууруйт картошка сорпосун менен арык камыры
Кесек картошка камыр кууруйт ээрчүү шыгы менен кайра иштетүү үчүн мыкты негиздеринин бири болуп калат. элирип, жашылча менен айкалышта картошка суюк сорпону бир база катары колдонуу укмуштуудай натыйжа берет: продукт төшөлгөн, жумшак жана Өзүмө гана эмес, алган эмес, ошондой эле дагы да даамдуу жана жыттуу иштеп чыгуу.
заттар:
- картошка мейиздин - 300 мл;
- Ун - 650-700 г;
- кайнатылган картошка - 300 г;
- өсүмдүк майы - 3 косыныз. идиш;
- кант - 2 косыныз. идиш;
- кургак ачыткы - 2,5 аш кашык ;.
- Туз - 10 г
даярдоо
- алардын терисин кайнатылган картошка.
- талап жемиш тазаланып tolkushkoy көлөмү жууруп бир өсүмдүк майы менен аралаштырып,.
- кант, туз, ачыткы, ун жана кийлигишет ээриген жылуу тамак бышырган элге керектүү сумма картошка массасын төгөм.
- Буга, бери дегенде, 10 мүнөт камыр жууруп көтөргөндө, бул убакыттын ичинде бир жолу rasstoyatsya 2:00 бергиле.
тузга кармалганы кууруйт кесек камыры
токочторду, даярдык арык камыр төмөнкү рецепт бир нече мүнөт талап кылынат, жана анын натыйжасы кандай даяр буюмдар калыштуу жакшы адат болуп эсептелет. Бул учурда сода тузга кармалганы кислота белек өчпөйт жана сирке кошумча пайдаланууну талап кылбайт. Бул сумманын 20 котлеттери көлөмү орто эсеп берет.
заттар:
- суулар бадыраң, помидор, капуста, - 300 мл;
- уну - 600 г;
- өсүмдүк майы - 5 кашык. идиш;
- кант - 1-2 косыныз. идиш;
- сода - 1,5 аш кашык ..
даярдоо
- суулар шекерди жана соданы жоюлуп жатат.
- пластикалык жана түрдүүлүккө өсүмдүк майы жана эленген унду, жууруп массасы кошуу жана жагынан жол-жоболоштуруу жана боткону макалалар башталат.
- арык жымсалдабай токочторду, камыр даярдоо үчүн, жарым канттын көлөмүн жогорулатуу зарыл.
нан ээсинде кууруйт кесек камыры
Көпчүлүк арык аралаштырууга ыңгайлуу токочторду, ачытма камыр нан машинада. Ошентип, бир гана сага убакыт жана күч-кубатын сактап кала албайт, ошондой эле даяр азыктардын даамын жакшыртат. ошондой эле ар кандай базанын кийин дайыма ашкана техникасын колдонуу менен бир топ жардам алуу үчүн биз күткөн натыйжаны берет.
заттар:
- суу бөлмө температурасында - 320 мл;
- өсүмдүк майы - 100 мл;
- кант - 50 г;
- уну - 600 г;
- . Туз - 1 аш кашык;
- Кургак тез ачыткы. - 1 аш кашык.
даярдоо
- Буга чейин эленет ун.
- сиздин түзмөктүн Өндүрүүчү тарабынан сунушталган тартипте ингредиенттерди жатты.
- Алар негизги камыр режимин жана сигнал күтүп камтыйт.