Мөмө-козу карындар - Россия жана мурдагы СССРдин айрым өлкөлөрдүн жарандары үчүн көпчүлүк өчкөн азыктардын бири. Бул, анын ичинде сосиски даамдуу тамактар менен желе козу карын ар даярдалышы мүмкүн.
чабак тепек тартып Cutlets - эт, балык сосиски зор альтернатива, өзгөчө vegetarians жана бир маанисин, орозо. салттуу тамак ылайык бышырылган козу карын менен Cutlets, жөнөкөй workaday менюсунда гана эмес, жакшы болот, ошондой эле майрамдык столдун үстүндө.
козу карын котлеты кандай тамак?
ак козу карын менен козу карын сосиски жасачубуз.
заттар:
- 1 кг belye- козукарындар;
- Пияз - 2-3sht. орто өлчөмү;
- тоок жумуртка -3-4sht.
- өсүмдүк майы - 4st.lozhki;
- molotyychernyyperets;
- туз;
- нан чакан жер.
даярдоо
Биринчи чыйкан кесилген жана аз-маз туздалган сууда козу карындардын жууп (мындан ары кайнатып жок, эгерде алар даамын жана пайдалуу касиеттери көп жоготот) 8 мүнөт. бир colander бышырылган козу карындардын отурушат жана 5 мүнөт күтүп, андан кийин майда жарып (албетте, мүмкүн, бычак менен кол менен, ал эми тезирээк - бир Chopper же жылмалагыч колдонуу). чийки жумуртка, сезонун жаны жер менен кара калемпир, туз кошуп, жакшылап аралаштырып. пантүркизм май жылытуу. даярдалган эт котлеттери бир берешендик Breadcrumbs же ун менен руданын ар obvalivaya пайда From. алтын Браун чейин эки тараптын Гриб ремикс котлеттери. температураны төмөндөтүү жана дагы бир 15-20 мүнөт кастарлоо үчүн, аны капкагы бар Табаны каптады.
Даяр карын сосиски картошка, күрүч, буурчак, ар кандай дан эгиндери, башкача айтканда, дээрлик ар бир тарап табактын менен кызмат кылган болот. Ошондой эле жаңы сүзмө же жарык каймак соустарды берилет.
козу карын менен Mushroom cutlets
заттар:
- козу карындар - жөнүндө 800г;
- манка - 3-4 кашык. идиш;
- Пияз - 2-3lukovitsy орто өлчөмү;
- мунай - 3-4 кашык. идиш;
- нан чакан, жер;
- жер кара калемпир;
- туз.
даярдоо
Тазаланып, жууп, козу карындар ар кандай ыңгайлуу тартибин жанч жана козукарындар ширеси 2/3 жана козукарындар алтын күрөң түскө ээ эмес, менен суу бууланып, бошотулган чейин чейин аз жылуулук боюнча кууруу, же казанды майы менен өчүрүүгө болот. Ошентип, манканын жалпыга карын аралашмаларды даярдаган жана майдаланган пияз кошуп. калемпир, туз менен Балык жана мезгили. туткалары ун алардын obvalivaya, сосиски isformiruem жана / же Breadcrumbs алтын Браун чейин орто жылуулук үстүнөн эки тараптын бир көмөч кастарлоо жок пантүркизм май жылытуу. орто жылуулук боюнча 15-20 мүнөт камырды мешке даяр кылынат. кычкыл каймак чыгы менен жана ар бир тарап табактын менен кызмат кылгыла. Сиз, сосиски бир нече түрдүү кылып кээ бир кызыктуу кечки кошууга болот. Ошентип, ылайыктуу сабиз cutlets жана ар кандай meatless сосиски .
кургатылган козу Канделябр
Россиянын көпчүлүк аймактарында суук мезгил бою созулган тургандай, көптөгөн адамдар келечекте пайдалануу үчүн жыйнап жатат кургатылган козу карын жасалган сосиски тамак кантип кызыкдар. кургатылган козу Кук котлеттери - кемчиликсиз алгылыктуу жол.
заттар:
- кургатылган козу карын - 200 г;
- табигый сүт, каймак - 1, 5 чөйчөкчө;
- табигый май - 50 г;
- пияз - 2 даана;.
- тоок жумуртка - 3-4 даана;.
- кара калемпир порошок;
- даярдалат;
- туз;
- ак нан - 1 даана.
- тукумдатуу үчүн мука;
- бышышы үчүн өсүмдүк майы.
даярдоо
Биринчи козу карын, кайнак суу менен толтуруп, алар эрип болмоюнча, салкын, кургак жана бирөөнүн жаргылчагын күтүп кургатылган. нандан Crumb каймак малынган жана козу карын менен толукталсын. каймак май, жумуртка, калемпир жана Nutmeg кошуу. Грибоктук массалык prisolit кылдат аз vzobem peremeshaemi. көөлөп түзүү, бир Skillet майды ысытып, ун, аларды paniruya жана эки тараптан орто ысыктан ашуун кууруу.