Кантип үй айранды үчүн?

Балким, азыр биз баардыгыбыз йогурт, пайдалары жөнүндө билебиз. үй айранды үчүн кантип, төмөндө окуу.

multivarka-жылы үй айранды кантип түзүү керек?

заттар:

• табигый йогурт, - 180 г;
• пастерлейт сүт - 1,5 л.

даярдоо

Түзүмү 40 градус, анан йогурт, кой барбаш үчүн жакшы түрткү болуп, сен да, Камчы аралаштыргычка мүмкүн. чакан идиштери, тыкан, коштомо капкактарды же multivarku пластикалык кино жана орду, натыйжада аралашмасын төк. сууга куюп, мына, температурасы 40 градус жуккан, ал О. үчүн Канчага көп камтууга тийиш. оролуу толгон-токой маалымат жеткирилүүдө эми чөйчөктүн түбүнөн. 20 мүнөт "жылуулук" күйгүзүү, анда аппаратты өчүрүп, ал эми капкагын ачып жаткан жерибиз жок. Биз бир саат келечектеги айранды сактап, андан кийин дагы бир жолу, саат бою, андан кийин 20 мүнөт "жылуулук" жана өчүрүү кайрылып, ал бир сааттан 3. йогурт суукта алынып болот кийин, чыга берет.

йогурт, жок үй айранды кантип түзүү керек?

заттар:

• сүт 3.2% майы - 2 л;
• ачыткысынан жаңы каймак - 40 г

даярдоо

Түзүмү 37 градуска чейин ысыйт. жылуу сүт салды ачыткы - Бул учурда сүт. ошондой кыл жана куюлган идишке сүт куюп. Андан кийин ысык (55 градус) бир көмөч аны суу менен. Оозу менен Пан мукабасында, ири сүлгү ороп, жетиштүү суюк тамакка айранды алуу үчүн, сүт, каймак тартып бир саат же 6. таштап.

Кантип үй айранды үчүн - рецепт

заттар:

• Ачыткы - 1 пакет;
• Декабрдын аягына чейин - 2 л.

даярдоо

Декабрдын аягына чейин көмөч казанга салып куюп, 38 градуска чейин ысыйт. Ысып кеткен сүт, же жөн эле өлүп бактериялар мүмкүн эмес жана йогурт иштебейт. Азыр, сүт жана элжирей Ачыткы төк. Андан кийин, ар кандай жолдор менен уланта берет: сонун, йогурт бар болсо. , Аппарат коюп тыкан идиштери үчүн сандалып сүт куюп, аны күйгүзүп, 6 саат бою аны таштап кетишет. Бул сонун йогурт, кийин даяр болот. толук өнүшү муздаткычка чейин кумура кой жана chastik же эки аркылуу майрам болот. Ошондой эле, сүт менен ишке ашуу жана жууркан бекем ороп, ачыткы жана саат жылуу жерге таштап же 6-8 болот. Ошондой эле улуу айранды макул.

Үйдө бир жоон айранды кантип түзүү керек?

Эгер болсо, йогурт, даярдоо каймакты алышы үчүн, мисалы, 10% май, айран ырааттуулугун чытырман болот. Бул максатта, ошондой эле ылайыктуу семиз үй сүт. Маанилүүсү, унуткан эмес, дагы кайнатып пайдалануу алдында.

Биз үйдө айранды үчүн силерге айттым. Азыр болсо, сиз, бул кыйын эмес экенин билем!