азыктын сүйүүчүлөрдүн Мыкты снэк карбай куурулган, Каламари болот. Алар майрамдык же күнүмдүк дасторкон ар тараптуу сыра кайрылууга же жөн эле болот. Сиздин үй-бүлө жана коноктор бул өзгөчө тамагы сонун даамы менен жагып калат.
карбай менен кальмар шакек - рецепт
заттар:
- кальмар - 950 г;
- Такталган өсүмдүк майы;
карбай үчүн:
- Жумуртка - 1 даана.
- сүт - 100 мл;
- Кургатылган петрушканын - татып;
- Oregano - татып;
- уну - 150 г;
- жер кара мурч - татып;
- туз - татып.
даярдоо
Кальмар тасмалар ички таяк тазаланган жана бүдүрчөлөр бөлсүн. тазалап көмөктөшүү үчүн, өлүктүн үстүнө кайнак суу куюп жибергим келет, ошондуктан фильм оъой бөлүнгөн болот.
сүт, туз, калемпир, Oregano жана кургатылган петрушка менен жумуртка микс. ун куюп, ун мп толугу менен жок чейин козгойт. карбай ырааттуулугу куймак үчүн сыноо болушу керек.
май жогорку жылуулук тийиштүү жылытып, жетиштүү өлчөмдө менен жылдыруу. Кальмар шакек, ысык майга даярданып карбай жана жерге малып. Fry, адегенде бир жагына алтын чейин, андан кийин башка салып.
кальмар тамак которууга даяр. Зарылчылыгына жараша ашыкча май соргон анын өтүүчү же кагаз сүлгү vystelit.
пиво карбай менен Аспанга
заттар:
- кальмар - 700 г;
- таза өсүмдүк майы - 300 мл;
карбай үчүн:
- жумуртка - 4-5 даана;.
- Lager Beer - 250 мл;
- жер кара мурч - даамын жана каалоо;
- уну - 250 г;
- туз - татып.
даярдоо
Тазаланган кальмар кайнак суу куюп, бир нече мүнөт же эки жана дренаж турат. ички кернин өлүгүн, кагаз = лг = же ткандарын менен кургатылган жана жети он миллиметр келген бир Жоондугу шакектерге кесип жок.
жумуртка табак кууп аракет кылып, туз, калемпир, каалашынча ун, ошондой эле сыра жана бирдей чейин аралаштыргычка же Corolla колдонуу жана ун шишиктеринин кутулуу козгоп куюп кошуу.
Кальмар шакектерди карбай менен малып, ошол замат бир өсүмдүк майы менен ысык тутулууну же кастрюляны айрылышына өтөт. чейин эки алтын жана бир идишке бир жапкак кашык менен алып Fry.
Кытай Каламари
заттар:
- кальмар - 450 г;
- Соя соусу - 60 мл;
- Майдаланган аралашмасы калемпир - 10 г;
- Такталган өсүмдүк майы;
карбай үчүн:
- жүгөрү крахмалы - 180 г;
- минералдык суу - 200 мл;
- кунжут уруктар - 10 г;
- уну - 180 г;
- банк порошок - 12 г;
- Майдаланган к = р = таттуу калемпир - 25 г;
- туз - татып.
даярдоо
Kalmar, тазалап, суу эки мүнөт Кайноо жана агызууга карата төк. Өлүк шакек, соя соусу куюп, руданын аралашмасы калемпирдин козгоп, муздаткычка отуз мүнөт салып кошуу кесип.
Клярдагы аралашма ун, жүгөрүнүн крахмал, кунжут үрөн, туз жана бышыруу майда жана муз минералдык суу куй. мп бирдиктүү жана жоголуп чейин аралаштыргычка майдалоо жана ошондой эле, муздаткычка бир койду. аралашманын ырааттуулугу FRITTERS тест окшош болушу керек.
бир кедергисин бир Аллах же кууруу унитаз, өсүмдүк майын куюп, аны чейин жылыйт. Клин
эки тараптан ышталган жана ашыкча май кутулуу үчүн кагаз сүлгү менен алып чейин чыдамдуу.
Даяр кальмар шакектерди табакка салып кой, жер таттуу калемпирдин чачсын.
Эгер тамак ар кандай боюнча карбай куурулган кальмар жатканда кээ бир чараларды аткаруу керек. Адатта, кууруганда табактын этабында майын чачырашынан "атып" баштайт, ошондуктан унитаз colander же кууруу үчүн тешик менен өзгөчө капкагын жаап жакшы.