Үй ашканада, ал, кыязы, базада тоок эти менен жөнөкөй тамак-аш эч нерсе жок. себептерден улам көрүнүп турат, анын даамы Тоок гана кызмат кылган бир табактагы алар менен бактылуу бурулуп, татымал менен жыпар жыттуу дээрлик бардык аймакты болот кабыл алуу же таруу жана макарон тартып мурч менен бирге нейтралдуу. Төмөндө Recipes, биз ар бир адамга жумшактык чыгы менен козу карын менен тоок меши технологиясын майда-чүйдөсүнө чейин сүйлөшүп, силер бүгүнкү тамак үчүн, аны даярдоо үчүн, иштерди унутпа.
каймак чыгы менен козу карын менен тоок эти
заттар:
- ири эки тоок бириктиргичтери - 2 даана;.
- Зайтун майы - 30 мл;
- Балык - 50 г;
- козу карындар (козу карын жана башка) - 180 г;
- Сарымсактын калампыр;
- май - 15 г;
- каймак - 240 мл;
- Ун - 10 г;
- сүт - 480 мл;
- петрушка кетет.
даярдоо
тоок этинен тамак алдында тасманы алып жана чыйратылган боо менен ички бөлүгүн кесип, башка эт негизги түзүү астында асылып. мамиле Куру мол prisalivaem ышталган жана ысык зайтун майын салды. эт өзгөчөлүгү чыныны бөгөт ээ болгондо, жылуулук алып, анын ордуна көмөч-ашы, ыргытып жибер. даана Козу карын 3 мүнөткө анын майын Fry бергенде, сарымсак салып, дагы бир 60 секунд күтүп жана козу карын zazharku май жана ун кошуп. Жарым бир аздан кийин, сиз сүт, каймак менен көмөч мазмунун куюп алышат. соус дип тоок жана капкакты жаап туруп, 20 мүнөт, аны тамак. айынын акырына карата абал боюнча, петрушканын жалбырагы кошуу.
Сиз азыр эле multivarka, каймак чыгы менен козу карын менен тоокту келеби? Көйгөй жок! Биринчиден, бардык заттар "бышыруу" жана суюк ингредиенттердин Мындан кийин "өчүрүү" өз убагында барып, кууруу - жарым саат.
каймак менен томат соусун жана козу карын менен тоок эти
заттар:
- жарым тоок - 4 даана.
- Зайтун майы - 30 мл;
- козу карындар жана башка козу карындар - 280 г;
- ширесинде, помидор - 230 г;
- shallot - 60 г;
- май - 20 г;
- Тоок шорпосу - 160 мл;
- каймак - 60 мл;
- Дижон кычы - 1 косыныз. идиш;
- Кейперс - 8 даана;.
- ун - 1 косыныз. Слайддагы менен кашык.
даярдоо
жогорку жылуулук үстүнөн Peel жана тез күрөң тоок бириктиргичтери, от азайтам жана көмөч казанга салып, козу карын, пияз аралашмасын койду. ун 4 мүнөт zazharku чачып кийин жана мунай тамаша койду. Биз ун деген чыгы менен, анын мүнөздүү даам жана жумшактыгын сезебиз жок болот, ошондуктан, кууруу убакыт бар, бул мезгилдин ичинде бир мүнөткө, болжол менен күтөм. унитаз көрүү сорпону толтургула, помидор, сары кычы, Capers жана каймак кошуп. Ошол замат тоок менен коюп, бир аз жылуулук 25 мүнөт, бардык себилип.
соя чыгы менен козу карын менен тоок эти
заттар:
- тоок эти - 350 г;
- козу карын - 130 г;
- май - 10 г;
- . Ун - 1 аш кашык слайддан менен;
- Соя соусу - 30 мл;
- каймак - 100 мл;
- лук түктөрү.
даярдоо
Куру, жалаякка бөлүнөт козу карын менен кууруу. Куру, ун чачып, кийинчерээк май бир үзүм, бир жарым мүнөт коюп, каймак жана соя соусу бардык аралашмасын куябыз. коюу соус канаттуунун чейин себилип, жашыл пияз менен акыркы чачсын.
сыр чыгы менен козу карын менен тоок эти
заттар:
- бириктиргичтери - 3 даана.
- Ун - 40 г;
- өсүмдүк майы - 40 мл.
- май - 20 г;
- козу карын - 190 г;
- Сорпосу - 120 мл;
- сүт - 240 мл;
- сыр - 70 гр;
- Шарап - 120 мл.
даярдоо
Алдын ала Меш температурасы 175 градуска чейин көтөрүлдү. илгичтери бөлсүн жана тажрыйбалуу, ашыкча күүп, ун менен жапты. Броунинг чейин эт кууруу.
Кошумчалай кетчү нерсе, 3-4 мүнөт козу карындардын passeruem калган ун, май кошумча менен чачат. , Сүт менен шарап козу карын сорпосу аралашмасын толтургула сыр жалпы санынын 2/3 кошуу.
Биз түргө өтүү Эт, бул соус жана сыр калган үчтөн бирин толуктап коюланып толтурат. Cooking убактысы - 15 мүнөт.