Сен жарык эмес, чын жүрөктөн жана дени сак, түшкү жана кечки тамакты керек болсо, жакшы нерсе жок жашылча менен балык атайын тамак ылайык даярдалган. Бул тамак көптөгөн пайдалуу биригип, ошол эле учурда, тез жана оной даярдалган.
жашылча менен балык бышырып кандай даамдуу?
заттар:
- Уайтинг же Омур - 2-3 даана.
- калемпир - 2-3 даана;.
- помидор - 3 даана.
- сабиз - 3 даана.
- пияз - 2-3 даана;.
- петрушка татып;
- өсүмдүк майы - 5 кашык. идиш;
- балык татымал - берене 1.5. идиш;
- Лимон - 1 даана.
даярдоо
Биринчи балык жана жашылча-жемиштерди даярдоого - таза жана жуунт. Калемпир, помидор, пияз, сабиз тилкелери жана кесип - Жулиен. балык 3-4 см коюу бүдүрчөлөр салып кесип жатат. чыйратылган кулатабыз чөптөр. абдан чоң казанга май куюп, анан пияз, помидор, петрушканын, калемпир, сабиз жана балык менен чыгып жатты.
Ар бир катмар Балык бир аз туз жана татымал чачып унутпа. Анан кайра балыктын акыркы катмары үчүн лимон бир нече сындырым нан коюп кайталап. суу жарым чыны жөнүндө көмөч салып куюп, капкагын, анда температураны төмөндөтүү, бир жарага алып жана 30-40 мүнөт бышырышат. күрүч же картошка кооздоп менен, каалаган учурда, жашылча жылуу менен балыкты кызмат кылгыла.
томат соусун жашылча менен Fish
сен балык эмес, ошондой эле ал үчүн даамдуу чыгы гана эмес, керек болсо, томат соусун жашылча менен балыктарды алып, кантип сага көрсөтөм.
заттар:
- Hake эти - 800 г;
- томат пастасы - 2 косыныз. идиш;
- Сабиз - 1 даана.
- пияз - 2 даана;.
- өсүмдүк майы - 3 косыныз. идиш;
- бей жалбырак - 1-2 даана;.
- allspice - 5 даана;.
- майдаланган кара мурч жана даамын туз;
- гвоздика - 5 даана.
даярдоо
Fish бириктиргичтери, жуугула жана чакан бөлүктөрүн бөлсүн. пияз жана сабиз менен, чанач жок. Пияз жарым шакек, сабиз жана тордун бөлсүн. жашылча менен балыкты туташтырып, жана ысык май көмөч бардык чогуу өтүштү. кабактын астында Кук Ликашенконун 10-15 мүнөт жабык.
Андан кийин, ыкма, жыпар жыттуу заттары, томат пастасын саналган бардык балыкты кошуп, дагы 15 мүнөт, аны тамак. томат соусун балык таштап бир аз муздатып жана ар бир тарап бир табакка же өзүнчө тамак болуп саналат.
Fish, пияз менен судак
заттар:
- бириктиргичтери кандай ак балык - 700 г;
- пияз - 2 даана;.
- Laurel - 6 даана.
- allspice - 8 буурчак;
- туз;
- суу жана зайтун майы - 1/3 Art.
даярдоо
Пияз, таза жана жарым шакектерге кесип. балык жууп, ошондой эле жиликтеп бөлсүн. казандын түбүнө, кээ бир май жана пияздан бир катмарын, анда балык боёлгон кой төк. туз менен Мезгил жана бир нече peppercorns жана бей жалбырактын үстүнө койду. Сиз ингредиенттердин түгөнгүчө, ошол эле калдыбы, бир нече ирет кайталаъыз. Акыркы катмар бир жаа болушу керек, ал зайтун майын куюп, зарыл.
Андан кийин, көмөч казанга суу куюп, отко салып. капкагы жабык боюнча 30-40 минута бою балык себилип, андан кийин аны алып салуу жана 20-25 мүнөт тамак бышырышат. бул балык жакшы эле муздап же муздак кызмат кылгыла.
жашылча менен судак Кызыл балык,
заттар:
- кандайдыр бир кызыл балык - 700 г;
- зайтун майы - 2 косыныз. идиш;
- пияз - 2 даана;.
- Сары кычы - 1,5 ст. идиш;
- помидор - 3-4 даана;.
- ун - 1,5 ст. идиш;
- муздак суу - 0,75 ст.
- туз калемпир жана кара мурч татып.
даярдоо
, Балык тазалап жууп, чоң бөлүктөргө бөлүнөт. Туз жана калемпир алардын ар бири, ун чачкыла, андан кийин ысык майга алтын Браун чейин кууруу. жука шакектерге кесип пияз, да бир аз кууруу
Андан кийин, балыктарды алып, ар кандай тамак берүүгө, ал даяр болсо, куурулган ун, туз жана калемпир кошуп. Бир жарага соустун алып аларга балыкты куюп, конок тосуу.
Мисалы, сиз бар болсо, жөн эле жасалды жана бүт балыктан башка эч нерсе жок, ал белгилүү бир ыкма үчүн аларды даярдоо мүмкүн. макала жазып алып , "мешке Dorada" .