кышында ширеси, мөмө алма, жөн гана мөмөсүн жегиле, же колдоно аласыз токочторду, толтуруу жана башка Таттууну даярдоо. жемиш сындырым нан же бүт жемиш аман калган Татып көргүлө, ошондо сироп. Ал суу жана шире мас, ошондой эле сүтүн же сүтүн кабыл алуу үчүн негиз кошулду болот.
арылтуу эле кыш тилкелери боюнча кант ширеси менен алма кандай тамак?
заттар:
үч литрлик идиш эсеби:
- күчтүү алма - 2,6 кг;
- кант - 570 г;
- чыпкаланган суу - 1,9 л;
- лимон кислотасы - көчкү эле кашык.
даярдоо
сироп алма менен сактап калуу үчүн абдан күчтүү жана чиригени менен жардам берет. Алар жакшылап жууш керек, биринчи жарымын кесип, пломба коюлган, андан кийин болжол менен бирдей өлчөмдөгү тыкан тилкелери бөлүнүп жарымы. даяр алма карарып жана табигый Мына, бир бөлүмүндө сакталган эмес, берүү үчүн, кислота ананас vodichku кыскача аларды кездешпейт же лимон ширеси менен чачып болот.
кеседе, шекер жана лимон кислотасынын кристаллдары менен келген тема же сууга аралаштырып, кайнап жаткан жана натыйжада сироп чейин жылыйт, аларды таркатат. , Идиш жана алма бүдүрчөлөр салып ыргытуу бош кайра кайноо жана кайноо сироп алманы бир-эки мүнөттөн менен берем. Алдын-ала даярдалган арылтуу идиштери үчүн кургум кашык менен тукумсуз пакеттелген жемиштер, катуу мөөр, сироп кайнап, аларды толтуруу жана жаратылыш samosterilizatsii үчүн "көйнөк" салып.
ширеси Small бейишке алма арылтуу эле кышка толугу менен
заттар:
эки литрлик банкага эсеби:
- бейишке алма - 1,4 кг;
- кант - 350 г;
- чыпкаланган суу - 1 литр;
- лимон кислотасы - чымчым.
даярдоо
толугу менен мөмө ширеси бейиш алма-жылы абдан даамдуу ийгиликтүү. Алар жууп, тиш чукугуч менен салып, алдын-ала арылтуу айнек идиштерге салып турушу керек. Шекер суюктуктун лимон кислотасы, бардык таттуу жана кислотасынын кристаллдары таркатуу козгогон суу менен жылытылуучу менен толтуруу менен жаппагыла жана натыйжада суюк сироп бууланат. Оозу байланбаган жана үстү бейиш идиштерге таттуу кайноо суюктук кабыл алма, май толтуруп +, жыйырма мүнөткө калтырып. Андан кийин, шире куюлуп, тез кайра кайнатып жана алмадан банктар кайра куюп бер. карай preform талкалай жапкычы жана жай муздатуу жана samosterilizatsii үчүн "көйнөк" жыйынтыктады.
арылтуу эле кышында ширеси алма жартысы
заттар:
- күчтүү алма - кампасында канчалык көп;
- карагаттын жана кара chokeberry - бир ууч;
ширеси үчүн:
- кант - 410 г;
- чыпкаланган суу - 1 литр;
- лимон кислотасы - 5.10 г
даярдоо
карагаттын же chokeberry бир ууч үчүн ар бир үч литрлик кубаттуулугу кошуп, биз сироп Хира Балык турган бул ыкма алма. Башында биз алма жемиш даярдоо, аларды жуубай, жарымын кесип жана урук өстүрүү менен ядронун ар бир жарым кутулуу.
Азыр ар бир алдын-ала жууп, мөмө-ылдый сыйпап жана кайнак суу идиштерди мазмунун куюп менен, алдын ала арылтуу идиштерге даярдалган жемиш сызма коюшту.
Жыйырма мүнөттөн кийин, суу казанга кучагында, анын саны бааланат, ошондой эле кант жана ананастын тиешелүү жерге чогулуу суммасын төк. Биз кайнатып сироп берем, таттуу жана кычкыл кристаллдары, андан кийин алма бөлүктөрдүн менен банктар үчүн аны бөтөлкөгө таркатат. Мөөр preform бышырылган капкактарды тамырлар төмөнкү өйдө кулатам, биз жылуу жууркан ороп, samosterilizatsii жана акырындык менен муздатуу үчүн кетип.