Албетте, күрүч, кесипкөй тарабынан даярдалган салдырам zirvak көрсөтүү менен бирге, кой эти койдун куйрук май менен керектүү бардык жыпар жыттуу заттарды, ар бир майда-билбей туруп курулат эмне менен салыштырууга мүмкүн эмес, ал эми multivarka менен Pilaf да абдан татыктуу болушат. multivarka жылы Pilaf бышырып тышкары убакыт чараны куткарат, ал эми көптөр үчүн маанилүү болуп саналат.
Pilaf Себеби - абдан популярдуу тамак жана бир аз ар түрдүү кулинардык технологияны талап кылат, көпчүлүк моделдер Pilaf тамак бышыруу үчүн атайын режимин көктөлгөн.
multivarka бир даамдуу Pilaf тамак үчүн, сапаттуу эт тандоо. козу жандыктардын жана чочконун эти, ал тургай, тоок көп Recipes бар. Ошентип, жалпы шарттары: эт, биз жаш мал (канаттуулар) тартып, сатып, өтө арык эмес.
Экинчи шарт - сүрөт. Баарынан жакшысы - parboiled аны төмөндө узак, глютен мазмун, ал аз биригет.
үчүнчү - Pilaf укугуна эт жана пияз катышы - дагы 1: 1. калган - маалымат.
негизги рецепт
заттар:
- Балык (моюн) - 1 кг;
- ылайга мунай же таза жытсыз - 50 г;
- Пияз - 1 кг;
- Лонг нан күрүч сары - 2 чөйчөкчө;
- сабиз - 2 даана;.
- Туз - 1,5 аш кашык ;.
- белгиленген Pilaf үчүн жыпар жыттуу зат - 2 чай кашык ;.
- сарымсак - 1.5 башчысы.
даярдоо
кууруу жасачубуз. Бардык ингредиенттер алдын ала даярдалган, ошондуктан жүрүшүндө кол жууп, шашылыш жок. Корки пияз, сабиз, жууп, obsushivayut эт. Жакынкы орто кесип чочко сыра, пияз shinkuem жука түк, сабиз - dlinnenkoy түлөйт, жарым сарымсак башчылары таза, жана ошондой эле кыйып melenko. кеседе Multivarki май жана эт Лей эриди. май менен болсо, анда жылуулук үчүн зарыл болгон эмес, - ошол замат чочконун кошуу төгөм. сааттан "жебей", чейрек сайын даярдоо эт-жылы, андан кийин жашылча кошуу жана кайталап - бирдей мамиле, ошол эле убакыт. Figure жуугуч кылдат - суу, таза жана ачык-айкын болушу керек. , Куурулган, туз үчүн күрүч куюп жыпар жыттуу кошуп, суу куй. жогорку жиреп алып, таза жууп, сарымсактын суурма жогорку бүт башчысы. multivarka менен күкүрт жаап сыра алуу үчүн, эки милдеттүү эрежелерди эсимде. көбүнчө ысык суу - ысык суу куй. Анын суммасы чөйчөк көлөмүнө көз каранды болот - суу болжол менен 1 см сүрөт камтууга тийиш. Экинчи шарт - ар кандай учурда мүмкүн эмес. Биз капкагын, биздин режимди орнотуп, бир саат бою ар кандай маселелер менен күрөшүү үчүн ашкана таштап жабуу. Көрүнүп тургандай, multivarka менен Pilaf абдан жеңил жана кыска болот.
өсүмдүк сыра
Ошо сыяктуу эле, эт жана башка түрлөрү менен Pilaf даярдап, ал эми тамак убакыт кой жана уй үчүн узак кууруп эт болот. Бирок, бул табактын азыраак таанымал жашылча версия жок. кантип multivarka өсүмдүк Pilaf тамак Айтчы бизге, бул качан. Эреже катары, өсүмдүк Pilaf буурчак же тере менен бышырылган.
заттар:
- буурчактай (буурчак, буурчак Кургатылган) - 1 чөйчөк;
- Такталган өсүмдүк майы жытсыз болсо - 5-6-ст. идиш;
- лук чоң - 4 даана.
- сабиз - 2 даана;.
- сары узак күрүч - 2 чөйчөкчө;
- баклажан - 1 даана.
- гогошары - 1 даана.
- . Туз - 1 аш кашык;
- . Pilaf үчүн жыпар - 1 аш кашык;
- сарымсак - 1 башчысы;
- петрушка жана кориандрдын - 4-5 бутактары.
даярдоо
Буурчагы алдын ала малынган керек - бул түн мыкты жана ысык суу менен дайыма, анан жуушат. Бардык жашылчалар таза жана кесип: пияз shinkuem куштун, сабиз жана гогошары - таяк, баклажан - кесилген. Кылдат ишмер. идиштин ичинде, май, пияз жана сабиз коюп, ичине 10 мүнөт себилип, баклажан жана гогошары кошуу көп кайра даярдоо төк. Акыр-аягы, анжыр, күрүч, жыпар жыттуу заттарды, туз жана дей төк. суу куй - жарым, бир манжасы жөнүндөгү табак жаап, ошондуктан, албетте, ысык. Жибергиси Сарымсак - бүткүл башчысы. капкагын жаап, "Pilaf" 40 мүнөт режиминде тамак.