Limoncello - таанымал италиялык рюмка бири. Limoncello сатыкта жана колго жасалган даярдык болуп саналат. Негизги бет, ресторандар жана башка үй limoncello Recipes уникалдуулугу айырмаланып калышат.
рецепт limoncello тамак катары жалпы идея төмөнкүдөй: арак нейтралдуу даамы (суу менен кошулган тамак-аш же спирт) таттуу лимондун кабыгынан талап. да ичип, limoncello куюунун технологияларды даярдоодо пайдалануу үчүн рахмат лимондун кабыгынан өтүп байытуу суюк алкоголь базасы заттарга байланыштуу айрым пайдалуу да жагы бар.
Limonchello тамак катары, адатта, бир табитти катары күйүп (б.а., тамак учурунда) же десерт сергитүүчү суусундук, ошондой эле ар кандай коктейлинин бир бөлүгү катары. бир тоңдургуч (стандарттык бөлүгү 45 мл) чакан жогорку чейинки жаштагы Суусундук limoncello муздатылган көз айнек алынат. Кээде limoncello муз кошулат.
Россия менен ичип мурдагы СССР салт limoncello ортосунда, жайылып эмес, лимон рюмка үйдө үчүн жеңил болот.
үйдө limoncello Ликер үчүн Айтчы бизге, бул качан.
Төмөнкү тамак ар кандай жаңы бышкан лимон талап ишке ашыруу үчүн, бул атайын Мартаны бычак бар экенин жакшы, ал кабыгынан кырыш үчүн ыңгайлуу болуп саналат (бул бычак эмес болсо, н пайдалануу).
тамак-аш, ичимдик боюнча Limoncello - рецепт
заттар:
- лимон орто көлөмү - 8-10 даана;.
- алкоголь-аш - 1 L;
- кант - 200-800 г (сиз сыяктуу);
- суу (озгочулук бөтөлкөдөгү ашкана) - 1-1,5 литр.
даярдоо
Лимон, бирок, адатта, жакшы коопсуздук боюнча, мом-капталган тасманы сатып биринчи ысык жана муздак суу менен, кайнак суу менен жакшылап жууш куюп керек. Lemons таза кездеме менен какшытып, акырын жашылча бычак колдонуп, ар бир кабык менен srezh. айнек идишке лимондун кабыгынан чыккан салуу (мис, 3 литрлик идиш) жана спирт толтурат. контейнерди жаап.
Адегенде сироп, б.а. толугу Абдумиталип боюнча пайда кайнак суу канттын керектүү сумманы ак көбүктөнгөн жыйноо таркатат. 3-5 мүнөт кайнатып сироп, андан, бери дегенде, 60 ° С температурага чейин, муздаган спирт жана лимон романды идишке сироп толтуруп, аралаштырууга жана кыялдарына кишен контейнер. нөлдөн жогору температура менен бир бөлмөнүн ичинде келечекте limoncello сактоо менен идиш, аны 2-3 жума беймаалым баалуу болуп саналат. жакшы аралашуусуна жана акчанын бир күн үчүн бир же эки трубочки кубаттуулугу бир жолу. бир мойки даяр limoncello аркылуу чыпкаланып, аны пайдалануу (жакшы, албетте, бир аз ичимдик ниеттик же ага музду кошуу) даяр.
арак же наркы менен байытылган Limoncello - альтернатива рецепт
заттар:
- лимон - 8-10 даана;.
- арак же сапаттык Портер тазаланды (көбүнчө кош тартылып аскерлер тарабынан Брэддок жакындап же бир аз күчтүү) - 1 L;
- кант - 200-500 г;
- суу - 200-300 мл.
даярдоо
Lemons parboiled, жууп obsushivayut кездемелер. лимон тартып Cut жашылча бычак басчу. Сага бир айнек идиштин ичинде коюп, арак же Портер толтурат.
толугу менен таркатууга аракет кылып, кайнак суу менен кант Mix.
Ошондой эле, бир аз (бир аз) сезон limoncello лайм ширеси, кадыресе же корица, кардамон, ичеги мүмкүн. лимон жагымдуу жаңы тамыры Джинджер майдаланган менен limoncello суук маалында кошсо болот.