Charlotte рецепт сансыз бар. мисалы, абрикос сыяктуу жалпы деликатес эле гана эмес, алма менен, классикалык ыкма боюнча, ошондой эле башка мөмө-жемиштер менен барат.
алмадан жана өрүктөн менен нан Шарлотт
Бул негизги рецепт карбай менен бузуп алгым келбейт же албай тургандар үчүн атайын иштелип чыккан. Шарлотт кадимки сыноонун ордуна, бул ыкма бир жөнөкөй ак катырак нан колдонгон.
заттар:
- өрүк - 140 г;
- муздак суу - 125 мл;
- кант - 170 г;
- Apples - 1,2 кг;
- . Сүрүлгөн корица - 1 аш кашык;
- нан - 1 6 сыра;
- май - 80 г;
- өрүк чайноо - '90
даярдоо
Меш 180 ° С чейин барбаш үчүн Бышыруу көк-релизди (диаметри - 20 см) май.
Өрүктү кантка 70 г Skillet чейин уктап, анан бардык суу толтургула. Кук кант кристаллдары эриген чейин болжол менен 2-3 мүнөт шербет турат. Андан кийин себилген алма Skillet сындырым нан жана сироп 8-10 мүнөт тамак улантуу же алма жумшак чейин чейин койду.
Калган кант менен корица Mix. катырак нан кабыгы менен кесип алып, май майлоочу Crumb жана корица аралашмасы менен чачат. бланкасынын негизинде нан коюп, анын дубалдары бири. Нан табак өрүк жана алма аралашмасы менен толтуруп, мешке алма токоч койду. 30-35 мүнөттүн ичинде тамак бышыруу, джем торт жогорку майлап, мешке дагы 5 мүнөткө калтырып. майдаланган кант менен чачырады алма токоч, кызмат кылгыла.
Charlotte бул ыкма үчүн өрүк multivarka даярдалган болушу мүмкүн, жөн эле 40-45 мүнөт "бышырган" тандоо.
өрүк, алма, кара өрүк менен Шарлотт
заттар:
Fruit:
- өрүк - 4 даана.
- Байжан Групп - 4 даана.
- алма - 1 даана.
- май - 50 г;
- Кумшекер - 125 г;
- бал -. 1 аш кашык.
кесим нан үчүн:
- каймак май - 150 г;
- Кумшекер - 150 г;
- Жумуртка - 2 даана;.
- уну - 100 г;
- банк порошок - 1 аш кашык 1/2 ;.
- жер бадам - 100 г;
- . Vanilla көчүрмө - 1 чай кашык;
- сүт - 125 мл.
даярдоо
Май 20-см банк май түзөт. Өрүк жана кара өрүк жарым кесип, ташты казып алуу. алма үрөн менен ядрону алып жана аларга жука кесип From. чейин кристаллдары, андан кийин ал алтын колледжде болуп чейин сироп сактоо эриген чейин Sugar орто жылуулук үстүнөн казандын ичинде суу менен жылытылуучу 75 мл менен аралаштырып.
даяр көктүн асты жана колледжде куюп алма, өрүк жана шабдалы даана ашуун таратылган.
ак жана аба массасы пайда жумшак май жана кант бажыканадан сынаш үчүн. Бир убакта бир жумуртка май аралашмасы кошулду, дагы сабап. Биз, бышыруу, порошок колдонуу менен ун калбырдан бадам кошуу сабоого май кургак аралашмасын куябыз баштайт. даяр Vanilla жана сyткө айлантса, сабоого кошуу, андан кийин түрүндөгү жемиш базасына куюп, аны майла.
Бышырып Шарлотт 50 мүнөт, даяр, 15 мүнөттөй муздак болсун табакка салып жана суюк бал учуна төк.
Charlotte өрүк менен - рецепт
заттар:
- Сакталып өрүк - 410 г;
- каймак май - 125 г;
- кант - 1/2 ст.
- . Vanilla көчүрмө - 1 чай кашык;
- Жумуртка - 2 даана;.
- өзүн-өзү тарбиялоого ун - 1 1/3 ст.
- Айран - 350 мл;
- бадам лепестки - 1/4 ст.
- кокос - 1/4 Art.
даярдоо
Меш 180 ° С чейин барбаш үчүн май менен банк калай Мунай. Canned өрүк бөлүктөрдүн obsushivayut. бир аралаштыргычка колдонуп, ак meringue сыяктуу мунай аралашмасы Vanilla үзүндүнү, жумуртка, бир мезгилде кошуу пайда жумшартылган май, кант кызылчанын. май жана йогурт менен текшергенде ун кошуу. Биз өрүк бөлүктөрдүн үстүнө, даярдалган көмөч салып жарым камыр жайып, калган камыр бөлүштүрөт. бадам гүлдөр жана трубочки, жана мешке 40-50 мүнөт коюп, андан кийин торт чач.
Даяр пирог кызмат алдында 10-15 мүнөт салкын өрүк керек.