каалаган ар мыкты жолу жашылча каптал тамак , дан эгиндери макарон - ага чык тамак. Эгер эт менен биригип калса, андан да көп адамдуу тартса ар негизинде коюу соус. Албетте, уй эти, ар бир оюн жана тоок эти (кызыл эт) болушу мүмкүн - даамдуу болушу үчүн кепилдикке алынат. эт менен чык кылуу тууралуу көбүрөөк билүү, бул материалда сөз болот.
Кантип эт жана ун менен чык даярдоо үчүн?
заттар:
- уй эти - 540 г;
- май - 25 г;
- кызыл пияз - 65 г;
- козу карын - 470 г;
- сарымсак chives - 2 даана;.
- Соя соусу - 15 мл;
- Ун - 15 г;
- уй эти сорпосу - 365 мл;
- кургатылган жапалак. - 1 аш кашык.
даярдоо
жука жайып, уйдун бөлгүлө. Жакшы жылуулук кууруганда унитаз, андагы май эритип, бир гана тышкы алтын Браундун басып алды да, мүмкүн болушунча тезирээк, эт кууруу. Кийинки өзүнчө плитада коюп, аны жууп туруп, меши көмөч, майдаланган пияздын кууруу. акыркы даана ачык-айкын болот, ал козу карындардын салып, нымдуулук, алардын баары чыгып, ун чачып мүмкүндүк берет. , Соя соусу куюп Thyme кошуп, акырындык менен чык зыянсыздандырат, сорпону төк башташат. соус эт кайра коюу чейин кыйрады, аны таштап кетишет.
Кантип макарон үчүн эт менен чык даярдоо үчүн?
жалгыз Bolognese турат мыкты анын курамына эт камтыган макарон үчүн чык? Бүгүн биз бул классикалык чыгы кээ бир элементтери оригиналдуу, кем эмес даамдуу чык кылып сактап калат.
заттар:
- Пияз - 75 г;
- Жер уй эти - 480 г;
- Зайтун майы - 15 мл;
- май - 35 г;
- кызыл шарап - 65 мл;
- шарап уксусу - 5 мл;
- сорпосу - 230 мл;
- каймак - 35 мл;
- ун - 10 г
даярдоо
бир гана майдаланган пияз турган өсүмдүк zazharki менен тамак башталат. мунай аралашманын пияз кууруу үчүн, эт, кошуу жана жылуулук жогорулайт. кыйла ышталган топтоштуруп кийин, сирке менен шарап куюп, анан көмөч түбүнө карманып баарын чекесинен кырып тазалап салуу керек. спирт, андан кийин, дээрлик толугу менен бууланып ун көмөч мазмунун чачып, сорпону төк уруксат берүү. коюу жана андан кийин дароо эле тиштеп макарон кошулган чейин орто жылуулук үстүнөн poburlit чык калтыруу.
Сиз multivarka менен пирогына тамак жасаганды билген эмес болсо, анда бул салышы, "бышыруу" режиминде бардык эле иштөөнү жумшап билиниз.
Кантип эт менен тез жана даамдуу чык тамак?
заттар:
- Пияз - 135 г;
- Сарымсак - 2 тиштери;
- Ун - 15 г;
- кара пиво - 475 мл;
- Worcestershire чыгы - 15 мл;
- Томат пастасы - 15 г;
- Sugar - 5 г;
- тамак - 180 г
даярдоо
, Компот эт менен жете айрым майын алып, аны эритип Sauté пияз менен чеснок үчүн колдонгон. zazharki ышталган кийин, ун чачып, ун аралашмасы сыра жайылган. кант, помидор, Worcester кошуу менен жасалган тамак коюп. отко чык 15 мүнөт калтыр.
эзилген картошка, эт пирогына менен кандай тамак?
пирогына даярдоо эзип караганда көбүрөөк убакыт талап кылынат, ал эми бул жараяндын ар бир мүнөт сайын, ал татыктуу болот.
заттар:
- Oregano жана Розмари менен жаңы көкөмерен бир ууч;
- Сарымсак - 5 тиштери;
- Пияз - 270 г;
- уйдун эти (ийин) - 890 г;
- май - 60 г;
- кургак кызыл шарап турат.
даярдоо
каймак пияз менен уйдун эти кылыч Браун, туз менен сарымсак, сезонду кысып, бүт тыйпыл чөптөрдү кошуп. кургак шарап бройлер бөтөлкөлөрдүн мазмунун төк. кайнап күтүп, температураны төмөндөтүү, капкак менен жаап, табак. Tomita эт, жок дегенде 2 саат убакыт күтүп даана була буза баштайт.