"Smetannikov" - СССРдин доорунда бардык белгилүү жөнөкөй жана абдан даамдуу торт. даамдуу жөнөкөй классикалык тортту "Smetannikov" Cooking - Recipes төмөндө күтүп жатабыз.
Cake "Smetannikov" - жөнөкөй классикалык рецепт
заттар:
камыр үчүн:
- буудай унун жогорку класстар - 280 г;
- сода - 5 г;
- көп жумуртка - 3 даана.
- каймак - 230 г;
- какао - 40 г
каймак үчүн:
- коюу каймак - 800 г;
- кум шекер - 230 г
кооздоо үчүн:
- шоколад - 40 г;
- жангак кыйналган - '90
даярдоо
Биринчи торт классик "Smetannikov" үчүн бышырып, камыр кылып. жумурткаларга шекерди куюп, аны бардык бажыканадан. кычкыл сүт жана дей кошуу. ун болжол менен 1/3 куюп, кайра бажыканадан. Эми калган ун, гидраттуу сода кошуп. калыптайт камырдан ½ салып, 20 мүнөт бышыр. Ал ортодо, торт биринчи бышырылган чейин, экинчи күрөң кесим нан үчүн камыр даярдайбыз. калган камыр, какао кошуп, бүт козгойт. калыптайт камыр, ошондой эле, 20 мүнөт бышырып кой. Даяр нан жарымында дагы бир чапты.
Азыр биз балмуздак кылып: каймак бүт кант чыгыъыз. нан көйнөк сүзмө, кезектешүү жарык жана күрөң тарки дүйнө менен: Азыр торт чогулушат. Тараптар, каймак, май менен торт жогорку. майдаланган шоколад жана жаъгактар менен Smetannikov pritrushivaem топ. кылдаттык менен учуна илди да, 12 саат бою суукта, аны алып салуу.
Classic "Smetannikov" - коюлтулган сүт менен жөнөкөй рецепт
заттар:
- Какао күлмайдасы - 20 г;
- кум шекер - 200 г;
- каймак - 400 г;
- Vanilla кант - 20 г;
- уну - 200 г;
- Сода - 5 г
каймак үчүн:
- коюу каймак - 500 г;
- майлуу каймак - 250 г;
- кайнатылган коюлтулган сүт - 200 г
даярдоо
сүзмө жана үзгүлтүксүз Vanilla шекерди кошуп, ошондой эле көтөрөм. Анан соданы жана ун кошуп. жакшылап аралаштырып, жана жарым камыр бөлүп. Бир бөлүгү какао-бирине куюп, 2 бирдей бөлүктөргө бөлүнөт. Ак камыр да, жарым бөлүп. 15 мүнөт shortcakes 180 градус ар бышырыныз.
каймак үчүн, пушистый массалык чейин кам каймакты, сабап, коюлтулган сүт менен байланыштырып жана бир аралаштырганы менен ургаалдуу козгойт. каймакты кошуп, жакшылап аралаштырып.
жамаат Smetannikov алуу - бири-бирине көз салып, түстүү shortcakes тагышты даярдалган каймак жетиштүү өлчөмдө ар бир катмарынын колдонулат. Алар баарын билип үстүнөн кооздоп. суукта, жок дегенде 3 саат жарып үчүн тортту "Smetannikov" кой. Сиздин чай ырахат!