майрам үчүн, силер нан бышырып алабыз ", айымдар манжаларын", аны ишке ашыруу үчүн абдан жөнөкөй бир салышы менен аягына торт столдун үстүндө өтө таасирдүү болот.
кандай нан, "айымдар манжаларды" тамак Айтчы бизге, бул качан.
Recipe торт "айымдар манжалар"
, Нан даярдоо үчүн "айымдар манжалар" Биз кээ бир керек Custard, пирожный, Еклери , жумшак, каймак даяр шоколад жана сүзмө (же коюу кошулбаган йогурт, андан жакшы) жасалат.
заттар:
- тоок жумуртка - 5 даана;.
- табигый май - 100 г;
- жак же ром - 30 мл;
- ун - 1 стакан;
- сүт - 1 чыны.
каймак үчүн:
- коюу бышырып каймак же йогурт, - 700 мл;
- кант - 100-150 г;
- Шоколад - 150г
даярдоо
Биринчиден, Choux камыр Еклери даярдайт: суу сузгу жуушат, сүт ысык сүт менен майды эритип карарып төгөм. Биз дайыма аралаштырып астында кайнап баштоо үчүн келет. Бул кошулууда ун жана бренди аралаштырып.
бир аз ак ниеттик менен жана чечкиндүүлүк менен бирдей чейин козгогон, жумуртка аралашма кирип баралы.
200 ° С температурага чейин чөптү
Prostilaem кагаз банк унитаз жана көйнөк май менен. Жагалданып банк сыноо узак тилке (8 см) - Еклери workpiece - кондитер мүшөккө же шприц менен. Еклери Bake 20 мүнөт, андан кийин жылуулук менен таанып, эшикти ачпастан, мешке үчүн дагы бир 10-15 мүнөт муздатып Еклери берип өчүрүү.
Cooking Cream: кант менен кылдат крем же айранды чыгыъыз. Эрип шоколад кошуу козгойт.
Адатта, кээ бир Еклери крем менен толтуруп, үстүнө куюп. Бул Еклери каймак тортту бүктөп же имараттын учурунда эмне үчүн толтурулат. Сиз кондитердик суу- же мурун атайын топтомун бар болсо, анда ал нан толтуруу үчүн жеңил болот. жөнөкөйлөтүлгөн боюнча акт, Еклери бир жагында уюп калышы жана кам каймакты толтурат.
Биз каймак, токочтордон сырткары ар бир кабатын тамак Еклери торт promazyvaya боюнча жайган. ошондой эле алдын ала сууга чылап салкын жерге 3 саатка тортту кой.
Эгер каймак Еклери жана муз торт келсе, аны бир аз шекер марканын эритмеси (марканын башкы 10-25 грамм керек) кошуу керек.
алча менен Cake "айымдар манжалар"
томпоюп же өз ширесинде Балык, же токтоп турган жаңы мөмөсүн алалы. бир colander салды жолу шейки, анда, ширесин агызып жол cornstarch менен кант аралашмасы менен калбыр. Биз Еклери менен аралаштырып Черри тарап (биринчи салышы окуп, заттан.). чие ширеси бир аз каймак киргизилиши мүмкүн.
Даяр торт туз-глазуру каймак кудуктун кийин "айымдар манжалар" жана майдаланган жаъгактарды, майдаланган шоколад менен чачат. Андан кийин, бардык жакшы-малынган каймак Еклери, 3 саатка салкын жерге кесим нан үчүн зарыл.
чай, какао же Rooibos менен торт "айымдар манжалары менен кызмат кыл".
каймак Еклери үчүн дагы бир мүмкүнчүлүк болуп саналат жана торт "айымдар учун" бар - шоколад Custard.
заттар:
- жумуртканын сарысы - 2-3 даана;.
- Sugar - 50 г;
- орточо майлуулугун - 250 мл;
- cornstarch - 1,5 ст. идиш;
- Ачуу шоколад - 100 г;
- май - 20 г
даярдоо
Кылдаттык менен бир табак, кант жана крахмал менен сарысы чыгыъыз.
нымдуу батончик кирип сүт куюп жана орто жылуулук үстүнөн жарага алып.
бир аз сүт муздай көрөлү жана үзгүлтүксүз аралаштырып менен сарысы менен бир бутакка салып ичке агым төк. Бул массалык таза казанды бир электен өткөрүлсө болот. Негизи, бир аз от кичине коюуланып каалаган даражасына чейин козгогон, чейин жылыйт.
башка идишке шоколадды эритип (көбүнчө суу мончодо).
сүт жана жумуртка Mix шоколад көп чыга.
бир аз каймак, толуп Еклери ак ниеттик менен жана куралы Custard торт "айымдар манжаларын".