мешке да жоктугу туулган кесим нан үчүн нан, атүгүл жөнөкөй көмөч жардамы менен жүргүзүлүшү мүмкүн, бул кондитер сүйүүчүнү чаташтырууга мүмкүн эмес. Тандырга, жок болгон учурда, бышырып, мешке тамак сиз убакыт тамак киргизилген сактап калууга багытталган болсо таанытып келе албайт.
көмөч кесим нан үчүн рецепт кагын
Бул технология менен жетектелген, сиз кесим нан үчүн толук көлөмү жука печений, дагы куймак жана кичирээк portioned тамагы үчүн чөп кошулган нандай эле ошондой болот. акыркы даярдоо үчүн, атайын темир шакек же formochka коргошунду керек.
Сиз шоколад нан бышырып пландап жок болсо, какао ундун барабар сумманы алмаштырылсын.
заттар:
- уну - 125 г;
- сода - 1/4 аш кашык ;.
- Какао күлмайдасы - 45 г;
- . Бышыруу порошок - 1 аш кашык;
- сүт - 175 мл;
- май - 25 г;
- кант - 45 г;
- лимон ширеси - 5 мл;
- Жумуртка - 1 даана.
даярдоо
Адаттагыдай губка кесим нан үчүн, бул сыноо даярдоо үчүн кургак компоненттерин туташтыруу зарыл, биринчи кезекте керек жана андан кийин гана аларга суюктук кошуу. электен өтүп, жакшылап бирге биринчи төрт ингредиенттерди аралаштырып. Кошумчалай кетчү нерсе, сүт, сары май, шекер, лимондун ширесин жана жумуртка бажыканадан. кургак аралашманы суюктуктарды нурун бөлүктөрү, катуу камыр жууруп жатышат.
PAN кандай май куйгуч жана борборунда болот шакек. бир айнек идиштин менен камырын жана капкактын төрттөн түрүндө ортосуна төк. 2-3 мүнөттөн кийин, шакекти алып көмөч кесим нан үчүн жөнөкөй нан кайрылып, учурда бир эле мезгилинде тамак.
көмөч кесим нан үчүн ачыткысыз нан
Сиз куймак сыяктуу ичке көзүмчө бир көп кабаттуу тортту даярдап келсе, бул салышы керек. чыгаруу жука аба жана печений үймөгүн болот, каймак кесинди жакшы жана анын калыптанган сактап калат.
заттар:
- уну - 540 г;
- банк порошок - 1 аш кашык 1/2 ;.
- Какао күлмайдасы - 35 г;
- каймак май - 115 г;
- кант - 320 г;
- Жумуртка - 6 даана.
- сүт - 715 мл.
даярдоо
таба нанга ашпозчу кагын биринчи үч ингредиенттерди калбырдан чейин жана аралашма бир калыпта ышмалдасы бөлүштүрүү, жакшы өнүккөн, RIM жатат. каймак май, бажыканадан жумуртка менен шекер, андан кийин себүү уланып эрип, сүт куюп башташат. кант кристаллдары толугу менен жоюлуп кеткен болсо, буудай унун жана какао аралашмага суюктукту төгөм. , Камыр жууруп, ар бир майлап көмөч 12 даана жана кастарлоо, аны экиге бөл +.
көмөч кесим нан үчүн Тез жүздү
кадимки ингредиенттердин төрт Чылап үчүн идеалдуу арык жана Кытырак нан, бир кабат айланып Custard . Мындан тышкары, тамак-кабыл алуу печений бири бышырып абдан тез болуп, бир мүнөткө созулат.
заттар:
- коюлтулган сүт - 375 мл;
- Жумуртка - 1 даана.
- уну - 475 г;
- сода. - 1 аш кашык.
даярдоо
жумуртка менен коюлтулган сүттү бажыканадан жана сода аралашмасы менен толукталсын. бөлүгү ун төгүп баштайт. 7-9 даана аралашмасын жана токочтон бирди алып, ар бир түрмөк бөлгүлө. бүт аймакка бир айры менен камырдан кадалган катмарлары меши чейин. орто жылуулук ашуун тамак берип, бир мүнөткө көмөч кесим нан үчүн нан кууруу.
пантүркизм менен торт "Бал торту" үчүн жүздү
заттар:
- уну - 285 г;
- Жумуртка - 1 даана.
- Honey - 35 г;
- каймак - 45 г;
- кант - 55 г;
- май - 85 г;
- банк порошок. - 1 аш кашык.
даярдоо
эрип бал салып соданы куюп, май куюп. Калган азыктарды кошуп, камыр жууруп жатышат. бөлүктөрүнөн, аны кесип, аларды жылдырып жана ар бир тараптан үч-бир-эки мүнөттөн үчүн кууруу.