балык сүйүүчүлөрүнүн мешке барктуу үчүн Recipes сунуш. Айрыкча, ширелүү жана даамдуу балык сыяктуу жыпар жыттуу жашылча, алдын-ала маринаддалган Өлүк менен бышыруу алынат.
толугу менен мешке деңиз бас тамак кантип бышырылган - помидор жана пияз менен жасалчу
заттар:
- орто өлчөмдөгү rockfish өлүгүн - 2 даана.
- жаңы помидор - 520 г;
- пияз Пияз - 185 г;
- тиш сарымсак - 2-3 даана;.
- Кургак ак шарап - 55 мл;
- лимон ширеси - 35 мл;
- Зайтун майы - 95 мл;
- Буудай уну - 65 г;
- кара калемпир буурчак;
- буурчак allspice;
- буурчак кориандр;
- даярдалат, жер шы;
- жер бей жалбырак;
- майдаланган Ginger;
- туз;
- 1 шагы - жаңы уроп жана петрушка бутактары.
даярдоо
Жаныбарлардын алабуга алгач, курч сүзгүч, куйрук жана жетекчиси, жана ич бөлүп жок таразага балык тазалап, ичи менен жакшылап жууп ичинде кара plenochki калат. Эми туз peppercorns кориандрдын менен сокуга чайналып, жер Nutmeg, Лорел жана темир торлуу ГИНГЕР натыйжасында салмагы ачуу балык этин сыртында жана ичинде менен сезондун аралашмасы менен толукталсын. лимон ширеси, кургак ак шарап куюп, эки саат, бир саат Өлүк бурулушуна таштап чачып, бир ыңгайлуу идишке салат.
Бул убакыттын ичинде, жаңы помидор жана пияз шпалдар же бүдүрчөлөр кесип, ачык-айкын жана жарык уялышы чейин шакек жана зайтун майы ичиндеги Fry shinkuem. Чыйратылган кычыратып, петрушка, укроп бутактары жалбырактары жана кесилген сарымсак тиштери жарып melenko.
Маринатталган Өлүк алабуга жогорку жылуулук ным paniruem ун менен Броунингди зайтун майы менен эки тараптан беш мүнөт бою ысык көмөч казанга чейин өчүрүп.
помидор банк жайылышы жарым үчүн контейнер Тёмёнкъ тарабында жана куурулган пияз, жарым pritrushivaem бардык чөптөр менен чеснок жана орду жогорку жашоочулардын балыктарды. Top пияз, помидор, чөптөрдүн жана сарымсак калган бөлүштүрөт: White жана: White ширелерин менен жер бетин сугарып идиш-жип ийрип, мезгил-мезгили менен, 220-240 градуска чейин камырды мешке жыйырма беш мүнөт майын кууруп кийин табактын калган жана коюп төк.
Кандайча төмөн турган мешке бир бас тамак - рецепт
заттар:
- Өлүк алабуга орто көлөмү - 2 даана;.
- Zucchini - 180 г;
- пияз Пияз - 180 г;
- Сарымсак - 2 тиштери;
- лимон ширеси - 35 мл;
- Зайтун майы - 35 мл;
- туз;
- Балык үчүн жыпар жыттуу заттар .
даярдоо
төмөн болгон redfish курчута балыктын даярдоо үчүн, сүзгүч канаттары менен башын кесип, анан жууп, лимон ширеси көлгө балык жыпар жыттуу, туз менен, чачыратып орус рубли жана бир же эки саатка үчүн marinate үчүн кетип калды. Андан кийин, тазалоо жана пияз шакек жана чөйрөлөр Zucchini кесип табличканын сайды жашылча-жемиштерди салып, сарымсак кошуп. зайтун майы өлүктөй менен узун көйнөк, кое сегментинде ар бири коюп, жыйырма беш мүнөт максималдуу температурасы жөнөтүү бышыруу.