Бул рецепт казак baursaks камкаймак келсе, көз алдына дароо эле силуэт жашоочулардын пайда Donuts , тышкы жана ички аба zazharistyh. Baursaks улам камырдан өзүнө ачыткы ст порошок сырткары сулуулук, эки дары биз төмөндө талкууланат.
Казакстандын реалдуу baursaks камкаймак
Салттуу Recipes baursaks анын курамынан ачыткы кошулган кирет, акыркы сыноодон өтө жеңил болуп шүгүр болуп саналат. Анткени, алардын ойлуулугунан алар өздөштүрүүгө мүмкүн болгон суммасына көзөмөлдөп туруш үчүн өтө кыйынга турат.
заттар:
- камкаймак - 235 мл;
- кургак ачыткы - 10 г;
- кант чымчым;
- Жумуртка - 1 даана.
- уну - 365 г;
- Суу - 105 мл.
даярдоо
Кайдан ага жылуу суу жана ачыткы vsypte кызбы. бөлүштүрүү ачытма гранулдары кийин, чечүү үчүн балка жана жумуртка камкаймак бөлмө температурасы кошуу, андан кийин бетинде көбүк пайда күтүп. кайра-Келтек жеп бүткөндөн кийин, суюктукка унга чачсын. себүү үчүн кийин, камыр бир сааттан кем эмес созулган proofer, калат. анда үлүштөрдүн бөлүнгөн жана ар бир топтун кирер кимге кайрылган. май жетишинче куурулган Baursaks бышышы жагылгандыктан, браунинг күтүп.
Kazakh baursaks камкаймак - рецепт
ачытма камыр максималдуу кооздугун камсыз карабастан, ар бир каалоо жана алар менен жүргүлө жөндөмүнө ээ эмес, андан алда канча тезирээк жана камыр тамак-аш содасын же банк порошок кошуу үчүн ыңгайлуу болуп далилдеп жатканда күтүп.
заттар:
- банк порошок - 5 г;
- камкаймак - 480 мл;
- Жумуртка - 1 даана.
- кант чымчым;
- өсүмдүк майы - 15 мл;
- ун - 520
даярдоо
Сиз baursaks камкаймак тамак алдында, рецепт чогуу кургак заттар ажыраткан. Мындай ыкма
кант жана йогурт, бир дагы гезит менен башка жумуртканы да аяшкан эмес. май аралашмасы жана акырындык менен үзгүлтүксүз аралаштырып менен кургак ингредиенттердин жегенди суюктугу кошуу үчүн кайра башталгандан кийин төк. даяр камыр бир аз убакытка жууруп жатат, андан кийин күйүп жаткан акиташтай кирер. тарак анда жиликтеп бөлсүн жана сыноо бөлүгүнүн ар бир тегерек болот. baursaks, ысык майга салып жиберип, Броунинг чейин, ошол жерде таштап түзүү кийин.